Როგორ გამოვიყენოთ kozinaki საწყისი სეზამის სახლში?

კოზინიკი სეზამისგან არის ორიგინალური, სასარგებლო და გემრიელი რეცეპტი. ისინი არა მარტო ტკბილი, არამედ სასიამოვნოა. ასეთი დელიკატურობა ხელს შეუწყობს როგორც მოზრდილთა და ბავშვთა. მთავარია მზარეულის სწორად. ყოველივე ამის შემდეგ, არა ყველა kozinaki საწყისი სეზამის გამოყენება.

პირველი ნახსენები

ისტორიის ამ dainty დაკარგა სადღაც საუკუნეებში. თუმცა, არსებობს ანალები, რომელიც მოგვითხრობს სპარსეთის მეფე დარიუსს, რომელიც ცხოვრობდა 550-486 წლებში. ეს იყო ის, ვინც პირველად დააგემოვნა kozinaki საწყისი sesame. დარიუსმა ტახტი 28 წელი შეუსავა. ამის მიუხედავად, ბაბილონელებმა უკმაყოფილო იყვნენ. ისინი მმართველს აღუდგნენ. ბუტოვიჩიმ მდინარე ტიბერის სრული დაშლა განიცადა . მეფე დარიუსმა თავისი მეომრებისთვის ტკბილეული და პატივი მიაგო. ეს იყო დღესასწაული, რომ მმართველმა დააგემოვნა ყაზინავა სეზამისგან.

მახასიათებლები რეცეპტი

დღესდღეობით, კაზინკი დამზადებულია სხვადასხვა პროდუქტებისაგან. თუმცა, პირველი დელიკატესი იყო დამზადებული კაკალი. დღეს, რეცეპტი ტკბილეული განიცადა გარკვეული ცვლილებები. კოზიინაკი მზადდება ყაყაჩო, სეზამი, პიტნა, კეშიუ, ყავისფერი და ნუშის. ამის წყალობით, ბევრი სხვადასხვა გემოვნების დელიკატესები გამოჩნდა. კლასიკური რეცეპტი საშუალებას გაძლევთ აჩვენოთ თქვენი ფანტაზია. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ გამხმარი ალუბალი, ქიშმიშით, ხმელი ხილი kozinak. აქედან გამომდინარე, გემოვნების დელიკატებში მხოლოდ გაიმარჯვებს.

სეზამის კოზინაკი: სარგებელი

ამ ეტაპზე დიდი რაოდენობითაა სხვადასხვა კოზიინაკები, რომლებიც მზადდება ჯიშის ჯიშებისაგან და თესლისგან. თუმცა, ყველაზე სასარგებლოა ის, რაც შეიცავს სეზმს. ეს შეიძლება აიხსნას თესლის უნიკალური შემადგენლობით. Sesame შეიცავს დიდი რაოდენობით მაგნიუმის, კალციუმის, თუთიის, ფოსფორის, სპილენძის რკინის, B ვიტამინების, ბუნებრივი ლეციტინის. გარდა ამისა, ეს თესლი ითვლება ბუნებრივი ანტიოქსიდანტური - სესამინის ძირითადი წყარო.

კლასიკური რეცეპტი

ასე რომ, როგორ გააკეთოს ყაზინეკი სეზამისგან? პირველ რიგში, თქვენ უნდა მოამზადოს ყველა საჭირო ინგრედიენტი. მოამზადოს მკურნალობა მოგიწევთ:

• 1 სტადიის. კოვზი ლიმონის წვენი.
• 0.5 სტადიის. წყალი.
• 1.5 სტადიის. სეზამის თესლი.
• 1 ჩაის კოვზი მარილი.
• 2 სტადიის. Spoonful of კარაქი, სასურველია ნაღების.
• 1.5 ჭიქა ვანილის ექსტრაქტი.
• სოდა 1,5 teaspoons.
• 3 სტადიის. შაქარი, სასურველია თეთრი.

სამზარეულო სიროფი

როგორ ხდება ყაზინეზე მოხარშული ყურძენი? რეცეპტი goodies არის მარტივი საკმარისი. უპირველეს ყოვლისა, ღრმა ცეცხლგამძლე კონტეინერში, ჩამოსხმის შაქარი, დაასხით ლიმონის წვენი და წყალი. პროდუქტები უნდა მოიყვანონ boil. შეურიეთ ინგრედიენტები 4 წუთის განმავლობაში, სასურველია საშუალო სითბოს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მასობრივი წნევა დაიწყება. დაასხით სიროფი რეკომენდირებულია სახურავის ქვეშ. კონდენსატი, რომელიც შეაგროვებს და შემდეგ იხსნება სახურავიდან, არ დაუშვებს შაქრის კრისტალების ფორმირებას. საბოლოოდ, კონტეინერი უნდა გაიხსნას და სიროფი მოხარშული იქნას, სანამ ბუშტები მასის ზედაპირზე უფრო ნელა ადიდებს.

