Რა და როგორ უნდა გააკეთოს გამოიყენოთ მცენარეული კრემი

შემადგენლობა მყისიერი სასმელი, desserts, syrkovoy მასები ნაყინი და სხვადასხვა პროდუქტების ხშირად მოიცავს მცენარეული ნაღები. ზოგიერთი მომხმარებელთა ცდილობენ, რათა თავიდან ავიცილოთ ასეთი საქონლის მხარეს მიაჩნია, რომ არაფერი ბუნებრივი მათ არ არის და არ შეუძლია. თუმცა, სხვები ურჩევნია იმ პროდუქცია, წარმოება, რომელიც არ გამოიყენება რძის პროდუქტების, კერძოდ, მცენარეული ნაღები.

სტრუქტურა

ეს პროდუქტი, განსხვავებით ბუნებრივი რძე სინთეზირდება შერევით რამდენიმე კომპონენტს. პირველ რიგში, ჩვენ ვსაუბრობთ მცენარეული ცხიმი. მისი წარმოშობა შეიძლება იყოს განსხვავებული. უმეტეს შემთხვევაში, ქოქოსის და პალმის ზეთი. მაგრამ არსებობს ასევე სხვა ვარიანტი. კიდევ ერთი სავალდებულო კომპონენტი, რომელიც წარმოების მცენარეული ნაღები - წყალი, ეს არის გაზავებული ზეთი. რაც შეეხება სხვა ინგრედიენტები, ისინი დიდწილად დამოკიდებული პრეპარატის გამოყენება და მისი მწარმოებელი. ეს შეიძლება იყოს ბუნებრივი რძის ცილა, და ხელოვნური გემოს გაავრცელოს რძის ნარევი არომატით და გემოვნების შესაბამისი და სტაბილიზატორების აღარ შენახვა.

რასაც ისინი

ძალიან განსხვავებული. პირველ რიგში, მშრალი და თხევადი. ფხვნილები განკუთვნილია ძირითადად წარმოების ხსნადი სასმელების (ყავა, კაკაო, შოკოლადი), მყისიერი წვნიანები და ასე შემდეგ. D. ისინი ასევე გაიყიდება სუფთა სახით სწრაფი გამოყენება. სხვადასხვა შენახვის ხანგრძლივობა და არ არის ძალიან ბუნებრივი შემადგენლობა. თხევადი კრემი გარეგნულად არაფრით განსხვავდება ბუნებრივი. ისინი გამოიყენება საკონდიტრო, ნაყინი, ისევე, როგორც მომზადების საწებლები და წვნიანები. მცენარეული ნაღები სასურველია ადამიანები, რომლებიც არ იყენებენ ბუნებრივი რძე, ან მათ, ვისაც აქვს ალერგია იგი. თუმცა, მათი შემადგენლობა ზოგჯერ მაინც იმყოფება კომპონენტები ცხოველური წარმოშობის, აუცილებელია დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ყურადღება მიაქციონ.

ყველაზე მწარმოებლები შესთავაზოს მომხმარებელს ცალკე სერია whipping. როგორც ნაწილი ასეთი კრემები შეიცავს thickeners, რომლებიც გავლენის ქვეშ კრემი ნამცხვრები ადვილად შეუძლია შეიძინოს საჭირო თანმიმდევრულობა. ზოგჯერ ისინი დაამატოთ შაქარი ან შაქრის შემცვლელი. ამ შემთხვევაში, მაღალკალორიული პროდუქტი არ არის მიღებული.

