Მაკარონი-მშვილდ: რეცეპტები

რა მაკარონი-მშვილდ? როგორ საზ ეს? ამ და სხვა კითხვებზე იქნება განხილული სტატიაში. ეს pastas წინააღმდეგ შემთხვევაში, სახელწოდებით "Farfalle" და მზადდება მძიმე ხორბლის ჯიშების სახით პეპელა. იყიდება ორიგინალური ფორმით farfalle განსაკუთრებით უყვარდა ბავშვები. ეს noodles გამოიგონეს Emilia-Romagna და ლომბარდია ჩრდილოეთ იტალიაში მე -16 საუკუნეში. სახით ისინი ფორმის მაკარონი.

farfalle

თქვენ ოდესმე მინახავს მაკარონი-მშვილდ? ისინი მზადდება სახით მოედნებზე შესამოწმებლად zaschiplennyh შუა. ისინი მოიპოვა პოპულარობა პასტა იმის გამო, სხვადასხვა სისქის ტესტი - წვრილი კიდეები და სქელი შუა. თვალსაზრისით გლუვი ტექსტურა farfalle შესანიშნავად ერთად ნათელი საწებელი საფუძველზე ბოსტნეული.

გამოიყენება მომზადება სხვადასხვა სალათები და მაკარონი კერძები, ისევე, როგორც დიდი fit საბაჟო საწებელი და ტრადიციული (ყველი, პომიდორი, კრემი). Farfalle გაერთიანებულია ყველა სასურსათო: თევზი, ხორცი, ყველი, ბოსტნეული და ასე შემდეგ. ისინი ხშირად გაიყიდება ნარევი ფერები იტალიის დროშა.

Farfalle რეალურად გააკეთა სახით პეპლები, და ჩვენი მოსახლეობის ეხება მათ, უბრალოდ, - "მშვილდ".

ცნობილი რეცეპტი: შემადგენლობა

როგორ საზ მაკარონი მშვილდ, პომიდორი, ოხრახუში და ფიჭვის კაკალი? აღსანიშნავია, რომ ეს რეცეპტი ცნობილია, რომ ბევრი. იმის ნაცვლად, ოხრახუში, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ კამა. თქვენ შეგიძლიათ შეცვლის დიდი პომიდორი ალუბლის პომიდორი, მოხსნის მათი ძირითადი. მაკარონი ასევე შესაძლებელია დავამატოთ ცოტა გახეხილი ყველი.

ასე რომ, რათა მომზადდეს ორი servings საკვები თქვენ უნდა:

• მაკარონი-მშვილდ - 150 გ;
• 2 tbsp. ლ. ზეითუნის ზეთი;
• ზეთისხილი - ერთი მუჭა;
• ფიჭვის კაკალი - 1 მუჭა;
• ერთი დიდი bunch of ოხრახუში;
• პატარა bunch of რეჰანი;
• ორი კბილი ნიორი;
• პატარა bundle of chives;
• 12 ცალი ალუბლის პომიდორი;
• 50 მლ თეთრი ღვინო;
• შავი პილპილი ახლად - ¼ tsp.;.
• ზღვის მარილი.

სხვათა შორის, ფიჭვის კაკალი მიჩნეულია delicacy და გამოიყენება სამზარეულოს მიღების საწებელი, თევზი, ხორცი და ბოსტნეულის კერძები, condiments.

როგორ საზ?

ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი მაკარონი-მშვილდ? წვრილად chop და chop chives მაკრატელი. ფუნტი ეს ნაღმტყორცნებიდან ერთად pinch წიწაკა და მარილი. დაკავშირება მიღებული ნარევი ზეთისხილი და დატოვოს ის ცოტა ხნით. მოვხარშოთ მაკარონი წელს დამარილებული წყალი, მაშინ სანიაღვრე და შენახვა. ალუბლის პომიდორი განახევრდა.

კანი ნიორი და ჩახშობის ბინა მხარეს დანა. წვრილად chop ოხრახუში. გათბობის ზეითუნის ზეთი frying პან და ნაზად Fry ნიორი. განათავსეთ ნიორი პან პომიდორი, ფიჭვის კაკალი და ზეთისხილი გასახდელი და ფრაის რამდენიმე წუთის.

მაშინ ამოიღონ პან საწყისი სითბოს, დაამატეთ ოხრახუში პროდუქტის mix. დაასხით თეთრი ღვინო, მარილი და პილპილი. დაასხით შევიდა პან farfalle mix. თუ გსურთ - დავასხათ ცოტა წყალი, რომელიც მოხარშული მაკარონი. Sprinkle ერთად რეჰანი, დაჭრილი ხელში, და ემსახურება დაუყოვნებლივ.

გემრიელი კერძი

ასე რომ, თქვენ უკვე იცით, თუ როგორ უნდა საზ up მაკარონი-მშვილდ. რეცეპტები ამ საოცარი პროდუქტი, როგორიცაა ყველაფერი. ნაკლებად ცნობილი რეცეპტი Farfalle ქათამი და სოკო. ეს არის უგემრიელესი Treat! ახლა ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ ამ გემრიელი კერძი (3-4 servings). თქვენ უნდა იქონიოს მხრივ:

• farfalle - 350 გ;
• სოკო - 350 გ;
• 300 გრ ქათამი;
• 400 გ ბროკოლი;
• 200 გ მყარი ყველი;
• 200 მლ ნაღები.

ამდენად, წინასწარ მოვხარშოთ მაკარონი, სანამ ტენდერი დამარილებული მდუღარე წყალში. ცალი ქათმის ფრაის მცენარეული ზეთი. სანიშნეს დაჭრილი სოკო ქათამი, წიწაკა და მარილი გემოვნებით. პარალელური boil ბროკოლი მდუღარე წყალში.

ქათმის, დაუმატეთ ნაღები და simmer ხუთი წუთის განმავლობაში. კანალიზაციის წყალი კომბოსტო. პან ერთად ხორცი და სოკო, დავამატოთ ბროკოლი და აურიეთ. შემდეგ დავამატოთ მოხარშული მაკარონი (სანიაღვრე წყალი) და sprinkle ამ გემრიელი კერძი გახეხილი ყველი.