Ვინ გამოიგონა ლუდი? ამბავი სასმელი

ვინ გამოიგონა ლუდი, ეს არ არის ცნობილი. ისტორია სასმელი უკან შორს შორეულ წარსულში. და დღესაც, არ ვიცი, სახელით პირი, რომელიც პირველად მოხარშული ასე adorable ახლა ქაფიანი Elixir. არავინ უბრალოდ არ ვიცი სად ქვეყანაში აღმოჩნდა, რომ ნექტარი. მეცნიერებმა წამოაყენა სხვადასხვა ვერსიებს, გამოკვლევის, ცდილობს დაამყაროს სახელი ძალა, რომელიც პირველად გამოიგონა ლუდი. მაგრამ ბევრი ვერსიები და თეორიები, რომელიც განსაზღვრავს რთული, და ბევრი სახელმწიფოებს აქვთ უფლება ეწოდოს აკვანი ქაფი.

შუმერები და ბაბილონელები

ვინ გამოიგონა ლუდი, არ არის ცნობილი, მაგრამ ცნობილია, რომ ეს სასმელი არის უძველესი ალკოჰოლური პროდუქტი. ისტორიკოსები არ მიეწერება წარმოშობის ქაფიანი ნექტარი ერთად მესოპოტამიაში. საქართველოს ტერიტორიაზე ამ ქვეყანაში არქეოლოგიური გათხრების დროს აღმოჩენილ იქნა შუმერული დაფები თიხის, რომელზეც იყო გამოსახული ლუდხანა, სწავლის გამო დღგ-ს. იპოვოს თარიღდება VII ათასწლეულში. შუმერების ჰქონდა ლუდი და goddess - Ninkasi Svetlostruynuyu. ღვთაების არ არის მხოლოდ თაყვანისცემა, არამედ ეძღვნება მისი, და მთელი პოემა. შუმერული ლუდი არ იყო მთლიანად მათრობელა, როგორც ეს იყო მოხარშული გარეშე დამატებით hops. თხევადი დაემატა Emmer და ქერის, ასევე მწვანილი გემოს. საბოლოო შემადგენლობის ციხე იყო სამი ოთხი პროცენტით.

ბაბილონელები - შთამომავლები შუმერების - გაუმჯობესებული რეცეპტი ლუდი. მათ დაიწყეს brew სასმელი ალაოს, არ ქერის, ისევე როგორც მათი წინამორბედები. ბაბილონელები იყო სერიოზული ბრძოლა ხარისხის ქაფი პროდუქტი. მეფე Hammurabi (.. II ათასწლეულში) გამოსცა კანონი, რომლის მიხედვითაც, საქართველოს innkeeper, inflate ფასი სასმელი დაექვემდებარა სიკვდილით დასჯა - drowning. ლუდის განზავება წყლით იკვებება innkeeper გაფუჭებული სითხე, რადგან ეს არ იღუპება საშინელი ტანჯვა. იმ შემთხვევაში, თუ innkeeper საუბარი დაწესებულების პოლიტიკა მხარს უჭერს, მასპინძელ უნივერსიტეტამდე ასევე სიკვდილი მიუსაჯეს.

ეგვიპტური ლუდი

კითხვაზე, რომელმაც გამოიგონა ლუდი ეგვიპტეში, მეცნიერები ამბობენ: ღმერთი ოსირისი. ასეთი დასკვნა ისინი, გულისხმობდა ერთ-ერთი უძველესი ეგვიპტური ხელნაწერები. მღვდლები, რომლებიც ასწავლიან ოსირისი მწიფდება, იყვნენ მხოლოდ ფიზიკური პირები, რომლებიც ცნობილია საიდუმლოებას cooking ღვთაებრივი ნექტარი. ბევრი ფარაონები კუთვნილი ლუდსახარში. ასე რომ, ლუდსახარში კუთვნილი Nefertiti, და კედლები ამ დაწესებულების ასახავდა დედოფალი pours მეშვეობით strainer ლუდი სასმელი.

