Სუნელი მსჯელობდნენ ღვინო. მომზადება მსჯელობდნენ ღვინის სახლში

ბრწყინვალე ზამთრის სასმელი, რომელიც ათბობს და ეხმარება მოშორება colds და ინფექციების - არის მთავარი მსჯელობდნენ ღვინო. ტრადიციულად მომზადებული სკანდინავიის ქვეყნებში მძიმე კლიმატური და ხანგრძლივი ზამთარი. განიხილეს ღვინო ემსახურებოდა სადღესასწაულო მაგიდასთან შობა, მისი სასმელი, თუნდაც ღია ცის ქვეშ, შენარჩუნება თბილი. ეს არის სრულყოფილი feasts მეგობრებთან ერთად პირქუშ ამინდის საღამოს. ეს მნიშვნელოვან როლს თამაშობს სუნელი მსჯელობდნენ ღვინო, რომელიც აძლევს მას უნიკალური გემო. ეს კოჭა, სანელებლები და ციტრუსის.

წარმოშობის სასმელი

ეს სასმელი დიდი ხნის ისტორია აქვს. ტრადიცია სასმელი ცხელი ღვინის მოვიდა ჩინეთიდან. მაგრამ ამ ქვეყანაში მას დაემატა ხილი და სანელებლები. რეცეპტი სრულყოფილი საბერძნეთში და დასძინა, რომ ღვინის nutmeg, ილი, თაფლი და სხვადასხვა სანელებლები. თანდათანობით მეზღვაურებს შეუწყო გავრცელების ეს სასმელი, და ეს კარგად დასახლდნენ ქვეყნებში ცივ კლიმატურ. Hot ღვინის აღადგენს სისხლის მიმოქცევას და ინარჩუნებს სხეულის შემდეგ ინფექცია. განიხილეს ღვინო კარგი მუშაობის კუჭის და ნორმალიზებას ნაწლავური ფლორა.

სამზარეულო წესები

მომზადება მსჯელობდნენ ღვინო მოითხოვს ერთგულებას გარკვეული წესები. თქვენ არ შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა, ნახოთ ზოგიერთი ფანტაზია, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ძირითადი დოგმა. სუნელი მსჯელობდნენ შეიძლება იყოს, ღვინო არის უკეთესი აირჩიოს მშრალი (წითელი ან თეთრი). იყიდება თეთრი ღვინო, დაამატოთ დარიჩინი და ვაშლი. Infusing მსჯელობდნენ წყალი, ამის გაკეთება ფრთხილად, გასწვრივ კიდეზე კონტეინერი. ეს მკაცრად იკრძალება იმატებს სასმელი. მაქსიმალური ტემპერატურა უნდა მიაღწიოს 70 გრადუსი. როგორც კი ფოთლები ჩამოყალიბდა ქაფი, გლინტვეინითა ამოღებულ სითბო. გამოიყენეთ იგი მაშინვე სამზარეულო. Glasses სასმელი თბილი up უკეთესი.

კლასიკური რეცეპტი

არსებობს უამრავი cooking პარამეტრები. ისინი დამოკიდებული, თუ რა სახის ღვინო, და რა სახის სუნელი მსჯელობდნენ ღვინო ემატება. მაგრამ არ არის კლასიკური რეცეპტი, რომელიც საფუძვლად. მომზადება ბოთლი წითელი ღვინო (0.75 ლიტრი), რამდენიმე კბილი, დიდი კოვზი შაქარი, ერთი მესამედი ჭიქა წყალი, nutmeg (გემოვნებით). სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონის ან zest, ფორთოხალი, ნებისმიერი ხილი. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი სუნელი მსჯელობდნენ ღვინო. შემადგენლობა განსხვავდება თავისი შეხედულებისამებრ. აძლიერებს გემო ზოგიერთი დაამატოთ ცოტა მძიმე ლიქიორით. განათავსეთ nutmeg და კბილი, რომ თურქი და დაასხით წყალი. მოუტანს მოვხარშოთ და საზ დაახლოებით ერთი წუთი. შემდეგ ვაძლევთ ბულიონი brew. ჩაასხით ღვინო შევიდა პან და მწვავე. შემდეგ დავამატოთ ბულიონი სანელებლები და კოვზი შაქარი. ამოღება სითბოს ცხელი განიხილეს ღვინო და შეედინება სათვალე.

