Როგორ სვამს ვისკის რძე

გასაკვირი არ არის, რომ ზოგიერთი ადამიანი ურჩევნია დალევა ვისკი რძით. რატომ აკეთებს და რა კარგი არის ასეთი უჩვეულო mix? ვინ პირველი გადაწყვიტა, რომ ორივე ეს პროდუქტები შეიძლება გამოყენებულ ერთად?

როგორ ეს ყველაფერი დაიწყო

ითვლება, რომ აკვანი ასეთი უჩვეულო კოქტეილის, ვისკი რძით, არის ამერიკის კონტინენტზე. სწორედ აქ ერთ დროს წავიდა შეისწავლონ ახალი მიწები ბევრი ემიგრანტი ევროპიდან. ადგილობრივი კულტურის, როგორც ჩანს, მათ ველური და უჩვეულო, ასე რომ ახალი ოსტატები ცხოვრება გადავწყვიტეთ, რომ ეს პატარა ნაჭერი სამშობლოში. როგორც ცნობილია, უმრავლესობა ევროპელები სასმელები (ჩაი, ყავა) გამოიყენება დამატებით რძე. ეს ჩვევა წარმოიშვა მათ საუკუნეების განმავლობაში. იმისათვის რომ პატარა ვგრძნობ საკუთარ სახლში, ისინი სასმელი ვისკი რძით. მომზადება ამ კოქტეილის არ არის რთული. საჭიროა მხოლოდ რძე, შაქარი, ვისკი და ყინული.

ნუ სასმელი უნდა იყოს შემდეგი სახით:

1. დაასხით მდუღარე წყალი 100 გრამი შაქარი თანაფარდობა 1: 1 და აურიეთ კარგად. მიიღეთ მარტივი სიროფი.
2. სპეციალური მოწყობილობა (shaker) იმისათვის, რომ რამდენიმე ყინულის კუბურები. არსებობს ასევე ჩაასხით 10 გრ მოხარშული სიროფი, 50 გრ რძე და 40 გრამი ვისკი.
3. მოსამზადებლად სასმელი mix უნდა შეირყა რამდენიმე წუთი და შემდეგ შეედინება ჭიქაში და ემსახურება.

ეს ვისკი რძით არის ძალიან მარტივი სვამს. ხალხი დასაფასებელია უჩვეულო კომბინაცია, და მალე მაგალითზე ამერიკელების კოქტეილის ბედნიერი ავურიოთ და სხვა ქვეყნებში.

რას ამბობს ხალხი

არსებობს სხვადასხვა მოსაზრებები, ვისკი და რძე. მიმოხილვა დადებითი და უარყოფითი. ზოგიერთები ამბობენ, რომ გავლენის ქვეშ ალკოჰოლური სასმელი რძის ქრება მწარე. ეს არის ადვილი სვამს, და არ კარგავენ არომატს. არიან ისეთებიც, რომლებიც ცდილობს იპოვოს სასარგებლოდ ისეთ რიგგარეშე ნარევი. მართლაც, ინდივიდუალურად, თითოეული ამ პროდუქტების საკუთარი სარგებელი. მაგალითად, ვისკი, გარდა ეხმარება, რათა განიმუხტოს სტრესი და დაისვენოთ, შეიცავს მისი სტრუქტურა იოდი. და ეს არის ძალიან სასარგებლოა ეფექტი ფარისებრი მდგომარეობაში. თავის მხრივ, რძის არის მდიდარი წყარო კალციუმის, წამალია უძილობა და colds, პროდუქტის აუცილებელი ნორმალური ფუნქციონირების კუჭის, ისევე როგორც შესანიშნავი ნივთიერება კოსმეტიკური პრეპარატები. გამოდის, რომ ეს ორი პროდუქტი ერთად - უბრალოდ სრულყოფილი გარდა ჯანსაღი დიეტა. თუმცა, ექსპერტები მაინც ეჭვი ეპარება რაიმე კონკრეტული ქმედება ამ უჩვეულო კომბინაცია.

ირლანდიური ტრადიცია

Whiskey კარგია, რომ ეს კარგად ბევრი სხვა პროდუქტები. In ბევრი ეროვნული სამზარეულოს იგი გამოიყენება როგორც არომატიზატორი და არომატული დანამატებით. ასე, მაგალითად, ირლანდიური ვისკის ყოველთვის გამოიყენება მხოლოდ სუფთა სახით. მაგრამ, უცნაური საკმარისი, მათ გამოიგონეს ორიგინალური გზა, რათა ყავა ვისკის და რძე. ეს მოხდა თბილისის საერთაშორისო აეროპორტში "Shannon" ახლო ირლანდიის ქალაქ Ennis. ველოდები ფრენის ერთი მგზავრი შენარჩუნება თბილი სიცივეში, მან გადაწყვიტა აურიეთ ვისკი ცხელი ყავა და whipped კრემი. ასე, რომ მსოფლიო, ცნობილი გახდა იმ ახალი კოქტეილის, რომელიც მოგვიანებით, სახელწოდებით "ირლანდიური ყავა" (ან "Irish Coffee"). მისი თქმით, სტანდარტული რეცეპტი მისი მომზადება უნდა იქნას 45 მლ ვისკი (ირლანდიელი აუცილებლად ჯიშის), 90 მლ შავი ყავა (ცხელი), კოვზი შაქარი და 30 მლ კრემი.

ეს სასმელი შეიძლება გაკეთდეს სამი გზა. იოლი გზა:

1. ჩაასხით ერთი ჭიქა ცხელი ყავა.
2. დაამატეთ შაქარი და დაითხოვოს იგი მთლიანად.
3. ჩაასხით ვისკი.
4. თავზე აყვავებულ ქაფი დააყენოს whipped კრემი.

ვარიანტი არ არის რთული, მაგრამ გემოვნების ამ კოქტეილის თურმე ძალიან საინტერესო.

Cocktail ინგლისური

პირველად საქართველოს Milkshake ადამიანი შეიტყო მე -19 საუკუნეში. განცხადებაში ნათქვამია, რომ იმ წლებში, ბრიტანული გაზეთი ცნობით დამყარების ახალი სასმელი სახელწოდებით "eggnog", რომელიც წარმატებით შერეული ვისკი რძით. რეცეპტი ძალიან მარტივია. უჩვეულო კოქტეილის მაშინვე შემიყვარდა ევროპელები. თუმცა მოგვიანებით ეწოდა "Milk Shake", მაგრამ კომპლექტი კომპონენტების და ორიგინალური გზა მომზადება უცვლელი დარჩა.

მისი თქმით, ძველი რეცეპტი შექმნა ასეთი ნარევი აუცილებელია მიიღოს pint ვისკი, ლიტრი რძე 12 უმი კვერცხი და ცოტა შაქრის ფხვნილი.

მომზადება ეს სასმელი უნდა იყოს მკაცრი თანმიმდევრობით:

1. სცემეს კვერცხი და მოთავსებული ცალკე კონტეინერების თეთრების და yolks.
2. სცემეს კვერცხი yolks კარგად შაქარი, შემდეგ დაამატოთ ვისკის და ყველა ყურადღებით ავურიოთ.
3. ცილები ძალიან სცემეს ცალკე სახელმწიფო სტაბილური ქაფი.
4. დაკავშირება პროდუქტების ერთად და აურიეთ ნაზად.

თავდაპირველად, კოქტეილის მსახურობდა მიღებების და დღესასწაული პარტიები. ეს იყო შეედინება ფართო თასი და კოვზი ასახული მინა. ვინ სასმელების მზადდება batches და მიწოდებული მზა ჭამა.