ძველ ეგვიპტეში, ლუდი დალია ქერის, მაგრამ ზოგიერთ შემთხვევაში იგი შეცვალა ხორბლის ალაო. ხახვი, პური და, რა თქმა უნდა, ლუდი აღრიცხვა ძირითადი სასურსათო ნაკრები ჩვეულებრივი ეგვიპტის მოქალაქე. ცენტრი მწიფდება ამ ქვეყანაში იყო ქალაქის Peluso, რაც თავად პროდუქტი ეწოდება "peluziyskim სასმელი." ეს იყო სპეციალური გადასახადი. დროს ნებისმიერი დღესასწაული ლუდი შერეული თაფლი და ღვინო.

ლუდის ისტორია ძველი საბერძნეთი და რომი

იგი ცნობილი არ არის, და ვინ გამოიგონა ლუდი ძველ საბერძნეთსა და რომში. მაგრამ ფაქტია, რომ მან არაფრად ჩააგდო ამ ქვეყნებში - ეს არის ფაქტი. აქ, ეს იყო სასმელი ცუდი ადამიანები, რომლებიც ვერ ახერხებს დააგემოვნებთ ღვინო. მაგრამ, მიუხედავად ამისა, ჰიპოკრატე მიეძღვნა pennomu elixir სამეცნიერო ტრაქტატი, მაგრამ არისტოტელეს გაკეთდა დასკვნა, რომ მას შემდეგ, რაც ღვინის მთვრალი კაცი მერყეობს გარშემო, და შემდეგ ლუდი ის მოდის უკან. ყველაზე სუსტი ლუდი იყო ბერძნები არის ძალიან ძლიერი და მწარე, როგორც ისინი მიჩვეული ღვინის განზავდეს წყლით, ამიტომ ისინი ნამდვილი გემო არ იგრძნობა სრული, მაგრამ El've გამოიყენება სუფთა სახით.

არ მიყვარს ლუდი და რომაელები. ჩვენ სვამენ მხოლოდ დღესასწაულებზე საპატივცემულოდ Ceres - ქალღმერთი სოფლის მეურნეობისა. ამიტომ, ძველ რომში მოუწოდა სასმელი CERES. მისი თქმით, მეცნიერი, ისტორიკოსმა ფერნან ბროდელმა, ლუდი იყო "სასმელი ღარიბი და ბარბაროსების" სანამ მეათე საუკუნეში.

გამოჩენა ლუდი აფრიკაში

ვინ პირველი გამოვიდა ლუდი დამოკიდებული, განაცხადა რთულია. მაგრამ ახლა, რომ იგი ცნობილი იყო, აფრიკაში - ეს არის ფაქტი. აი, ეს არის ძალიან გავრცელებული პროდუქტი. In Abyssinia ის მოიხარშა საწყისი buckthorn და hop. ზოგიერთ აფრიკულ რეგიონებში, რომელიც არ იზრდება ქერის წარმოების მათრობელი შემადგენლობა გამოიყენება ფეტვი და უფრო ძლიერი პროდუქტის - Eleusine coracana.

სხვადასხვა rites აფრიკის ხალხთა ლუდი recoup მნიშვნელოვან როლს. დაკრძალვაზე, შემდეგ ცხედარს სავალდებულოა დააყენა სასმელი. ყველას ცერემონიაზე იყო პირი უნდა ვსვავ ამ ნაწილში. ხალხთა სანაპიროზე Guinea და სუდანი elixir brewed საწყისი ფეტვი. მაგრამ დროთა განმავლობაში, ფეტვი გააძევეს სორგო - სხვა მარცვლეული. და XVI საუკუნეში, სორგო ლუდი ცნობილი გახდა ევროპაში.

ისტორია ევროპული ლუდის

რომელ ქვეყანაში გამოიგონეს ლუდი, ვერ ვიტყვით, რა თქმა უნდა, არ არის ერთი წყაროდან. მაგრამ ევროპაში ეს უკვე პოპულარული, რადგან უხსოვარი დროიდან. კელტები, ეს არის ტრადიციული სასმელი. იმ I საუკუნეში Posidonius ახსენებს, რომ ის ემზადებოდა elixir საფუძველზე თაფლი და ხორბალი. ამავე დროს, გალიაში ლუდი CORMA გამოიყენა სახელი და მას ეროვნული სასმელი. ჩვენ გერმანელები ეს არის ეროვნული პროდუქტი.

