Გამხმარი ატამი სათაური, სარგებელი და ზიანი, calorie

ატამი ითვლება არა მარტო გემრიელი, არამედ საკმაოდ სასარგებლოა ხილი. მისი გამამხნევებელი, წვნიანი და nutritious ხორცი კარგად ათვისებული მიერ ადამიანის სხეულის. ცოტა ხნის წინ, თაროები შეგიძლიათ მხოლოდ ახალი ან დაკონსერვებული ხილი. მაგრამ დღეს გამხმარი ატამი გაიყიდება ბაზარზე და მაღაზიებში. როგორც სახელი ამ პროდუქტის, თქვენ შეისწავლით მიერ კითხულობს ამ სტატიაში.

ეს არის ნაწილი გამხმარი ხილი მონაცემები?

გამხმარი ხილი ცნობილია, როგორც "ჩურჩულით", შეიცავს დაახლოებით 15% შაქარი და უმნიშვნელო რაოდენობით ცილები და ცხიმები. გარდა ამისა, ისინი შესანიშნავი წყარო ორგანული მჟავები, მათ შორის ქლოროგენის მჟავა, ღვინის მჟავა, ვაშლის და ლიმონის.

რაც შეეხება ვიტამინი შინაარსი, გამხმარი ატამი შეიცავს ბეტა-კაროტინს, თიამინის, ვიტამინი E, B, და PP. მათ ასევე მოიცავს ისეთ საღებავები, როგორიცაა cryptoxanthin, zeaxanthin და lycopene. გარდა ამისა, ამ მონაცემებს გამხმარი ხილი მდიდარია მინერალებით. ისინი შეიცავენ დიდი რაოდენობით ფოსფორს, მაგნიუმს, ნატრიუმს, კალიუმის და კალციუმის.

ხმელი ატამი: სარგებელი და ზიანი

ეს გამხმარი ხილი დასაფასებელია ის ფაქტი, რომ მათ აქვთ ანტიოქსიდანტური თვისებები, რომ ისინი გამოიყენება, როგორც პროფილაქტიკური წინააღმდეგ სიმსივნური დაავადებები. გარდა ამისა, ექიმები ხშირად რეკომენდაციას დასძინა, რომ მათ დიეტა ადამიანი, რომლებსაც აქვთ პრობლემა გული და ნერვული სისტემის. დადასტურდა, რომ ეს ხილი აქვს ფაქტობრივი მამრობითი potency.

გარდა ამისა, გამხმარი ატამი, კალორიების ასი გრამი, რომელიც არის 254 კკალ შეუცვლელი ქვეშ შემცირებული ჰემოგლობინის და შეკრულობა ახალშობილებში. რეგულარული მოხმარება ჩირი მონაცემები ხელს უწყობს სისხლში, ნორმალიზაციის ნაღვლის ბუშტის და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან.

მიუხედავად იმისა, რომ ამ პროდუქტის, ეს არ შეიძლება იყოს მოხმარებული ადამიანი დიაბეტით დაავადებული. გარდა ამისა, გადაჭარბებული მოხმარების გამხმარი ატამი შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია, ისევე, როგორც გულ-სისხლძარღვთა და საჭმლის მომნელებელი სისტემის პრობლემები.

რეკომენდაციები შერჩევა და შენახვის ხმელი ხილი,

ძირითადად, გამხმარი ატამი, რომლის გამოყენება აშკარაა, რომ ნებისმიერი საშუალო სამომხმარებლო, რომლებიც გაიყიდა ბაზარზე. თუ თქვენ ამ პროდუქტის ყურადღება უნდა მიაქციოს, რომ ყოფნა გემოს. არარსებობის დამახასიათებელი სასიამოვნო სუნი შეიძლება მიუთითოს დარღვევა წესების შენახვის ხილი. გარდა ამისა, მაღალი ხარისხის ჩირი არ უნდა იყოს სველი ორიენტირებული. ექსპერტთა რეკომენდაციას, რომ უარი თქვას შეძენის ატამი, რადგან არ არის გაზრდილი ალბათობა, რომ ისინი მოსაკლავად მიეკუთვნებიან უცნობი სითხე. ხარისხიანი პროდუქტი უნდა იყოს მშრალი, სუფთა და გარეშე მოთეთრო საფარი.

