Გსურთ ცდილობენ პიცა, დაბეჭდილი 3D- პრინტერი?

წარმოიდგინეთ, რომ, დროს საშობაო სადილი ჭამა დაბეჭდილი 3D- პრინტერი თურქეთში? ან საღეჭი იგივე პიცა სადილად?

ეს ასე არ არის წარმოუდგენელი, როგორც ეს შეიძლება, როგორც ჩანს ერთი შეხედვით. მიუხედავად იმისა, რომ ახალი ამბების ძირითადად რეკლამირებული უნარი 3D პრინტერები აწარმოოს არასამთავრობო საკვები პროდუქტები, ისინი სულ უფრო მეტად გამოიყენება, რათა შეიქმნას კულინარიული შედევრები.

როგორ 3D პრინტერები

წარმოების საკვები 3D პრინტერები მისცეს რბილი თხევადი საკვები ნივთიერების მეშვეობით საქშენები, რომ შეიქმნას ახალი პროდუქტის ფენა ფენა, და რეჟისორი კომპიუტერული პროგრამა. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ყველაფერი - ტკბილეული და საკონდიტრო პროდუქტები ნამცხვრები, ბლინები, მაკარონი, პიცა და მარილიანი საჭმლის.

მიმოხილვა მედია

ახალი ამბები ანგარიშები და მრეწველობის დღიურები ძალიან პოზიტიური უნდა ილაპარაკონ, რომ შეთავაზება 3D პრეს პროდუქცია. ისინი მიმდინარე მოვლენებს, როგორიცაა დავალება Michelin ვარსკვლავი chefs რომლებმაც ექსპერიმენტის აქვს 3D პრინტერები რესტორნებში ევროპაში.

მედიის ცნობით, 3D ბეჭდვის შესაძლებლობები, რათა დააკმაყოფილოს ასტრონავტები, მგზავრი და ხალხს საგანგებო სიტუაციების დროს.

ევროპის მოვლის სახლებში შესთავაზებს 3D ნაბეჭდი საკვები რძე მსგავსი ფაქტურის მათთვის, ვისაც პრობლემები საღეჭი და გადაყლაპავ მყარი საკვები. საკვები 3D პრინტერები დეველოპერები, რომ ხალხი მალე უნდა შეეძლოს ამ მოწყობილობების მათი სამზარეულოები, და ისინი მათ დაეხმარება მოამზადოს გემრიელი და ჯანსაღი საკვები სახლში. სურსათის 3D პრინტერი უკვე აჩვენა, ამერიკის შეერთებულ შტატებში 2014 წელს Consumer Electronics Show.

ალტერნატიული წყაროების ცილის

მაგრამ ეს არ არის ყველა. არსებობს ასევე რადიკალური იდეა გამოიყენოს მწერები და ლაბორატორიული გაიზარდა ხორცის მომზადების 3D ნაბეჭდი საკვები, როგორც მდგრადი ალტერნატივა ტრადიციული წყაროების ცილის.

წარმომადგენლები ფარგლებს ავსტრალიის პირუტყვს ასევე ცოტა ხნის წინ განაცხადა, რომ ისინი ეძებს გზებს, რათა გამოიყენოს 3D პრეს წარმოების ახალი პროდუქტების ხორცის მისაღებად ყველაზე სარგებელი ცხოველების ჩონჩხების.

ამდენად, არ არის უჩვეულო საშობაო სადილი of 3D ნაბეჭდი წითელი ხორცი და ფრინველის, ისევე როგორც საკვები პროდუქტების ხილისა და ბოსტნეულის პიურე, შაქრის ან შოკოლადის.

და გსურთ ცდილობენ?

რას ფიქრობთ შესახებ 3D ნაბეჭდი საკვები? გსურთ ცდილობენ, ან შესთავაზოს ოჯახის წევრები და სტუმრები? მიუხედავად იმისა, რომ ენთუზიაზმით მწარმოებლები და ინვესტიციების კვლევებისა და განვითარების, ზოგიერთი მეცნიერები რეალურად ამ კითხვებით მომხმარებელს.

შესწავლა ამ საკითხებზე ჩატარდა კვლევა, რომელშიც 30 ავსტრალიელი, რომლებიც ფოკუს ჯგუფის ონლაინ რეჟიმში. შედეგები აჩვენებს, რამდენიმე საინტერესო გართულებები გზა რამდენი ადამიანი აღიქვამს 3D- ბეჭდვითი პროდუქცია, და რომ შეიძლება ხელი შეუწყოს მათ ცდილობენ ზოგიერთი მათგანი.

გამოკითხვის შედეგები

პირველ რიგში, აღმოჩნდა, რომ არც ერთი მონაწილე სმენია გამოყენების 3D-ტექნოლოგიების საკვების წარმოება. მას შემდეგ, რაც 3D ბეჭდვის ტექნოლოგია ჩვეულებრივ ასოცირდება არასასურსათო ნივთები დამზადებული მასალები, როგორიცაა პლასტმასის, თაბაშირით ან რკინის, მონაწილეებს სირთულის გაგება, თუ როგორ შეიძლება მუშაობა საკვები.

