Ჟოლოს ჯემი - გემრიელი წამალი

ჩვენი წინაპრები იყვნენ ცნობილი სამკურნალო თვისებები ჟოლო. ისინი გამოიყენება მკურნალობა მთელი ქარხანა: ყვავილები, ფოთლები, კენკრა და ფესვები. ახლა, უფრო ხშირად იგი შემოიფარგლება მოსავლის კენკრა. ეს, რათა რძე, ყველა თქვენი საყვარელი ხელნაკეთი ჟოლოს ჯემი, ჯემი და კიდევ ღვინო. Malina, განსხვავებით ბევრი კენკრა, გათბობის მკურნალობის არ დაკარგოს ნუტრიენტები გადამუშავებული სახით ინარჩუნებს ყველა სამკურნალო თვისებები ხილი.

როგორ საზ ჟოლოს ჯემი?

ჟოლო - ძალიან დელიკატური berry და ხანგრძლივი ინახება სუფთა. ამავე მწიფე ხილი დარჩა დალუქული კონტეინერი შემდეგ 6-7 საათში იწყება ღვინის დუღილის. აქედან გამომდინარე, აუცილებელია, რომ მოსავალი stasis ბიუსტი, გადადოს დაზიანებული და უმწიფარი კენკრა განზე. სამზარეულო ჟოლოს ჯემი აუცილებელია მცირე ნაწილი (იდეალურად 700-800 გ) დაბალი სითბოს. ამ თანხის იქნება დაახლოებით ლიტრიანი ქილა.

სწრაფი ჟოლოს ჯემი

რამდენიმე კილოგრამ კენკრა neatly დაყოფილია დაახლოებით 3 ნაწილად ცალკე saucepans. აღიქვას 1: 1 ყოველ შაქარი. თუ გსურთ ტკბილი და სქელი ჯემი, თქვენ უნდა მიიღოს ცოტა მეტი შაქარი. მიადევნე saucepan მარტო (ეს შესაძლებელია გაუგზავნე მაცივარში) გათავისუფლების საკმარისი რაოდენობის წვენი. ახლა კიდევ ერთხელ - ცეცხლი, როგორც კი boils, დავდგეთ რამდენიმე წუთში. დაასხით შევიდა სტერილური ქილებში მშრალი (ყველაზე საფარქვეშ) და კორპის.

Jam multivarka

ბანკები მზა პროდუქტი და სახურავი შეიძლება სტერილური ძალიან multivarka. უცნობია წლის თასის კონტეინერი steaming, დააყენა იგი ქილებში და სახურავები და მითითებული შესაბამისი რეჟიმი, დრო არის ავტომატურად. ამ დროის განმავლობაში, მოამზადოს კილოგრამი მარცვალი: აირჩიეთ ძლიერი და მთელი, ამოიღონ sepals და დანაოჭებული ხილი. ყურადღებით დაასხით მათ multivarku, და თავზე - კილოგრამი შაქარი. გასწორება რეჟიმი "quenching" საათი. ბოლოს ნახევარი დრო შინაარსი თასი ნაზად აურიეთ. შემდეგ beep, დაასხით შევიდა მომზადებული ჟოლოს ჯემი ქილებში, ხუფები გაჭედოს. ჩვენ მიიღოს ოდნავ მეტი ორი ქილა (750 გ).

შენახვა ჟოლო გარეშე სამზარეულო

ძალიან სწრაფი და მარტივი რეცეპტი. სცემეს ბლენდერში მომზადებული კილოგრამი ჟოლო სანამ ერთგვაროვანი. ჩაასხით ნახევარი კილოგრამი შაქარი, დაასხით 5 tablespoons. ლ. კარგი არაყი, აურიეთ კარგად, უნდა გაიაროს ქილებში, მაღაზიის მაცივარი. უბრალოდ არ გადარჩენა დიდი ხანია: გემრიელი workpiece ძალიან სწრაფად შეჭამეს!

ჟოლოს ჯემი seedless

მომზადება ძალიან გარეშე გაცილებით hassle. Skip მომზადებული კენკრა მეშვეობით juicer. ყოველი ლიტრი წვენი დაამატოთ ფუნტი შაქარი, აურიეთ, ჩაიცვი ღუმელი იმატებს, დააყენა ბანკმა.

ჟოლოს ღვინო

თუ გსურთ მკურნალობა თავს ასეთი ეგზოტიკური სასმელი, თქვენ უნდა აიღონ კილოგრამი მოხარშული ჯემი, მაგრამ ღირს! 5-ლიტრიანი jar შეავსოთ კილოგრამი შაქარი, ერთი ჭიქა unwashed ბრინჯი, დაამატოთ jam და დაასხით ფარდულის წყალი. ნება მითითებული თბილ ადგილას 40 დღის განმავლობაში, მაგრამ უფრო ღირს, tastier და უფრო არომატული საბოლოო პროდუქტი. ჩაასხით ღვინო შევიდა ბოთლი დაიძაბა. Fans of ძლიერი სასმელი შეიძლება დაამატოთ ჭიქა ან ორი ხარისხის არაყი.