Ვეგეტარიანული დიეტა

Vegetarianism არის უნიკალური კვების სისტემა, რომელიც შეიცავს მხოლოდ პროდუქციის გამოყენებას მხოლოდ ბოსტნეულის წარმოშობის. დღეს არსებობს სხვადასხვა ვეგეტარიანული დიეტის, დიდი რაოდენობით, რომელიც შეიცავს კვერცხებს მათ დიეტაში, ასევე რძის პროდუქტებს. მაგრამ ამავე დროს, ჩვენ უნდა შევეცადოთ, რომ თავიდან იქნას აცილებული ალკოჰოლი და მოწევა. ასეთი დიეტის წყალობით შესაძლებელია თქვენი ჯანმრთელობის გაუმჯობესება და ახალგაზრდობის გახანგრძლივება.

მკაცრი მცენარეული დიეტა გულისხმობს ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებისაგან - ფრინველის, თევზის, კვერცხის, ხორცის და რძის პროდუქტების პროდუქტების თითქმის სრულ გამოკლებას. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ნამცხვრები და ნაყინი ასევე ეკუთვნის ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებს, რადგან ისინი მზადდება კვერცხისა და რძის გამოყენებასთან ერთად. ბევრი ექიმი უარყოფითად მიიჩნევს ამ დიეტას, რადგან ასეთი დიეტის გამო თქვენი სხეული არ მიიღებს ნივთიერებებს, რომლებიც მნიშვნელოვან როლს თამაშობენ მის სრულ ფუნქციებში.

Ovolacto- ვეგეტარიანული დიეტა არის სახის ვეგეტარიანული. ეს შეიცავს თქვენს დიეტაში კვერცხებს და განკუთვნილია გრძელვადიანი გამოყენებისათვის, ხოლო თქვენი სხეული მიიღებს მნიშვნელოვან ნივთიერებებს, რომლებიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ორგანიზმში ყველა სისტემის მუშაობის ნორმალიზებაში (კალციუმი და ვიტამინი B12, რომლებიც არ არიან მცენარეული საკვებისგან). თუ ადამიანს ჯანმრთელობა აუმჯობესებს, როდესაც ის მცენარეული დიეტის შემდეგ, ის დიეტაში ხდება.

ვეგეტარიანული დიეტა, რომელიც შეიცავს არა მარტო ბოსტნეულს, არამედ რძის პროდუქტებს, ლაქტავატარულია. ადამიანს შეუძლია დაიცვას ეს დიეტაც კი ასაკში, მაგრამ ერთი მნიშვნელოვანი პირობა უნდა შეინიშნოს: დიეტა უნდა იყოს მრავალფეროვანი, უნდა შეიცავდეს ბოსტნეულს, თხილი, ხილი, ლეგამი, კენკრა და მცენარეული ზეთები.

ვეგეტარიანული დიეტა: უპირატესობები

მეცნიერებმა ჩაატარეს კვლევა, რომლის დროსაც აღმოჩნდა, რომ ბოსტნეულის პოზიტიური ეფექტი სისხლძარღვთა კედლებზე, სისხლის ქოლესტერინის დონის შემცირებაზე, სისხლის წნევა ნორმალიზდება და ჰიპერტენზიის რისკი მცირდება. დიეტური ნივთიერებების დიეტა აქვს სამკურნალო და ჯანსაღი გაუმჯობესების ეფექტით. გარდა ამისა, რეკომენდირებულია ცდილობენ გამოიწვიოს უაღრესად ჯანსაღი ცხოვრების წესი. თუკი თერაპიული კურსების ჩატარება გინდა , მაშინ არ უნდა გამოიყენოთ მკაცრი ვეგეტარიანული დიეტის გამოყენება. გამონაკლისი შეიძლება იყოს გადმოტვირთვის დღეები, რომლებიც რეკომენდებულია სიმსუქნის მკურნალობის დროს.

ძირითადი მოთხოვნები დიეტა, ხოლო ვეგეტარიანული დიეტაზე:

- მაქსიმალურად სითხის გამოყენება;

- რძე ან ყავა (არაუმეტეს 250 მლნ დღეში);

- დღეში ერთხელ, შეგიძლიათ დალიოთ ჭიქა შამპანური ან წითელი მშრალი ღვინო.

საუზმე დიეტაზე - შაქრის გარეშე, ნებისმიერი მარცვლეული (დაახლოებით 40 გრამი), ახალი ხილის სალათი (ფორთოხალი, მსხალი, ჟოლო, ნესვი, მაყვალი ან ლურჯი). შესვენებისას საუზმე და სადილი, შეგიძლიათ ჭამა პატარა ტკბილი ქერქი, ნამცხვარი, რულონები ან ვაფლი. სადილი უნდა შეიცავდეს სალათი და ძირითად კურსს (კარტოფილი, მყარი ფქვილისგან შემდგარი ფქვილი), თუ სასურველია, შეგიძლიათ შეჭამოთ ნაჭერი ან ხელნაკეთი ყველი (არაუმეტეს 150 გრამი). იყიდება snack, შეგიძლიათ ჭამა ერთი ნაყოფი (ვაშლის ან მსხლის). სადილი უნდა შედგებოდეს დიდი ბოსტნეულის დიდი ნაწილისაგან, რომელიც ასევე შეიძლება იყოს სავსე და ძირითად კურსს ( steamed ლობიო , თევზი, მაკარონი მთელი კვერცხის ფქვილი, ყვავილოვანი კომბოსტო, steamed).

სანამ მენიუში მიდიხარ, რომელიც გთავაზობთ ვეგეტარიანული დიეტა, ყოველთვის უნდა კონსულტაციე ექიმს, რადგან ასეთი დიეტა უნდა წავიდეს სწორი, ისე, რომ არ დააზარალებს სხეულს.