თავდაპირველად, მათ რეაგირება შეცბუნებული იმ ფაქტს, რომ ამ ტექნოლოგიის გამოყენება შესაძლებელია სამზარეულო და ვერ წარმომიდგენია, რა სახის საკვები შეიძლება. ეს მეთოდი დამუშავების საკვები პროდუქტების განიხილება, როგორც ძალიან არაბუნებრივი. ზოგიერთი რესპონდენტი ვარაუდობს, რომ შედეგად საკვები რატომღაც "შეგახსენებთ, პლასტიკური", და ამიტომ იქნება საკვებში გამოსაყენებლად უვარგისი.

გარდა ამისა, მონაწილეებს ბევრად უფრო პოზიტიური იდეის შესახებ დაბეჭდილი 3D- პრინტერი სტაფილო, მაკარონი, პიცა, შოკოლადი, ასევე კერძები ქათმის და ბოსტნეულის (from "რეალური" mashed), ვიდრე შაქარი, კანფეტი, ხორცი და პროდუქტების დამზადებული საკვების ნარჩენები ალტერნატიული ენერგიის წყაროების, როგორიცაა წყალმცენარეები და მწერები.

გავლენა კულტურული შეხედულებების შესახებ საკვები

კულტურის აღქმა რა ნივთიერებები ითვლება გემრიელი და შესაბამისი საკვებად, უკვე ცენტრალურ მონაწილეთა პასუხები. მიუხედავად იმისა, რომ ნივთიერებები, როგორიცაა მწერები და წყალმცენარეები, შენახვა სტანდარტების მომხმარებელთა ბუნებრივი ინგრედიენტები, თითქმის ყველა მონაწილეს, რომ ასეთი პროდუქტები ამაზრზენი.

ისინი ვერ წარმომიდგენია, როგორ მათ შეეძლოთ ან შესთავაზოს სხვა. ეს მასალები უკვე კლასიფიცირდება, როგორც არასამთავრობო საკვები მიხედვით კულტურული ნორმები მონაწილეებს, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი მზად არიან ან დამუშავებული. ამდენად, დამოკიდებულება მონაწილეთა ასეთი საკვები არ ახდენს გავლენას იმისა, რომ ეს თავისთავად უკვე დაბეჭდილი, და შემდეგ, რა ინგრედიენტები ეს გაკეთდა.

იმ მონაწილეებს, რომლებიც ჰქონდა ეთიკური შეშფოთება ხორცის გაიზარდა ჩვეულ რეჟიმში, მომეწონა იდეა 3D ნაბეჭდი ხორცის პროდუქტები. მაგრამ ყველაზე მონაწილეები მიიჩნევენ, რომ პროცესი იქნება შეგახსენოთ ფანტასტიკა, განსაკუთრებით, თუ იგი მოიცავს გამოყენება ლაბორატორიული კულტივირებული ხორცი. ეს ნივთიერება ითვლება "არაბუნებრივი".

უსაფრთხოება და სარგებელი ბეჭდური პროდუქცია

ის ფაქტი, რომ ბევრი რესპონდენტი არ იციან, 3D ბეჭდვის პროცესი, რომელიც საშუალებას აძლევს მათ გააძლიეროს დათქმის შესახებ უსაფრთხოების საკვები მასალები, რომლებიც არ უნდა განადგურდეს, როგორც ნარჩენები. ისინი დარწმუნებულები იყვნენ, რომ არსებობს რისკი, საკვების დაბინძურების.

მრავალი მონაწილეებს, სარგებლობა პროდუქტების ასევე მნიშვნელოვანი ფაქტორია. მათ არ ჰქონდათ პრეტენზია დაბეჭდილი candy, პიცა ან შოკოლადი, როგორც პოტენციურად საკვები პროდუქტები. თუმცა, მონაწილეებმა გამოთქვეს შეშფოთება, რომ ასეთი პროდუქტები, მათი ინგრედიენტები და სამზარეულო მეთოდით უსარგებლო საკვები.

მწარმოებლები რჩევები

ასე რომ, თუ ეს შედეგები შეიძლება განზოგადდეს მოსახლეობის ფართო, როგორც ჩანს, რომ ბევრი ადამიანი, რომლებიც დაინტერესებულნი არიან ახალი საკვები პროდუქტები. ისინი გამოიყენებენ, თუ ისინი შეიძლება იყოს დარწმუნებული, მათი გემო და ჯანმრთელობისა და უსაფრთხოების, და თუ ისინი ესმით, თუ ეს პროდუქცია მუშავდება და რა კეთდება.

მაგრამ ჩვენი კვლევა აჩვენებს, რომ მწარმოებლები, რომელთაც სურთ ხელი შეუწყოს 3D ნაბეჭდი საკვები, შეიძლება გარკვეული პრობლემები. პირველ რიგში, ისინი უნდა გაეცნონ საჯარო გზა პროცესში მუშაობს და დაარწმუნოს მომხმარებელთა რომ ეს არის უსაფრთხო.

პროდიუსერები ასევე უნდა აღვნიშნო, რომ 3D- ბეჭდვითი საკვები არის გემრიელი, მაშინაც კი, თუ ეს გამოიყურება უჩვეულო ან მზადდება ინგრედიენტები, რომლებიც არ არის გათვალისწინებული საკვები კულტურული სტანდარტებს. მხოლოდ ამის შემდეგ იქნება მომხმარებელთა შეძლებთ გამოიყენოთ 3D ნაბეჭდი საკვები, როგორიცაა თურქეთი ან pizza სადილად.