სასარგებლო თვისებები გამხმარი ატამი შეიძლება შენახული ორი წლის განმავლობაში. ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი დაიცვას გარკვეული პრინციპებს. გამართავს პროდუქტი სასურველია დალუქულ მინის ან პლასტმასის კონტეინერი, ჩაფლული მუქი.

რა ხილი განკუთვნილია საშრობი?

იმისათვის, რომ გამხმარი ატამი შემონახული მაქსიმალურად ღირებული ვიტამინებისა და კვალი ელემენტები, აუცილებელია არა მარტო დაიცვან ზუსტად ტექნოლოგია მათი მომზადება, არამედ აირჩიოს შესაფერისი ნედლეულის სწორად. უნდა გვესმოდეს, რომ, ამ მიზნით, თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ overripe, nedospevshie, კორუმპირებული და ძალიან რბილი ხილი, როგორც გაშრობის პროცესი დაიწყებს დაშლას და კარგავს თვისებებს. სასურველია, რომ workpiece მწიფე მომჟავო-ტკბილი ჯიშები, რომელსაც ვარდისფერი ან ღია ყვითელი რბილობი.

როგორ მშრალი ატამი სახლში?

შემდეგ შერჩევის სასურველი შედეგი, შეგიძლიათ დაიწყოს დასალაგებლად მათ. სასურველია დაუყოვნებლივ გამოყოფა მცირე, საშუალო და მსხვილი ატამი, რადგან მათი ზომა დამოკიდებული იქნება საშრობი ტემპერატურა. დიდი ნაყოფი რეკომენდებულია განახევრდა. რაც შეეხება მცირე ხილი, ისინი შეიძლება გამხმარი მთლიანად. გარეცხილი და მომზადებული ატამი უნდა წამოაყენონ გარეთ თხელი კი ფენას საცხობი ფურცელი, დაგებულ პერგამენტის ქაღალდი, და გააგზავნეთ იგი ღუმელი. გაშრობის ატამი რეკომენდირებულია 65 გრადუსი. დროდადრო ისინი უნდა ამოღებულ ღუმელი გახდეს.

ალტერნატიული გზა

ბევრი თანამედროვე დიასახლისები უკვე დიდი ხანია უარი გამოიყენოს ღუმელი რათა გამხმარი ატამი. ძვლები მათ მოსავალს ვერ, რადგან ისინი იმდენად მალფუჭებადი. ეს ტექნიკა მოიცავს დამუშავება ხილის გადაწყვეტა caustic სოდა. ეს შეიძლება მნიშვნელოვნად შეუწყობს პროცესის peeling. ხილის dipped კონტეინერი გადაწყვეტა და მოვხარშოთ ათი წამი. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, თქვენ უნდა დაველოდოთ სრული გაგრილების ხილი, დაჭრილი მათ ნახევარი გასწვრივ groove, ნაზად გათავისუფლების კანისა და fumigate გოგირდის.

ატამი, ბოლო ასეთი პროცესი, ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ქაღალდის და მარცხენა ოთხი დღის განმავლობაში. ეს არის, რამდენი დრო სჭირდება, რათა დასრულდეს გამოფიტვის გოგირდის დიოქსიდით, მქონდა დრო, რომ იხსნება საკანში SAP. ამის შემდეგ, ხილის იგზავნება საშრობი, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ იქცეს მათ პერიოდულად. რამდენიმე დღის შემდეგ, ხილი მოსაკლავად უჯრა, რომლებიც სრული ფიტნეს. გამხმარი ატამი განიხილება სრულად დასრულდა, როდესაც ტენიანობის ნაკლებია, ვიდრე 18%.

