Ბროკოლი სუპი. რეცეპტი რთული და მარტივი

უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ამ დღეებში ვნებიანი შესახებ თემა ჯანსაღი საკვები, ნედლეული საკვები, მცენარეული და სხვა მსგავსი სფეროებში. საყვარელი ბოსტნეულის კულტურების, რომელიც სარგებელს მოუტანს ორგანოს, ბროკოლი. გარდა ამისა, იგი შეგიძლიათ გემრიელი წვნიანი ყოველდღე.

ბროკოლი სუპი. რეცეპტი მარტივია

ეს წვნიანი რეცეპტი ბროკოლი ძალიან მარტივია, საჭიროა მხოლოდ:

- 400 გრამი ბროკოლი;

- 1 სტაფილო;

- 2 -3 საშუალო პომიდორი;

- 2 პატარა ხახვი;

- კოვზი კარაქი;

- ბულიონი (იმისათვის, რომ მომზადება ქათამი, ვიდრე სხვა, მაგალითად, საქონლის ხორცი);

- 2 - 3 საშუალო კარტოფილი, ძალიან;

- ოხრახუში და კამა გემოვნებით, რომელიც მას უყვარს.

ხახვი neatly მოჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები, გავრცელებული პან, greased ერთად მცირე რაოდენობით მზესუმზირის ზეთი და შემწვარი სანამ ოქროს გამჭვირვალობას. ბროკოლი იყოფა florets და გავრცელდა შევიდა მდუღარე ქათმის ბულიონი. მაშინ არსებობს შემწვარი ხახვი და diced კარტოფილი და სტაფილო. ყველაფერი მოხარშული სანამ სატენდერო, მაგრამ 5 წუთში ბოლომდე უნდა დააყენოს peeled და დაჭრილი პომიდორი. როგორც ხედავთ, როგორც ნაწილი ბევრი ბოსტნეული, და ეს წვნიანი კი კიდევ ერთი სახელი - ბოსტნეულის წვნიანი ერთად ბროკოლი.

Appetizing გამოიყურება, თუ წვნიანი ემსახურება ერთად არაჟანი. და ვეგეტარიანელები არ შეიძლება იყოს გამოყენებული მომზადება ხორცი და ბოსტნეულის წვნიანი, კარგად, ძალიან.

Cream ბროკოლი სუპი. რეცეპტი კომპლექსი

პროდუქტი: 10 გრ ზეთი squeezed კაკლის, ნუშის 30 გრამი, 20 გრამი სეზამის, 450 გრ ბროკოლი, 1 ჩაის კოვზი იოდირებული მარილის ხმელი სუნელი, წითელი და შავი წიწაკა (შეგიძლიათ კვლავ გამოიყენოთ nutmeg, thyme და cumin).

კომბოსტო ბროკოლი უნდა საფუძვლიანად გარეცხილი და შემდეგ გაყავით შევიდა florets. ბანკში boil წყალი და ვარდნა მას უკვე მომზადებული inflorescence მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება დააყენოს და ღეროვანი. წყალი უნდა იქნას მიღებული, რომ იგი მთლიანად მოიცავს კომბოსტო. მაშინ ბროკოლი მოხარშული სანამ გაკეთდეს (სჭირდება სადღაც წუთში 5 - 7). დაამატა სუნელები და მარილი.

ახლა დროა, რომ გადაადგილება ნუშის. იგი ივსება მდუღარე წყალი და soak ხნით. მაშინ კაკალი არიან peeled და გაანადგურა ბლენდერში. ამის შემდეგ, იმავე ბლენდერი თასი დააყენა მოხარშული florets კომბოსტო. თანდათანობით მზარდი დარჩენილი ბულიონი, რათა ყველაფერი სასურველ თანმიმდევრულობა (ყველას ირჩევს, ეს გემოვნების საკითხია). ყველა კერძი მზად არის, და მას რჩება მხოლოდ მოწყობა ფირფიტები. მაგრამ ეს ასე არ არის მარტივი. თითოეულ ფირფიტაზე უნდა დაემატოს კოვზი მცენარეული ზეთი და ცოტა ზეთი კაკალი. Sprinkle ერთად სეზამის თესლი და წვრილად დაჭრილი ნუში. გასასვლელი - გემრიელი და ჯანსაღი ბროკოლი სუპი. რეცეპტი, რა თქმა უნდა, რთული, მაგრამ შედეგი ღირს.

ბროკოლი სუპი. რეცეპტი კრემი

შემადგენლობა: ძროხის ბულიონი, სტაფილო, ბროკოლი, კომბოსტო head 2, 2 კარტოფილი, კოვზი კარაქი, კოვზი ფქვილი, ნახევარი ჭიქა ნაღები, მარილი და სანელებლები.

მომზადება ბულიონი (ეს დავაგემოვნოთ უკეთესი, თუ თქვენ მიიღოს საქონლის ხორცი, მაგრამ ამას მნიშვნელობა არ აქვს), და შემდეგ ამოიღეთ ხორცი ეს - უფრო მეტი, ვიდრე ეს არის მომზადება ამ კერძი არ არის საჭირო. ბულიონი დააყენა ყველა ჩემი საყვარელი სუნელი. შემდეგ დაიბანეთ და სუფთა ბოსტნეული: კარტოფილი, სტაფილო და კომბოსტო. ისინი მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და დასვა saucepan. მოიღო ბულიონი ისე, რომ იგი მათი ოდნავ დაფარული. და ყველაფერს საშუალო სითბოს საზ სანამ კეთდება. მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული მოხარშული წელს ბულიონი, ისინი უნდა knead სანამ გლუვი, და ეს შესაძლებელია, რომ ამის გაკეთება ბლენდერში. მომდევნო ბოსტნეულის პიურე ერთხელ დაამატეთ ბულიონი და ნება boil.

პიურე სანამ ბულიონი ჩამოიყვანს მოვხარშოთ საზ სოუსი: პან დააყენა კარაქი მასზე და ფრაის ფქვილი მოსაკლავად კრემი (რომელიც, საბოლოო ჯამში, გამოდის, ბროკოლი სუპი ნაღებით). მოიტანა, სანამ სქელი და ჩაედინება დუღილის წვნიანი. თქვენ კი დააყენა წვნიანი კოვზი ნაღების ყველი, ასე რომ ეს იქნება tastier. მხოლოდ იმ შემთხვევაში თუ თქვენ უნდა მაშინ აქტიურად ერევა ორი წუთი, აურიეთ ყველი, მაგრამ არა ქვემოთ ბოლოში და არ დაწვა იგი. აქ და მზად ჩვენი ბროკოლი სუპი? რეცეპტი კრემი გაძლევთ, რათა ეს რბილი და დახვეწილი გემო.