Ასორტი ბოსტნეული ზამთარში გარეშე სტერილიზაციის, როგორც ადამიანი სხვადასხვა გემოვნების

Art pickling ბოსტნეული მომავალი საუკუნის მიაღწია სიმაღლეებზე ნამდვილად სემინარები. მათ შორის ბევრი ბლანკები რეცეპტები ზამთრის შერეული ბოსტნეული განსაკუთრებული ადგილი უკავია. დაფიქრდით, რამდენი ქილა უნდა გაიხსნას, რომ ფირფიტა ყველა დამარილებული და პიკელებული სიმდიდრე, დარჩენილი მოსავლის. და არსებობს მხოლოდ ერთი ბანკი - და იქ თქვენი კერძები ვარიანტს ყველა გემოვნების!

ამ შემთხვევაში, მოცემული რეცეპტები აერთიანებს საინტერესო ფაქტი: შერეული ბოსტნეული მოსავალს ზამთარში გარეშე სტერილიზაციის. გადარჩენის დრო და ძალისხმევა, მაგრამ შედეგი არ არის უარესი სითბოს მკურნალობის პროდუქტი. ამით დაცულია ვიტამინებით, ნუტრიენტები, და ასე შემდეგ.

ჩვენ გადაადგილება მარტივი რთული და იწყება კიტრი, პომიდორი, სამ ლიტრიანი jar.

ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ კილოგრამი კიტრი ერთი კარგი მარილი საფარი grade, rinse, შეავსოთ პან ცივი წყალი საათში. შეცვლა წყალი და გაემგზავრება კიდევ ერთი საათი. Rinse პომიდორი და 3-4 საშუალო ზომის ქოლგა კამა. წმინდა წვრილი 5-inch horseradish root კანი და ტკბილი წიწაკა - თესლი, მაშინ დაჭრილი შევიდა ზოლები. Chop ხახვი, თალგამი დიდი რგოლები. პატარა სტაფილო იყოფა ორ ნაწილად. წმინდა 5-7 კბილი ნიორი კანზე.

ბანკი სტერილიზაცია, ჩაიცვი ქვედა ნახევარში მწვანილი და ნიორი, სტაფილო, ხახვი, horseradish, წიწაკა, დაუმატეთ 3-4 peas allspice. მეთიუ ვერტიკალურად და მჭიდროდ შეიძლება დააყენოს კიტრი. თავზე მათ ჩაუყარა პომიდორი, ისე, რომ ისინი არ იყვნენ ზემოთ shoulders ბანკები. ეს იქნება ჩვენი მთავარი შერეული ბოსტნეულის გარეშე სტერილიზაციის. ბოლო "სართულზე" - დარჩენილი კამა, ნიორი და წიწაკა pea 3-4. განათავსეთ jar თასი, დაასხით მდუღარე წყალი, მოიცავს ერთად lid და გაემგზავრება თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაასხით თხევადი შევიდა სუფთა ქვაბში, დავუმატოთ 1.5 tablespoons ეს იოდირებული მარილისა და 2 tablespoons გრანულირებული შაქარი. მოუტანს მოვხარშოთ ერთხელ შეედინება jar, დაამატოთ 1 tsp 70 პროცენტიანი ძმარი და დაუყოვნებლივ ლითონის საფარი, რომელიც ამ ეტაპზე უკვე მოხარშული. ჩაიცვი სახურავი, გადაიტანოთ up, ნება გრილი და ამოიღონ მოხარშული შერეული ბოსტნეული ზამთრის გარეშე სტერილიზაციის შენახვის.

ბევრად უფრო რთული რეცეპტი, რომელიც შეიცავს რამდენიმე სახის ბოსტნეული, ყურადღებით გარეცხილი და დალუქული ექვსი სამი ლიტრი ქილებში. ტანკები შეიძლება სტერილური და არ არის გამორიცხული, რომ შეზღუდოს სარეცხი სოდა სინდისი.

ჩვენ ვიწყებთ შევიკრიბოთ ჩვენი შერეული ბოსტნეული ზამთრის გარეშე სტერილიზაციის "litter". ბოლოში თითოეული შეიძლება არის carpeted horseradish ფოთლები, რომლებიც ასახული რამდენიმე ცალი შავი პილპილის და რგოლები horseradish, 1-2 კბილი ნიორი, ბეჭედი მწვავე წიწაკა და გამხმარი კამა. თუ გსურთ წავიდეთ სიამოვნებით, უფრო მეტი წიწაკა და ნიორი. პირველი ფენა - კიტრი (4 კგ). მეორე - პომიდორი (4 კგ). მესამე - დაჭრილი zucchini ბეჭდები (4-5 ცალი.). მეოთხე - წიწაკა (5-6 ცალი.), სუფთა ფეხებით და თესლი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. მეხუთე - კიტრი ერთხელ. მეექვსე - ყვავილოვანი კომბოსტო (ერთი საშუალო ზომის ხელმძღვანელი), იყოფა florets. მეშვიდე - ხახვი (5-6 ცალი.), დაჭრილი შევიდა რგოლები. მერვე - პომიდორი, sprinkled პატარა თავზე მშრალი კამა. ახლა ჩვენ გვჭირდება შინაარსი cans შევსება ერთად მდუღარე წყალში და დაველოდოთ კვარტალში საათში.

შემდეგი პროცედურა დასჭირდება სპეციალური საფარი ხვრელებს, რომელიც შეიძლება ადვილად გააკეთა ნებისმიერი პლასტმასის. მან დააყენა საბანკო სანიაღვრე წყალი გარეთ რადიატორის გამართავს ბოსტნეული შიგნით. მხოლოდ მეორე Bay მდუღარე წყალი შემდეგ 15 წუთიანი ექსპოზიციის მოსამზადებლად გამოყენებული marinade. ამისათვის, თქვენ უნდა სანიაღვრე წყლის ერთი jar ქოთანში. სანიშნეს ეს 100 გრამი მარილი და შაქარი, და 100 მლ ძმარი. დაითხოვოს, მოუტანს boil და დაუბრუნდეს ბანკს. დამატებითი შერეული ბოსტნეული ზამთრის გარეშე სტერილიზაციის შემდეგ ჩვეულ გზას ადგას: seamer, გადატრიალების, გაგრილება და შენახვა.

სილამაზის ასეთი შემცირება არის, რომ თითოეული კომპლექტი ბოსტნეული განსაკუთრებულ გემოს. Mistress of შესაძლებლობა შეზღუდვების გარეშე ექსპერიმენტი როგორც სანელებლები და ინგრედიენტები. და ყოველ ჯერზე, რა თქმა უნდა, რომ რაღაც ძალიან გემრიელია!