Თერმოსტატი კრემი: რა არის, მისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები

მათ შორის უზარმაზარი სხვადასხვა რძის პროდუქტების თაროებზე არ თერმოსტატი მაწონი ცოტა ხნის წინ. რა არის ეს, არ ვიცი, ყველაფერი, ასე რომ სურს იყიდოს ამაზე. მაგრამ ისინი, ვინც არ სცადა, აღვნიშნო, რომ ეს გემოვნების უკეთესი ჩვეულებრივი არაჟანი. გარდა ამისა, ეს ასევე სასარგებლოა.

რა არის არაჟანი

ეს არის ფერმენტირებული რძის პროდუქტი, რომელიც მზადდება კრემი და საფუარი. Fat მერყეობს 10 დან 58%. ჩვენი დრო, უნდა კრემი გახდა იმდენად მარტივია, რომ ეს არის საკმაოდ გავრცელებული მრავალ ქვეყანაში. არაჟანი შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ სამზარეულო, არამედ კოსმეტიკური მიზნებისათვის.

ადრე, სანამ გამყოფი, კრემი იყო მზადდება შემდეგნაირად: რძის ნებადართულია acidify, და რამოდენიმე დღის სითხე ზედა ფენის მოხსნა და მოთავსებული გრილ ადგილას. მაშინაც კი, ჩვენი დიდი ბებია გამოიყენა ეს მეთოდი წარმოების არაჟანი. რა თქმა უნდა, ასეთი პროდუქტი არ აქვს ხანგრძლივი შელფზე ცხოვრებაში. მაგრამ ეს წარმოება არ იწვევს რაიმე სახის პრობლემები. დროთა განმავლობაში, ამ მეთოდით წავიდა გზასა ზედა.

Smetana დაიწყო მოიპოვოს პოპულარობა და შევიდა მასობრივი წარმოება. ზოგან ეს ჯერ კიდევ სახელწოდებით "რუსული კრემი." ახლა რძის არის გამოყოფილი, მაშინ პასტერიზირებულია და დასძინა, რომ დუღილის. მას შემდეგ, რაც დარეკვა სასურველი მჟავიანობა კრემი დარჩა მწიფდება გრილ ადგილას. ამის შემდეგ, კრემის მიღებული ორი გზა: ტემპერატურა და წყალსაცავი.

თერმოსტატი კრემი: რა არის ეს

ამ მეთოდით მომზადების კრემი შეედინება კონტეინერი, რომელშიც ის წავა მაღაზიაში. მასში დაემატა სპეციალური ავტორი მიკროორგანიზმების და გაგზავნილი მუდმივი პალატა გარკვეული ტემპერატურა სიმწიფის. ამ წარმოების სქელი კრემი არის მიღებული. მეთოდი მომზადება სატანკო აძლევს მდგრადობა, ხდება თხევადი.

თერმოსტატი cream - რა არის ეს? ბევრი დაინტერესდა, თუ უბრალოდ, ვინც დავინახე თაროებზე ხალხს. მომწონს რაღაც ნაცნობი, აუცილებლად ეს არის სასარგებლო. და თუ წაიკითხავთ up, არ სისულელეა, ნაღები და საფუარი.

ეს არის ამ მეთოდით cooking ინარჩუნებს სასარგებლო თვისებებს, გემო უფრო ნათელი და თავად პროდუქტი წვნიანი და არომატული.

დადებითი და უარყოფითი მხარეები

ბევრი, ვინც მესმის, რას ნიშნავს, რომ "თერმოსტატი მაწონი" აღვნიშნო მისი უპირატესობები ჩვეულებრივი:

• მომზადებული ამ გზით კრემი უფრო ბლანტი, ეს შეიძლება იყოს eaten ერთად კოვზი;
• თითოეული მხარე არის როგორც ნებისმიერი სხვა, რომ არის თერმოსტატი პროდუქცია ტენდენცია შეიცვალოს იმის გამო, რომ გარე ფაქტორების (ხანგრძლივობა შევსების, ავტორი, ტემპერატურის შენახვა) ..;
• ცოცხალი საფუარი ხელს უწყობს სწორი ფუნქციონირების შინაგანი ორგანოების, აუმჯობესებს იმუნურ სისტემას, შეიცავს ფაქტობრივ მიკროფლორის probiotic კულტურებს.