სასარგებლო კომბინაციები

თავიდანვე, რომ გამხმარი ატამი, რომლის სახელიც თქვენ უკვე იცით, გამოირჩევა სხვა თანატოლებთან ერთად მისი უნიკალური გემო. იმის გამო, რომ ჯერ კიდევ არსებობს ბევრი ვიტამინები, ხშირად გამოიყენება სამზარეულო. ძირითადად იმიტომ, რომ ეს ჩირი მოხარშული ხილის სასმელები და ხილის სასმელები. თუმცა, ზოგიერთი foodies დაამატოთ ისინი ხორცის კერძები. გარდა ამისა, ეს ხილი გამოიყენება მიღების ხილის სალათები, desserts, pies, ნამცხვრები და muffins.

პარადოქსულია, მაგრამ ეს არის საკმაოდ მაღალი calorie საკვები მაღალი გლიკემიური ინდექსი ხშირად გამოიყენება წონის დაკარგვა პროგრამები. გამხმარი ატამი შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ როგორც snack, არამედ, როგორც ცალკე კერძი. დიეტოლოგები ჭამა ყოველდღიურად არაუმეტეს ხუთი ცალი. როგორც ნაწილი ჩირი იმყოფება საკმაოდ ბევრი შაქარი, ამიტომ ხშირად გამოიყენება როგორც sweetener რომ ემატება შევიდა ყველა სახის მარცვლეულის.

რეცეპტი pilaf ერთად გამხმარი ატამი

მომზადება ამ გემრიელი და ჯანსაღი კერძები, თქვენ უნდა:

• ნახევარი ჭიქა ხანგრძლივი მარცვლეულის ბრინჯი;
• ორი tablespoons ზეთი;
• ჭიქა prunes;
• მეოთხედი ლიმონის;
• ორი tablespoons წყალი;
• ჭიქა გამხმარი ატამი;
• მარილი და შაქარი გემოვნებით;
• ნახევარი ჭიქა ქიშმიში.

პირველ რიგში, თქვენ უნდა boil in დამარილებული წყალი, სანამ ნახევარი მოხარშული ბრინჯი. მიუხედავად იმისა, რომ ის დგას დისკო, შეიძლება გარეცხილი და გამხმარი ხილი, რათა შეავსოთ მათ მდუღარე წყალში. ნახევარი საათის შემდეგ აუცილებელია კანალიზაციის წყალი, რომელიც იყო ატამი, prunes და ქიშმიშით, დაჭრილი მათ შევიდა პატარა ნაჭრები და დავამატოთ კონტეინერი ბრინჯი. არსებობს ასევე გაგზავნილი ზეთი, წყალი, შაქარი და გათავისუფლდეს სათესლე ლიმონის ნაჭერი. შემდეგ დააყენა პან ღუმელი და წავიდა იქ, სანამ მოხარშული კერძები.

გამოყენება კოსმეტოლოგიაში და მედიცინა

დაყრდნობით გამხმარი ატამი ყველა სახის ლოსიონები და scrubs. სახლში, ერთი მათგანი decoctions, ხელს უწყობს გაახალგაზრდავების, განათების და კანის წმენდა.

ეს გამხმარი ხილი გამოიყენება მედიცინაში. ბევრი ექიმი ურჩევს, რომ ადამიანი მათი გამოყენება, ცოტა ხნის წინ ჩაუტარდა ოპერაცია. ითვლება, რომ გამხმარი ატამი ხილის და გაძლიერება ადრეული აღდგენის დასუსტებული და emaciated ორგანოს. როგორც ნაწილი ამ ხილი არ არის დიდი რაოდენობით კალიუმს, ასე რომ, ისინი უნდა იყოს ნაწილი დიეტა იმ დიაგნოზით გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები, მათ შორის სტენოკარდია და არითმია.

ზამთარში, ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას გაძლიერება იმუნური სისტემა. გამხმარი ატამი ნაჩვენებია ანემია და მასთან დაკავშირებული პრობლემები დარღვევის ნაწლავთა პერისტალტიკას. მომზადებული მათ decoction და ინფუზიური ეხმარება მოშორება სიმძიმეს მუცელში.