Თუმცა, ლეგენდები და მცდარი calorie შინაარსი ოლივიე სალათი

პოსტ-საბჭოთა პერიოდში, რუსები სადღესასწაულო მაგიდა და სხვა მცხოვრებთა დსთ-ს გამდიდრდა ახალი კერძები, რომლებიც ადრე მიუწვდომელი გამო საჭირო ინგრედიენტები. ახლა ის შევიდა გამოყენება სალათები, რომელშიც სტრუქტურა არსებობს ასევე სოკო, და ზეთისხილი და სხვადასხვა სახის ყველი და crabs, shrimp, სხვა shellfish ... თქვენ დაარქვით. მაგრამ მაინც ყველაზე საყვარელი და ყოველთვის ესწრებოდა საზეიმო მაგიდა სალათი.

თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ სამყაროს წვდომის ოდესღაც ეგზოტიკური საკვების ჩვენს ცხოვრებაში სწრაფად შეწყვიტა იდეები კვების, დათვლის კალორია მიღებული და საფრთხეების მრავალი კომპონენტი უგემრიელესი კერძები (და კერძები თავს, ძალიან). ახლა ადამიანი ადრე მოხმარებული სარგებლობენ თქვენი საყვარელი კერძები ძირითადი დღესასწაულების, იგი იწყებს მაინტერესებს, მაგალითად, calorie სალათი ოლივიე.

შემადგენლობა საყვარელი სალათი

ეჭვი არავის ეპარება, რომ Olivier - არა დიეტა კვება. გარდა ამისა, არ არის სასარგებლო (თვალსაზრისით კვების). დაწყება პირველი ნივთიერება - კარტოფილი. ბევრი დიეტის დაგმო თავისი არსებობის! კიდევ ერთი იქნებოდა: ამ მოხარშული სახით, ის არ შეიცავს ვიტამინების, ერთი ბოჭკოვანი, რომელიც ხელს უწყობს წონაში საკმაოდ. და საბჭოთა ხალხების თაყვანს სცემდა კერძი კარტოფილის მოდის სადღაც კვარტალში მოცულობა (on პარამეტრების ინდივიდუალური ოჯახებს - ალბათ უფრო, ალბათ ნაკლები). კი არ არის კითხვა - calorie სალათი შეიძლება აღარ იყოს მისაღები.

შემდეგი მოდის ხორცი კომპონენტი. კლასიკური ვერსია ითვალისწინებს "ექიმის" ძეხვი, მიმდინარე სიმრავლის - არჩევანი დიასახლისები. მაგრამ როგორც წესი, მიღებული მოხარშული, და ასე რომ ზრდის calorie სალათი უცენზურო სიმაღლეებზე. მაგრამ მაინც არის კვერცხი? და pickles, რომლებიც არ არის შეტანილი ამ სიაში დაშვებული პროდუქცია მათთვის, ვისაც სურს წონაში, რადგან ეს ქმნის თქვენ მწყურვალი, და შემდეგ - სურვილი ჭამა რაღაც.

და მთავარი bugbear - მაიონეზი. მას აქვს ხელოვნური, არაბუნებრივი, თამამი, mischievous - მისი გავლენის ქვეშ calorie სალათი იწყება off მასშტაბით.

ნათესავი შეფასების

მაგრამ ყველა ასე არ არის ცუდი. უპირველეს ყოვლისა, სხვადასხვა დიასახლისები საზ საყვარელი კერძი სხვადასხვა გზები. თითოეული თავისებურ შეხება ჩვეულებრივი რეცეპტი. თუ გავითვალისწინებთ, რომ ძირითადი "სიმძიმის" ხდის მოხარშული ძეხვი, მაშინ ვინც არ იყენებენ, მაგრამ თვალს ფიგურა, შეგიძლიათ სუნთქვა ადვილი. გამოცვლა ძეხვი ხორცი (განსაკუთრებით ქათამი), ძროხის ან ხბოს ენა, გარეული ფრინველი, და კიდევ steeper - by ზღვის (როგორიცაა shrimp) ამცირებს calorie სალათი დროს. გარდა ამისა, ბევრი სტაფილო თავსდება კერძი, რომელიც ამცირებს ოდენობით გამოიყენება ხორცის კომპონენტი.

გაანგარიშებისა კალორია

ადამიანები, რომლებიც არ მაინტერესებს, რა სახის დაზიანება შეიძლება გამოიწვიოს სალათი, რომელიც ითვლება exorbitant calorie, და არ მოვიდა კონსენსუსი. საშუალო გათვლებით მცირდება მაჩვენებლები 170 280 კკალ 100 გრ საყვარელი საკვები. მაგრამ არიან ისეთებიც, რომლებიც აცხადებენ, რომ ნაკლები სამას, ეს მაჩვენებელი არ დაეცემა. ჩვენთვის ეს განცხადება, როგორც ჩანს, საეჭვოა, რადგან თანაფარდობა პროდუქტების სალათი მერყეობს სახლში, და შემადგენლობა ძალიან ცვალებადობა. ასე რომ, თუ თქვენ ნამდვილად აინტერესებს calorie სალათი, დაიბრუნოს მაგიდა, გვახსოვდეს, თუ რა პროდუქცია შეიძინა, და თანაფარდობა ინგრედიენტები თქვენს ვერსია, და ყველაფერი შექმნილია თავს.

დავების გულშემატკივარი და ოპონენტები

თუმცა, ბევრი მხარდამჭერები ტრადიციები არ ვეთანხმები შეფასებით წინამორბედები. ყველაზე იტყოდა, რომ სარგებელი (გარდა გაჯერება) Olivier არ ასრულებს, არამედ არ ჭამა ყოველ დღე! და თუ გავითვალისწინებთ, რომ calorie სალათი ძეხვი ბევრად უფრო მაღალია, ვიდრე იმავე ქათამი, თქვენ ვერ დაკარგავს გემოვნების როდესაც იცვლება, ერთი სალათი, მაგრამ უნდა გაიმარჯვოს "dietichnosti".

მეორე "მავნე" კომპონენტი მაიონეზი. მაგრამ ეს შესაძლებელია, იმის ნაცვლად, მსუქანი, "მძიმე" გამოყენების ნათელი, და კიდევ unsweetened იოგურტი.

შედეგად ამ ცვლილების calorie სალათი შემცირდა დონე 100, რომელიც ნაკლებად calorie წვენი თასი.