Როგორ მოვამზადოთ compote ალუბლის ქლიავი ერთად თესლი ზამთრის?

ყოველწლიურად ბაღი სასიამოვნო მისი სამაგისტრო უხვი მოსავალი. მაგრამ ეს არ ვრცელდება ქლიავი. ნებისმიერ ამინდში, ამ კულტურის ნაყოფს უხვად. ბევრმა არ იცის, სად უნდა დააყენოს ხილი, რა უნდა გავაკეთოთ მათთან. ამ სტატიაში თქვენ ნახავთ ინფორმაციას თუ როგორ უნდა მოამზადოს compote ალუბლის ქლიავის და მისი სასარგებლო თვისებები.

სასარგებლო ინფორმაცია

ბალი ქლიავის არის ერთგვარი ჩვეულებრივი ქლიავი. მეცნიერები ეძახით divaricata ევროპელები - Mirabel, და მაცხოვრებლები ჩრდილოეთ კავკასიაში - ველური. ეს ქვის ხილის ქარხანა ცნობილია, რომ ადამიანი დიდი ხნის განმავლობაში. მებოსტნეები მიყვარს ეს სიმარტივე. დამოკიდებულია სახის ბალი ქლიავის სხვადასხვა ფორმის, ზომის, ფერის და გემოს. განსაკუთრებით აღიარებული zheltoplodny და არონია ხილი. საინტერესო ის არის, რომ გემოვნების ჩაშუშული ხილი დამოკიდებულია ფერის და სიმწიფის ხილი. მდებარეობა ბალი ქლიავის მწიფე მუქი ხილი compote არის ტკბილი და ყვითელი მზად ხილი - მაწონი.

გამოყენება ბალი ქლიავი

ქლიავი არის ძალიან გემრიელი და სასარგებლო. მისი ნაყოფი სუფთა ადამიანის სხეულის მძიმე ლითონები, ხელი შეუწყოს სახელმწიფო ჰიპერტენზიით დაავადებულ პაციენტებში გაიზარდა სისხლძარღვთა გამტარობის. Plum რეკომენდაცია შრომატევადი რევმატიზმის, პნევმონია, ტუბერკულოზი, დაავადებები კუჭის და ნაწლავები გაუმჯობესების მადას. მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო, საფაღარათო და შარდმდენი ეფექტი, ასუფთავებს სისხლს.

ამ ხილის მოხარშული candy, ჯემი, წვენი. განსაკუთრებით სასარგებლოა compote ყვითელი cherry ქლიავი. ხილის გაყინული და პიკელებული. გათავისუფლდეს ძვლები და mashed ხილის ალუბლის ქლიავის გამხმარი, რომ მზე, კიდევ ბევრი სახის მიცემა platelets. ასე რომ, ისინი ინახება ხანგრძლივი დროის განმავლობაში, გემო არ იცვლება, და სასარგებლო თვისებები შენარჩუნებულია. ეს ფირფიტები შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც ცალკე კერძი, ან გამოიყენება როგორც ნივთიერება მომზადება სუნელები და საწებელი.

ყვითელი ქლიავი. Compote ზამთარში გარეშე სტერილიზაციის

უმეტეს შემთხვევაში, cans კომპოტი სტერილური ხანგრძლივი შენახვის. მაგრამ არსებობს რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ მოამზადოს compote ალუბლის ქლიავის გარეშე სტერილიზაციის. თქვენ უნდა სამი ლიტრი jar, ორი და ნახევარი ლიტრი წყალი, ოთხას გრამი ხილის და ჭიქა შაქარი. თხოვნით დაემატა კენკრა compote. თუ მოთავსებულია jar ჟოლოს ან blackberry ფერი თხევადი ცვლილებები.

მომზადების პროცესში ჩაშუშული ხილი იწყება საფუძვლიანი სარეცხი can. Synthetic აგენტები არ არიან განკუთვნილია რეცხავს. უმჯობესია გამოიყენოთ საცხობი სოდა. ბანკი უნდა კარგად გარეცხილი ცხელი წყლით, უკეთესი ნაკადი. მაშინ შეავსოთ პირისპირ მდუღარე წყალი, მოიცავს ერთად წინასწარ steamed ყდა და დატოვონ ათი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. Pot გაფილტრული წყალი თქვენ უნდა დააყენოს ცეცხლი.