განიხილეს ღვინო orange

Pink - ეს არის მთავარი სუნელი მსჯელობდნენ ღვინო. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ ნებისმიერი ინგრედიენტები. ძალიან კარგად შეეფერება ამ სასმელის ხილი, რომელიც აძლევს მას საგანგებო არომატი შენიშვნები. მომზადება მიიღეთ ნახევარი ფორთოხალი, ნახევარი ლიტრი წითელი ღვინო, ნახევარი ვაშლი, რამდენიმე (10-12 ცალი) მიხაკები, დიდი კოვზი თაფლი, დარიჩინის ჯოხი და 5 peas allspice. ხილი დაჭრილი და გავრცელებული პან. შეავსოთ მათ ღვინისა და დაამატოთ სანელებლები და თაფლი. ჩვენ ამით კონტეინერი ღუმელი და გახდეს პატარა ცეცხლი. ჩვენ თბილი სასმელი, მუდმივად აღვივებს დაითხოვოს თაფლი. მსჯელობდნენ ღვინო არ იმატებს, წინააღმდეგ შემთხვევაში, იგი დაკარგავს ყველა მისი სასარგებლო თვისებები. გამორთეთ სითბო და მისცეს სასმელი brew. 10-ე წუთზე, ჩვენ დაღვრაზე ის სათვალე.

რბილი სასმელი

მომზადება ამ შემთხვევაში, ჩვენ ვიყენებთ ყურძნის წვენი. არა ყველა, სხვადასხვა მიზეზების გამო, ვერ მოიხმარენ სასმელი ალკოჰოლის შემცველი. ეს რეცეპტი არის მათთვის. მიიღეთ ლიტრი წვენი (ყურძნის, ვაშლის, მაგრამ შეიძლება შეიცვალოს), სამი spoonfuls jam (მოცხარის ან მოცვის), ზოგიერთი gvozdichek და ორი დარიჩინის ჩხირები. ჩაასხით წვენი შევიდა ბანკში, მწვავე, მაგრამ არ იმატებს. შემდეგ, დააყენა ყველა სანელებლები და ჯემი, აურიეთ და გამორთეთ ცეცხლი. ჩვენ გაძლევთ სასმელი brew ნახევარი საათით.

განიხილეს ღვინო ილი და კოჭა

Cardamom - ასევე შესანიშნავი სუნელი მსჯელობდნენ ღვინო. შემადგენლობა შეიძლება დაერთოს და Ginger. ეს მისცემს მას მკაფიო გემო და არომატი. მომზადება მოგიწევთ ლიტრი წითელი ღვინო, პატარა კოვზი გახეხილი Ginger, 1-2 კოვზი თაფლი, სამი კბილი, დარიჩინის ჯოხი და რამდენიმე cardamom თესლი. ჩვენ დაასხით ღვინო შევიდა პან და ყველა სანელებლები. Cardamom შეიძლება ოდნავ გაანადგურა წელს ნაღმტყორცნებიდან. ჩვენ თბილი სასმელი და გამორთეთ ცეცხლი. ჩვენ გაძლევთ მსჯელობდნენ ღვინო brew და pours ის სათვალე.

განიხილეს ღვინო ჩაი

ეს სასმელი ნაკლებად ძლიერი, მაგრამ ძალიან გემრიელია. საჭიროება ამ თასის ძლიერი ჩაი, ნახევარი ლიტრი ღვინო (წითელი), ორი ვარსკვლავი ანისული, ორი tablespoons დარიჩინი, პატარა კოვზი კოჭა, 5 ცალი კბილი და პილპილი სურნელოვანი, ერთი ფორთოხალი, ნახევარი ლიმონი, 50 გრ ყავისფერი შაქარი და რამდენიმე cardamom თესლი . პუნქტების სანელებლები შეიძლება შეიცვალოს თქვენი შეხედულებისამებრ. დაძაბული ჩაის შეედინება პან და ყველა სანელებლები. ჩვენ მოუტანს ნარევი იმატებს და ეს tomim დაახლოებით 10 წუთი. შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი ხილი, და ერთი წუთით დაასხით ღვინო. მსჯელობდნენ ღვინო არ იმატებს, მაგრამ მხოლოდ გათბობა up. დაასხით სასმელი შევიდა სათვალე და ემსახურება სტუმრებს.