Როგორ საზ გამომცხვარი რძე სახლში?

შეიძლება იქ იყოს რამე უფრო გემრიელი ბუნებრივი რძე? მხოლოდ რძის გამომცხვარი. ეს იყო მომზადებული უკან დღეებში უძველესი რუსეთი. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი თვლის, რომ ეს პროდუქტი არ არის ძალიან სასარგებლო. ეს აიხსნება იმით, რომ ამ პროცესში ლტოლვის დაანგრია ვიტამინების, კალციუმის და ნაკლებად ხსნადი ცილის არის დენატურირებული. მისი თქმით, სხვა ექსპერტები, რძის გამომცხვარი უკეთ შეიწოვება მიერ ადამიანის სხეულის. აქედან გამომდინარე, მიზანშეწონილია მოიცავს დიეტა დარღვევით მომნელებელი სისტემა. როგორია თქვენი აზრი იყოფა - შეტყობინების საკითხზე. ჩვენ გავხდით, თუ როგორ უნდა საზ გამომცხვარი რძე მარტო.

პირველი გზა - ტრადიციული. დიდი ქოთანში და დაასხით შევიდა ეს საჭირო რაოდენობის რძე. ამასთან დისკო სანამ დუღილის. როგორც კი ჩვენი მომავალი რძის გამომცხვარი დაიწყება მოიმატებს, აურიეთ კოვზით (სასურველია ხის) და შეანელებს ცეცხლი. ჩვენ დატოვოს იგი იტანჯება, როცა სახურავი ღიაა. ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი ამოიღონ პერიოდულად იქმნება plenochku. მას შემდეგ, რაც დაახლოებით სამი ან ოთხი საათის განმავლობაში, ყველა ჭარბი ტენიანობის შემცირდება და რძის გამომცხვარი შეიძინოს სასურველი პირობა - იქნება მუქი ლამაზი ფერი. მეორე განსახიერება - გამოყენებით ჩვეულებრივი თერმოსი. ის, რომ ჩვენ დაასხით ანადუღარი რძე. მთავარია - არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ წინასწარ გარეცხვა თერმოსი მდუღარე წყალი! ამის შემდეგ საგულდაგულოდ clogging სახურავი და გაემგზავრება დღეში. დაახლოებით რვა საათის შემდეგ გამომცხვარი რძე მზად არის სასმელი. ფერი უნდა ჰქონდეს ვარდისფერი ელფერით და თანმიმდევრულობა - არა როგორც სქელი, როგორც მოხარშული მეტი ცეცხლი. მაგრამ ეს არ იმოქმედებს მისი გემოვნების თვისებები. მხოლოდ გამომცხვარი რძე შეიძლება განხორციელდეს multivarka. შეავსეთ რანგში რამდენიმე ლიტრი რძე, აირჩიოს "გვერდს" რეჟიმში. საზ დაახლოებით ექვსი საათის განმავლობაში, და შემდეგ ჩართეთ preheating რეჟიმი და სარეზერვო languish ორი ოთხი საათის განმავლობაში. ყველაფერი დანარჩენი ტექნიკის გააკეთებს თქვენთვის. ასევე არსებობს გზა, რომელიც შეგიძლიათ გააკეთოთ, რომ ღუმელი გამომცხვარი რძე. მისი თქმით, ჩვენ შეასრულოს ყველა იგივე მანიპულირება, რომ სამზარეულო ღუმელი. მთავარი - მონიტორინგი გათბობის ტემპერატურა. ძალიან მნიშვნელოვანი - პროცენტული რძის ცხიმი. Factory ჩვეულებრივ ოთხი ექვსი პროცენტი. სახლში სამზარეულო და შეიძლება დასჭირდეს, განსაკუთრებით თუ თქვენ იყენებთ rustic. თუმცა, ღირს დამახსოვრების: რაც უფრო სქელია რძე, მეტი დრო საჭიროა cooking "toplenki". როგორც ხედავთ, მეთოდები მომზადება პროდუქტი კომპლექტი, და ყველას შეუძლია აირჩიოს ერთი, რომ უფრო შესაფერისი.

ბევრი დიასახლისები რეკომენდაცია დასძინა რძე მდნარი საფუარი ცომი. ეს საცხობი აღმოჩნდება ბევრად tastier. ცომი უფრო ნაზი და რბილი. ასევე შეგიძლიათ მოამზადოს სახლში ფერმენტირებული რძის გამომცხვარი ან varenets თბილი რძე. ეს არის შესანიშნავი ინსტრუმენტი მოხსნას იმუნიტეტი, რომ აღარაფერი ვთქვათ, თუ როგორ არის გემრიელი! თუ გსურთ რძის ფაფა, ცდილობენ საზ ჯიშის მათგანი საფუძველზე გამომცხვარი რძე. კერძი აღმოჩნდება იგივე, მაგრამ გემო არის უჩვეულო. იგივე შეიძლება ითქვას რძე kissels და სხვადასხვა ხილის კოქტეილები.