Როგორ საზ შოკოლადის სახლში: რჩევები და რეცეპტები

რა თქმა უნდა, იქ არ არის პირი, რომელიც იქნება მის ცხოვრებაში არ სცადა შოკოლადი. გარდა ამისა, არსებობს მრავალი ნამდვილი გულშემატკივარი ამ ცნობილი მთელ მსოფლიოში დესერტი. თუმცა, ბევრი გულშემატკივარი ამ sweet შეწყვიტოს თავს ადრე ყიდულობენ მას. ზოგიერთი არ ხართ კმაყოფილი მაღალი ღირებულება შოკოლადი, და სხვები, რომ დიდი რაოდენობის ხელოვნურ დანამატებს შედის მის შემადგენლობაში. და ყველამ იცის, რომ შოკოლადი შეიძლება მომზადებული სახლში? და ეს იქნება არანაკლებ გემრიელი, ვიდრე მაღაზიაში!

ასე რომ, მოდით ვისაუბროთ თუ როგორ უნდა შოკოლადის სახლში, რადგან არსებობს ბევრი რეცეპტები და როგორ უნდა აირჩიოს ერთი და მხოლოდ? ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე მარტივი გზა საზ შოკოლადის სახლში.

როგორ საზ შოკოლადის კლასიკური

იმისათვის, რომ შექმნათ goodies კლასიკური რეცეპტი თქვენ უნდა მიიღოს კარაქი და აღნიშნა, რომ ცხელი ფირფიტა კუთხეში. სანამ ამისათვის შეგიძლიათ დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები - ასე რომ დნება სწრაფად. მას შემდეგ, რაც ეს მოხდება, თქვენ უნდა დაამატოთ კაკაოს კარაქი და შაქარი. კაკაო უნდა შეავსოთ თანაბრად, ისე, რომ იგი კარგად ნაწილდება მასა. ჩაასხით სანამ, სანამ ნარევი ხდება სქელი, როგორც არაჟანი. თქვენ არ შეგიძლიათ მაშინ იმატებს დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოღება, სითბო.

შემდეგ მისცეს წონის გაგრილებას. ეს იქნება ძალიან კარგი, თუ დააყენა პროდუქტი საყინულე. გაითვალისწინეთ, რომ როდესაც დიდი ნაწილი კაკაოს შოკოლადის იქნება ბევრად უფრო რთული და უფრო მწარე. და თუ სასურველი, შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი ნაცვლად შაქარი.

როგორ საზ შოკოლადის რძე

თქვენ უნდა:

• 2 tsp გრანულირებული შაქარი;
• 4 tablespoons რძე;
• 200 გრ კაკაო;
• 100 გრ კარაქი.

წარმოების ამ ტიპის შოკოლადის ასევე იწყებს დნება კარაქი. სანამ ეს მდნარი ცალკე თასი, აურიეთ შაქარი, კაკაო და რძე. შემდეგ დაამატოთ ეს ნარევი კარაქი და აღზრდა, რათა დუღილის, boil კიდევ 2-3 წუთი და წარუდგინოს congeal მაცივარი.

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ შოკოლადის რძე და ჩვეულებრივი მწარე. ეს არის - ორი ძირითადი სახის, უყვართ მილიონობით. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სხვა დანამატები, როგორიცაა ქიშმიშის, ქოქოსის ან თხილი. და ახლა მინდა მისცეს რამდენიმე რჩევა მომზადება ხელნაკეთი შოკოლადის. პირველი, გვახსოვდეს, რომ თუ თქვენ დააყენა მკურნალობა გაგრილებას საყინულე, ეს იქნება ბევრად უფრო რთული, ვიდრე, რომელიც გაგრილებას მაცივარი. გარდა ამისა, მნიშვნელოვანი როლი ითამაშა მიერ თანხის კაკაოს ფხვნილი ემატება: მეტი, მით უფრო მწარე იქნება მზად სიტკბოს.

იმის ნაცვლად, რომ ჩვეულებრივი კერძები დაასხით შოკოლადის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ფორმები, რომელიც შეიძლება შეიძინა მაღაზიაში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველაზე ჩვეულებრივი მოცულობა, განკუთვნილია გაყინვა ყინულის.

და ბოლოს, რამდენიმე სიტყვა შესახებ ტექნიკა. როგორც ეს კარგად შეეფერება სხვადასხვა სახის ჩირი. გარდა ამისა, შეგიძლიათ ცდილობენ ვაფლის ჩიპი ან თხილი (ნიგოზი, თხილი, კაკალი, ფიჭვის და სხვ.)

თუ გსურთ საზ რაღაც ორიგინალური, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გააკეთოს ეს - მხოლოდ პირიქით, თავისი ფანტაზია! მაგალითად, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოს puff შოკოლადი. ამისათვის, დაასხით შოკოლადის სახით ფენების, იცვლება მათი რიგები შევსება.

თუ გსურთ ნამდვილად რაღაც ორიგინალური, შეგიძლიათ დაასხით მოხარშული შოკოლადის ხილი, როგორიცაა prunes.

იმისათვის, რომ განსხვავდება არომატის, შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი გემოს, როგორიცაა ვანილი.

ახლა, ბოლოს, თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ შოკოლადის სახლში და თქვენ ეს არ იქნება ბევრი სირთულის. და ვისწავლოთ ამის პროფესიონალურად და სწრაფად, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ გთხოვთ თავიანთ სახლში და კიდევ მოულოდნელი სტუმრები.

ისიამოვნეთ თქვენი მთელი კვება!