Არარაფინირებული მზესუმზირის ზეთი განსხვავდება სხვა მცენარეული ცხიმები

მცენარეული ცხიმები - მნიშვნელოვანი საკვები პროდუქტი, ამარაგებს ადამიანის ვიტამინი E ფოსფატიდები, და სხვა მნიშვნელოვანი ცვლის სასარგებლო ნივთიერებების პასუხისმგებელია სწორი ფუნქციონირების იმუნური სისტემის, ჰორმონის სინთეზის, სისხლძარღვების ელასტიურობას და წინააღმდეგობის გაწევის მავნე გამოსხივება. შესახებ, თუ როგორ მთელი შინაარსი კვალი ელემენტები დენის მოხმარება ნავთობის დამოკიდებულია მისი ღირებულება.

სიტყვა "გადამუშავება" ნიშნავს მოხსნა მინარევებისაგან. ჩნდება კითხვა, არის თუ არა ამოღება, ნატურალური პროდუქტი, მისი კომპონენტები, და თუ ასეა, რომელიც მიიჩნიეს. სხვა სიტყვებით, განსხვავება ზეთი მზესუმზირის ძალიან მსგავსი პროდუქტი გაიყიდება იმავე PET ბოთლი, მაგრამ მოხსენიებული, როგორც სუფთა? სახის შეფუთვა და პროდუქტის ფერი არაფერია გამონათქვამი. უნდა გვესმოდეს, რომ განსხვავება, თქვენ უნდა მინიმუმ მოკლედ მესმის ტექნიკა გამოიყენება zhirkombinat - საწარმოები, რომლებიც და ჩამოსხმული მზესუმზირის ზეთი. მისი წარმოება ჩატარდა მეთოდები დიდი ხანია.

მარტივი, სუფთა და ძველი ითვლება მეთოდი ნავთობის პირდაპირი მოპოვება. მზესუმზირა ჩაიტვირთება პრესა, screw დგუში ამოძრავებს, სასაქონლო კონტრაქტების და აქ არის შედეგი - პროდუქტი დაიწყო შემოვა. როგორც ნარჩენების ჯერ კიდევ ძალიან ღირებული პროდუქტი, რომელიც შეიცავს მერქნის nucleoli, ბზე და კიდევ ერთხელ, ზეთი, რომელიც ჩვენ, როგორც წესი, ეწოდება მჭლე. ადრე, დროს და ომის შემდეგ, შეჭამა ტორტი, ახლა მის თევზი.

მეთოდი პირდაპირი მოპოვების ძალიან კარგი, მაგრამ აქვს რამდენიმე უარყოფითი მხარეები. პირველ რიგში, ეს არის uneconomical, სარგებელი დაახლოებით 30% ისა დატვირთული ნედლეულის, და შემდეგ, საუკეთესო შემთხვევაში. ინდექსი შინაარსი მცენარეული ცხიმები თესლის ზეთი შინაარსი და ეწოდება დამოკიდებულია ჯიშის და ამინდის პირობები, რომელთა მომწიფდა მზესუმზირის. მეორე, პრესაში არ არის მხოლოდ ნედლეული მზესუმზირის თესლი, არამედ შემწვარი, რომელიც დამზადდება ტემპერატურა დაახლოებით 110 გრადუსი, და ეს იწვევს ის ფაქტი, რომ ეს ზეთი მზესუმზირის შეიცავს ძალიან სასარგებლო წიაღისეულის, საიდანაც იგი ჯერ კიდევ აუცილებელია გარკვევა . მესამე, პროდუქტის შელფზე ცხოვრებაში, რომ ცხელი, რომ ცივი მოპოვების ეფექტურობა ძალიან შეზღუდულია, რომელიც არ მოსწონს, რომ ვაჭრობის. მოცილება მზესუმზირის ზეთი რაფინირებული არასასურველი კომპონენტები შეიძლება იყოს შედარებით მარტივი მექანიკური - ჩამოსახლებას, ცენტრიფუგირების და ფილტრაცია. ეს არის ასევე გადამუშავება, მაგრამ როდესაც იგი ახორციელებს შინაარსი ნუტრიენტები და ვიტამინების არ მცირდება.

შემდეგი გამწმენდი ნაბიჯი ხორციელდება გამოყენებით ცხელი წყლით. ცილოვანი კომპონენტები, რამაც ნაადრევი გაფუჭების, შესანახად, პროდუქტი ხდება მკაფიო და გამჭვირვალე. ეს ძალიან არარაფინირებული მზესუმზირის ზეთი. სასარგებლოდ მისი გამოყენება გარკვეულწილად შემცირდა შედარებით ნედლეული პროდუქტი. დამატენიანებელი ხსნის არა მხოლოდ მავნე, არამედ რამდენიმე სასარგებლო კვალი ელემენტები, მაგრამ ზოგადად ეს მკურნალობა იძლევა ოპტიმალური თანაფარდობა პრეზენტაცია, შელფზე ცხოვრებაში, ღირებულება და საკვები ღირებულება.

თანამედროვე ინტენსიური წარმოების მეთოდები არ დაუშვას დაკარგვა ღირებული პროდუქტი შეიცავს ნარჩენები. გამოყენება ორგანული გამხსნელები, ძირითადად sverhochischennogo ბენზინზე წარმოებული fat მოპოვება, რომელიც რჩება მას შემდეგ კვება. სარგებელი საბოლოო პროდუქტი მოდის 99%. თუ ნავთობის მზესუმზირის აქვს საკუთარი სუნი, და კიდევ, შეიძლება ითქვას, არომატი, მაშინ გაირკვეს ყველა მინარევებისაგან მცენარეული ცხიმი, ძალიან გამჭვირვალე და ლამაზი, თითქმის სრულიად მოკლებულია გემო და deodorized.

ასე რომ, მზესუმზირის ზეთი გაიყიდა სამი ფორმით:

- დახვეწილი;

- დახვეწილი და deodorized;

- დახვეწილი nedezodorirovannoe.

თითოეული მათგანი გამოიყენება მისი დანიშნულებისამებრ. პირველი - სალათები, მეორე frying, მესამე - უნივერსალური.