მათ შორის გათხრების განხორციელებული დიდი ბრიტანეთი, plaques იპოვეს, წარწერა, რომელიც იმის უზრუნველყოფა, რომ ვინმე მოგთხოვთ გასცეს განკარგულება მიწოდების ლუდი ლეგიონერებს, რომელთაც აქვთ დასრულდა.

ლუდის უძველესი Vikings

სად გამოიგონა ლუდი პირველად, ვერ ვიტყვი, ზუსტად არავინ დედამიწაზე. მაგრამ აქ არის ისტორიული დოკუმენტები აცხადებენ, რომ საშინელი Vikings, რომელიც ცხოვრობდა ჩრდილოეთ შორეულ ქვეყნებში, ასევე ხელოვნებას მწიფდება. ისინი გამოიყენება ნაძვის და ფიჭვის ნემსები ნაცვლად hops. შედეგად, რის შედეგადაც შემადგენლობის უკვე გამდიდრებულია ვიტამინებით C და B, რომელმაც მხარი დაუჭირა დენის მოხმარება სასმელის ადამიანი. მაგალითად, ლუდი დალია Vikings, Odin ეწოდა მთავარი brew.

ნებისმიერი კვება ამ ერის თან ახლდა წარმოუდგენელი booze. და უნარი ზოგჯერ მეტი თქვენი მეგობარი, გაუთანაბრეს სამხედრო წარმატება. არსებული ტრადიცია დღეს ცნობით გვიან სტუმარს დაასხით ერთი ჭიქა საგანგებო მოხდა ზუსტად ვიკინგები.

ლუდის გამოჩენა რუსეთში

უცნობია ისიც და ვინც გამოვიდა ლუდი და რა წელს რუსეთში. სიტყვა "ლუდი" და "სასმელი" სრულყოფილი ერთმანეთს. ადრე ეს სიტყვა ნიშნავს ყველა სასმელების კულტურას. , ნოვგოროდის არყის ქერქი ი პირველი ნახსენები ეს არის დაახლოებით ლუდი. ბულიონები, რომელიც ეფუძნება შედის ლუდი და თაფლი, რომელსაც ეწოდება მიმოხილვა და სხვადასხვა დიდი ციხე. ეს პროდუქტი მივაგო.

ძველ Power ქაფიანი brew და პური იყო ძირითადი სასურსათო პაკეტი. მონასტერი ცენტრში მწიფდება და სასმელი თავად გახდა რიტუალი.

რბილი "ძმა"

დღეს, გარდა ტრადიციული ლუდის, უალკოჰოლო და კვლავ პოპულარულია. და ვინც გამოვიდა უალკოჰოლო ლუდი, მეცნიერები შეიძლება უკვე დანამდვილებით ითქვას, ამერიკელები. ამ დღეებში აკრძალვა ამერიკის შეერთებულ შტატებში აკრძალა ყველა სასმელების, რომელიც შეიცავს ალკოჰოლის. ყველა დიდი სამრეწველო კომპანიები იყო საშიშროება გაკოტრების. მაგრამ ერთი ძალიან დიდი კომპანიამ შეძლო არსებობა გაეგრძელებინა. ბრენდის ქვეშ Budweiser, იგი გამოვიდა მსოფლიოში პირველი უალკოჰოლო ლუდი, რომელიც შეიცავს ალკოჰოლის ნახევარი პროცენტული წერტილი.

ახალი პროდუქტი ტრადიციული ნექტარი გულშემატკივარი მომეწონა დაუყოვნებლივ. მაგრამ მას დაეხმარა brewers არ გაკოტრდებიან. უკვე მეტია, ვიდრე ნახევარი საუკუნის, ბრენდის Anheuser-Buschc აწარმოებს ლუდი სახელწოდებით Budweiser.

ინტოქსიკაცია ალკოჰოლის ააქტიურებს ცვლილებები ადამიანის ფიზიოლოგია, ქცევა და ფსიქიკაზე. აქედან გამომდინარე, იმ ქვეყნებში, სადაც უმრავლესობა საგზაო შემთხვევების გამოწვეულია მთვრალი მძღოლები, გადაწყვიტა მასობრივი წარმოების რბილი ქაფი პროდუქტი.