მასობრივი მომზადება

როდესაც სიროფი მზად არის, დაამატეთ სეზამის თესლი და შემდეგ კარგად შეურიეთ. ამ შემთხვევაში ცეცხლიდან ამოღება არ არის რეკომენდირებული. თქვენ უნდა გააგრძელოთ საზრიანი კისინკი, რეგულარულად შერევა, სანამ სიროფი იწყებს ყავისფერ ელფერს. ამ შემთხვევაში, დამახასიათებელი სუნი უნდა გამოჩნდეს. სამზარეულოს პროცესი დაახლოებით 20 წუთს შეუძლია. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ტემპერატურაზე.

დასრულებული მასა უნდა ამოიღონ სითბოდან და შემდეგ შერეული სოდა, მარილი, ვანილი, კარაქი და ნაღები. კომპონენტები უნდა იყოს კარგად შერეული. ამ შემთხვევაში კარამელის ბუშტი დაიწყება. მიუხედავად იმისა, რომ ეს პროცესი არ შეჩერდა, ნარევი უნდა გადაისხა საცხობი პანზე, საპოხი ზეთი. ახლა kozinaki შეიძლება დარჩეს გაგრილებას ქვემოთ მთლიანად. დასასრულს, მკურნალობა უნდა დაიყოს ცალი.

რეცეპტი მეორე

უფრო სასარგებლო პროდუქტის მისაღებად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბუნებრივი თაფლი. ასეთი დელიკატური მოამზადოს, დაგჭირდებათ:

• 250 გრამი ბუნებრივი თაფლი.
• 250 გრამი სეზამის თესლი.
• 1 სტადიის. კოვზი ლიმონის წვენი.

სამზარეულო პროცესი

კაზინოკის მომზადება სახლში სეზამისთვის შეიძლება იყოს პრაქტიკული ყველასთვის. დასაწყისისთვის აუცილებელია კომპონენტების მომზადება. სეზამის რეკომენდირებულია მსუბუქად შემწვარი ფინჯანში. პროდუქტი უნდა იყოს ოდნავ ოქროს ფერი. ფინჯრების პროცესში, სეზამი უნდა იყოს შერეული რეგულარული ისე, რომ არ დაიწყოს დაწვა.

თაფლი უნდა იყოს გამოყენებული მხოლოდ ბუნებრივი. ეს უნდა იყოს თბება წყლის აბანოში. ეს უნდა გახდეს თხევადი. თაფელში აუცილებელია ლიმნის წვენის დამატება და სეზამის დასხმა. ნარევი კარგად უნდა იყოს შერეული. რეკომენდირებულია მსუბუქად ავურიოთ ნარევი ყავისფერი ელფერით. ეს დაახლოებით 10 წუთია.

საბოლოო ეტაპი

დასრულებული კომპოზიცია უნდა გადაეცეს საცხობი პანელში, ადრე დაფარული პერგამენტით ან ზეთისხილით. ზემოაღნიშნულიდან გამომდინარე, აუცილებელია კოზინაკის ფურცლის ფურცლის დასაფარავად. მადლობა ამ დელიკატას ექნება გლუვ ზედაპირზე ორივე მხარეს. ნახევარი საათის შემდეგ რეკომენდირებულია seam შევიდა ცემის. ამის შემდეგ, მკურნალობა უნდა დარჩეს, სანამ მთლიანად დამთავრდება.

ფრაის თუ არა ფრაის სეზამის?

კოზიინაკი სეზამისგან სასიამოვნო გემო აქვს და ამ ტკბილეულს ბევრი მოყვარულებს მიმართავს. თუმცა, დესერტის მომზადებისთვის, ექსპერტები არ იყენებენ შემწვარი სეზამის გამოყენებით. პროდუქტისთვის გამოვლინდა ყველა მისი სასარგებლო თვისება, საჭიროა რამდენიმე საათის განმავლობაში. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ თესლი და კაკალი მშრალი ფორმით ძალიან ცუდად digested. Sesame შეიცავს ინჰიბიტორულ ნივთიერებებს. ისინი შეანელებენ მონელების პროცესებს, არ აძლევენ საშუალებას სწრაფად და ეფექტიანად digested საკვები. თუმცა, ეს ნივთიერებები თესლისა და კაკლის ხსნარს ინახავს დიდი ხნის განმავლობაში, რომელიც იშლება და საშრობი.

Soaking sesame საშუალებას იძლევა განადგურება ინჰიბიტორები, ასევე გაზრდის ოდენობით მინერალები და ვიტამინები. გარდა ამისა, წყალი ხელს უწყობს სხვადასხვა ქიმიკატების და პესტიციდების ამოღებას თესლიდან.

როგორ გავაკეთოთ kosinak sweeter და უფრო სასარგებლო

კომფორტული და ტკბილი კეზინაკის გაკეთება მოხდა ბუნებრივი ტკბილეულის შესაქმნელად. ასეთი პროდუქცია მოიცავს სტივიას, იერუსალიმის არტისჩოკის სიროფს, აალვებულ სიროფს, თაფლს და ქოქოსის შაქარს. უნდა აღინიშნოს, რომ ასეთი ბუნებრივი ტკბილეული არ დააზარალებს სხეულს, ვინაიდან ისინი მხოლოდ ბუნებრივი ნედლეულისგან ხდებიან, რომლებიც არ არის მკაცრი დამუშავების საგანი.