ყავა კრემი

ეს სასმელი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია მსოფლიოში. მისი გულშემატკივარი გვხვდება ყველა კონტინენტზე. თუმცა, ბევრი ურჩევნია დაამატოთ ყავა რძე ან ნაღები (ბუნებრივი ან მცენარეული). რა თქმა უნდა, იმ შემთხვევაში, თუ ზოგიერთი პროდუქტი არის მოთხოვნა, მწარმოებლები დაუყოვნებლივ რეაგირება. ამ მიზეზის გამო, არსებობს მრავალი ვარიაციები როგორ მზა სასმელი, რომელიც შეიცავს ძირითადად Creamer, და კომპონენტები მათი მომზადება სახლში. მათ ემატება ყავა, ჩაი ან კაკაო.

whipping კრემი

საცხობი ნამცხვრები და pastries, ორივე სახლში და სამრეწველო მასშტაბით, მზარეული არ შეუძლია მის გარეშე ტკბილი კრემი. იოლი გზა საზ იგი - მიიღოს სპეციალური მცენარეული whipping კრემი და დაამატოთ შაქარი ან ფხვნილი, რათა ცოტა მუშაობა მიქსერის.

ამ შემთხვევაში, თუ პროდუქტი იქნება შესაბამისი ხარისხის, არავინ კი ვხვდები, რომ არ არსებობს ქარხანა შემცვლელი მისი შემადგენლობა. ეჭვგარეშეა, რომ კომპონენტები ასეთი ნახევრად მზა პროდუქტი არ შეიძლება იყოს ძალიან სასარგებლოა ჯანმრთელობისათვის. მაგრამ თუ თქვენ ცდილობენ shake up ბუნებრივი რძის პროდუქტი, ის მიიღებს ბევრი დრო და ძალისხმევა, მაგრამ საბოლოოდ ისინი არ უწყობს. ეს იმიტომ, რომ მათი moodiness ბევრი bakers ურჩევნია ან მიიღოს მცენარეული ნაღები ან გამოიყენოს სპეციალური thickeners ბუნებრივი.

უპირატესობები და პროდუქტის დაზიანების

ასე ხდება, რომ მოყვარულები მცენარეული ნაღები გაცილებით ნაკლებია ოპონენტებს. ეს არის, პირველ რიგში, იმის გამო, რომ ხელოვნური წარმოშობის. მას შემდეგ, რაც ყველა, ყველაზე ადამიანი ეს არის არაბუნებრივი - by განმარტება მავნე.

სინამდვილეში, ყველაფერი ასე არ არის ნათელი. არსებობს ამ პროდუქტის და დადებითი თვისებები. პირველ რიგში, ეს არის შელფზე ცხოვრებაში, როგორც ნაღები და რა მზადდება მათი გამოყენება. მეორე, calorie. მცენარეული ნაღები იმავე fat შინაარსი, როგორც ბუნებრივი, 3-ჯერ ნაკლები nutritious, ისინი არ შეიცავს ქოლესტერინს. ფაქტობრივად, ისინი კი განიხილება დიეტური. ეს ნიუანსი, რომ ეს შესაძლებელია გამოიყენოთ პროდუქტის და ვინც უკუნაჩვენებია ბუნებრივი რძე და vegetarians. ყავა ნაღებით ქარხანა, განსხვავებით ჩვეულებრივი, უბრალოდ არ შეუძლია თუნდაც პირი, რომელიც მკაცრი დიეტა.

რაც შეეხება შესაძლო ზიანი გამოწვეული სხეულის დანამატების სინთეზური წარმოშობის, მაშინ, პირველ რიგში, ეს არ დადასტურდა და, მეორე, შეგიძლიათ უკეთესი პროდუქტი მათი მოკლე შინაარსი.

ზოგადად, მცენარეული ნაღები - ეს არ არის მხოლოდ ხელოვნურად შექმნილი ბუნებრივი ანალოგი. პირველ რიგში, ეს არის დაბალკალორიული პროდუქტი, რომელიც ხელმისაწვდომია პრაქტიკულად ყველა და ფასი და სამედიცინო მიზეზების გამო, და რწმენა. შეისყიდა მათ, აუცილებელია, რომ ყურადღება მიაქციონ შემადგენლობა და ცდილობენ არ skimp ხარისხის არჩევით სანდო მწარმოებელი.