შორის ხარვეზები მქონე მჟავე შენიშვნა ძირითადად მცირე შელფზე ცხოვრებაში და შედარებით მაღალი ფასი შედარებით ნორმალური.

როგორ განსაზღვრავს ხარისხის პროდუქტი

ადამიანებს აქვთ გზა, რათა შეამოწმოს ხარისხის არაჟანი. დროს შევსება იგი ერთი ბანკიდან მეორეში უნდა ჩამოყალიბდეს "გორაზე", რომლითაც ემიჯნება "ტალღა" თანდათან. იმ შემთხვევაში, თუ პროდუქტი შეიცავს thickeners და სტაბილიზატორების, ხოლო გადასვლის კრემი უბრალოდ ქრებოდა.

ისევე როგორც შეიძლება იქნას მათი გამოჩენა. კარგი თეთრი კრემისფერი, პრიალა ზედაპირზე. არ უნდა იყოს სიმსივნის ან დარღვევები. ბუნებრივი კრემი თითქმის სუფთა ფერმენტირებული გემოვნების შეიძლება ზოგჯერ იყოს ცოტა ტკბილი და გემოვნების გამომცხვარი რძე.

ყველა ამ კრიტერიუმების დაკმაყოფილების მიერ საუკეთესო თანახმად, სამომხმარებლო, პროდუქტის ჯიშის.

საუკეთესო სახის მქონე კრემი

იყიდება ჯერ მრავალფეროვანი ამ ტიპის პროდუქტი. ყველაზე ხშირად შეხვდა რამდენიმე სახეობის:

• არაჟანი "Buttermilk" თერმოსტატი ითვლება ერთ ერთი საუკეთესო, იმის გამო, რომ "მოდის" in a jar რამდენიმე საათის განმავლობაში. თავისთავად, ბანკი არის კომფორტული, ვიზუალურად გამოირჩევა დანარჩენი. კილიტა ქვეშ მჭიდრო სახურავს. თანმიმდევრულობა საკმაოდ სქელი.
• გარდა ამისა, არაფერი inferior მისი თერმოსტატი კრემი "ბრესტ-ლიტოვსკის". ძალიან სქელი, ასეთი განხილვა "კოვზი ღირს."
• Temostatnaya მაწონი "Korovka Korenovki from" 20% მიმოხილვა plonosti იგივე როგორც ჩვეულებრივი 30%. მაგრამ ეს არის ძალიან სატენდერო და გემრიელი.

ეს პროდიუსერები ითვლება ყველაზე ცნობილი. არსებობს "Pershinskaya მაწონი", "აზოვის პროდუქტი" და სხვები.

Sour თერმოსტატი: მიმოხილვა

ყველა დიდება მისი შესანიშნავი გემო, სიმკვრივის და შედარებით პროდუქტების ბავშვობაში. ბევრი grandmothers გააკეთა არაჟანი თქვენს სახლში აღტაცების მეგობრები და გამომცხვარი ბლინები, მკურნალობის შვილიშვილი. გარდა ამისა, ყველაზე მყიდველები ამბობენ არ არის ძალიან დემოკრატიული ფასი jar. ამ მხრივ, რა თქმა უნდა, იაფი ყიდვა კრემი სატანკო მეთოდი მომზადება. მაგრამ ბევრი ამბობს, რომ ასეთი ნათელი გემო და შეგიძლიათ გადაიხადოთ.

მათ შორის ყველა ფირმების გამოყოფს კრემი "Buttermilk", აღნიშნა მისი კრემისებრი ოდნავ ტკბილი გემო. იგი ითვლება მაჩვენებელი ბუნებრიობის.

გამოდის, რომ ის სულ უფრო პოპულარული ხდება მაწონი თერმოსტატი. ეს რა არის, მე უფრო მეტი და მეტი ადამიანი. ეს არის საწყობი ვიტამინებისა და მინერალური ნივთიერებების, რომელიც დადებითად იმოქმედებს მთელი სხეული.