მომდევნო ეტაპზე მომზადება ასეთია: წყალი უნდა დაიწია და ქილებში და flip up Bottomed კონტეინერი მაგიდაზე, წინასწარ podsteliv პირსახოცი. აი, ეს არის განთავსებული და სახურავი. როდესაც წყლის დინების ქვემოთ, ბანკი უნდა გახდეს და შეავსოთ ქლიავი, მიღების punctures თითოეულ ხილი. მას შემდეგ, რაც გადინების არ ბზარი საწყისი მდუღარე წყალში, კანი და იმიტომ, რომ ის არის მკაცრი, ტკბილი სითხე მეშვეობით ხვრელი შეავსოთ ხილი. ბანკი მოსაკლავად მდუღარე წყალი, დაფარული და მარცხენა ათი წუთი.

მაშინ მოსაკლავად თხევადი შევიდა saucepan და boil ერთხელ, მაგრამ დასძინა, შაქარი. თურმე სიროფი, რომელიც ივსება ქლიავი საბანკო ისე, რომ ნაყოფი მთლიანად დაფარული. ახლა ჩვენ უნდა გააფართოვოს up ბანკის ჩვეულ და სახურავი ქვემოთ. ძებნა თბილი საბანი, სანამ ზემოთ. ეს არის, თუ როგორ შეგიძლიათ მოამზადოს compote ალუბლის ქლიავი ერთად თესლი ზამთრის. ეს რჩება ჩართოთ ბანკის ქვემოთ და გრილ ადგილას.

ბალი ქლიავის კომპოტი. რეცეპტი

ბლანკები ზამთარში ყოველთვის შრომატევადი. მაგრამ არსებობს მარტივი და სწრაფი რეცეპტი. Cook compote ალუბლის ქლიავი ერთად თესლი ზამთრის შეიძლება იყოს გარეშე სტერილიზაციის. ეს მოითხოვს საბანკო, შაქარი, ქლიავის და წყალი. სიროფი მზადდება განაკვეთით ერთი კილოგრამი შაქარი ლიტრი სითხე. Plum სარეცხი, დალაგების და ამოიღონ stalk. მაშინ ხილი blanch ცხელ წყალში რამდენიმე წუთში და დაუყოვნებლივ დამთავრდება ცივ წყალში.

კარგად გარეცხილი ბანკი მესამე მისი მოცულობა ივსება cherry ქლიავი და დაასხით მდუღარე სიროფი, რომელიც მზადდება, რომ წყალი, რომელშიც blanched ბოსტნეული. ბანკი შემდეგ შემოვიდა, აღმოჩნდა თავდაყირა და კარგად გახვეული რაღაც თბილი. როდესაც ზემოთ, ბოლო ნორმალური პოზიცია მისთვის. ბალი ქლიავის კომპოტი რეცეპტი იწვევენ ცადე მზად.

გემრიელი კომპოტი

შემოდგომაზე, როდესაც ყველაფერი მწიფდება ხილი და ბოსტნეული, ბევრი რომელიც შეიძლება მომზადებული მათ. მაგალითად, compote ქლიავის ერთად pits ზამთარში. ამ მიზნით, ხილი მივდივართ. ეს არის საჭირო იმისათვის, რომ ამოიღონ stalk და გაუქმება უმწიფარი და დამპალი ხილი. ამის შემდეგ ისინი გარეცხილი კარგად საცხობი სოდა. შემდეგ დააკისრა პირსახოცი საშრობი. ყოველი ნაყოფი pierced მიერ ნემსი. სტერილური სამი ლიტრი jar. ეს ასახული ნახევარი კილოგრამი გამხმარი ბალი ქლიავის და დააზიანეს. Pan 1.5 ლიტრი წყალი და 400 გრამი შაქარი იდება ცეცხლი boil. მიღებული სიროფი.

როდესაც ის იყო პატარა გრილი, ის გადაისხა ქლიავი. მაშინ ბოლოში ქოთანში დიდი dim პირსახოცი, წყალი დაასხა და მწვავე. განათავსეთ საბანკო ხილის კომპოტი და საზ 30 წუთის განმავლობაში. თავიდან აცილების მიზნით, churning, სტერილიზაციის ხორციელდება მეტი ნელი ცეცხლი. ბანკი roll და შენახვა. Compote ალუბლის ქლიავი ერთად თესლი ზამთრის მზად არის!