High ოლეინის ზეთი: უპირატესობები ჩვეულებრივი, სარგებელი და ზიანი, მიმოხილვა

მცენარეული ზეთი არის ერთ-ერთი იმ ადგილებში, ღირსების სამზარეულო ყველა დიასახლისი. უფრო მეტიც, ყველაზე პოპულარული პროდუქტი მიღებული მზესუმზირის თესლი. მზესუმზირის ზეთი შეიცავს სასიცოცხლო ვიტამინებისა და მინერალების რომ სხეულის სჭირდება ნორმალური ფუნქციონირებისათვის. ეს პროდუქტი ასტიმულირებს მეტაბოლიზმს და ბენეფიციარი ეფექტი ნაწლავის ფუნქციის, ნერვული სისტემის, აუმჯობესებს მეხსიერებას. სხვადასხვა მაღალი ოლეინის მზესუმზირის ზეთი არის. ის ფაქტი, რომ ეს არის ის, რაც მისი უპირატესობები ჩვეულებრივი, და რა სარგებელი და ზიანი მიაყენა სხეულის, აღწერს ამ სტატიაში.

რა არის მაღალი ოლეინის ზეთი?

მზესუმზირის ზეთი არის ღირებული პროდუქტი მზესუმზირის გადამუშავება. გარეშე ძნელი წარმოსადგენია თანამედროვე სამზარეულო. დამოკიდებულია ცხიმოვანი მჟავა შინაარსი მზესუმზირის თესლი და ზეთი, რომელიც იწარმოება, არსებობს 4 სახის: High ოლეინის, sredneoleinovoe, vysokolinolevoe, vysokostearinovoe. ნედლეულის თითოეული მათგანი გამოყენებით ტრადიციული მეცხოველეობა მეთოდების გამოყენებით.

High ოლეინის ზეთი - პროდუქტის მაღალი monounsaturated ოლეინის მჟავა (80-90%). გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავების წარმოადგენს მინიმუმ 10% მოცულობის. მისი თქმით, მისი მახასიათებლები, ამ ტიპის ნავთობის შეიძლება შედარებით ზეითუნის ზეთი, მიუხედავად იმისა, რომ მისი ფასი უფრო დაბალია, 3-4-ჯერ. Vysokoleinovoe ზეთი აქვს ნეიტრალური გემოთი, ღია ყვითელი ფერისაა (პრაქტიკულად გამჭვირვალე) და არ შეიცავს ტრანს ცხიმები. კვების მრეწველობის გამოიყენება 10-ზე მეტი წლის განმავლობაში.

უპირატესობები ჩვეულებრივი მზესუმზირის ზეთი

High ოლეინის ზეთი აქვს მნიშვნელოვანი უპირატესობა ჩვეულებრივი, ტრადიციული წესით მიღებული მზესუმზირის თესლი:

1. რაც მთავარია, ეს არის დაფასებული, რომ ნავთობის - მაღალი ოლეინის მჟავას შემცველობით, რომლის ოდენობა შემადგენლობაში არის 90%.
2. In vysokoleinovom ოლეინის მჟავა ზეთი შეიცავს კიდევ უფრო მეტი ზეითუნის (80-90% წინააღმდეგ 71%) და ჩვეულებრივი მზესუმზირის (80-90% წინააღმდეგ 35%).
3. ეს პროდუქტი იდეალურია frying, განსხვავებით სხვა სახის ზეთები. ის ფაქტი, რომ არ შექმნან ტრანს ცხიმები, რომლებიც საზიანო ადამიანის ჯანმრთელობას.
4. მას აქვს ნეიტრალური გემოთი. იმის გამო, რომ ეს ქონება, ასეთი პროდუქტი განკუთვნილია ადამიანები, რომლებიც არ მომწონს გემო არარაფინირებული მზესუმზირის ზეთი და ზეითუნის.
5. იმის გამო, რომ შინაარსი polyunsaturated omega-3-acid, შელფზე ცხოვრებაში ასეთი პროდუქტი უფრო მაღალია, ვიდრე სხვა სახის მცენარეული ზეთები.

ზოგადად შეიძლება ითქვას, რომ პროდუქტი მაღალი შემცველობის oleic მჟავა საკვები ღირებულება შეიძლება იდგეს ზეითუნის ზეთი, მიუხედავად იმისა, რომ მისი ღირებულება გაცილებით დაბალია.

High ოლეინის ზეთი: სარგებელი და ზიანი მიაყენა სხეულის

ახლა ამბობს, რომ სასარგებლო თვისებები ამ პროდუქტის შესახებ. ისინი ბევრად უფრო მეტია, ვიდრე ტრადიციული მზესუმზირის.

High ოლეინის მცენარეული ზეთი სასარგებლოა სხეულის შემდეგნაირად:

• მაღალი შინაარსი ვიტამინი E, რომელიც ითვლება ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი, განადგურება თავისუფალი რადიკალების, რაც ხშირად მიზეზია ფორმირების კიბოს;
• დაბალი შემცველობის მავნე გაჯერებული ცხიმის (10%);
• Omega-3 მჟავა, რომელიც შეიცავს, ამცირებს ქოლესტერინის დონეს ორგანიზმში, აძლიერებს იმუნურ სისტემას იცავს უჯრედის მემბრანის და შინაგანი ორგანოების განადგურება;
• Omega-9-acid ნორმალიზებას გული და ამაგრებს სისხლძარღვებს;
• ბენეფიციარი ეფექტი ნაწლავის ფუნქცია და ყველა საჭმლის მომნელებელი სისტემის;
• წარმოდგენილია ნავთობის შეიწოვება ორგანოს მიერ სწრაფად, ვიდრე ნებისმიერი სხვა სახეობა, აქედან გამომდინარე, ითვლება უფრო სასარგებლოა.

ზიანი მიაყენა სხეულის შეგიძლიათ მხოლოდ მოუტანს გადამეტებული გამოყენება, მცენარეული ზეთი. მეორე მხრივ, არ შეიძლება ეწოდოს იდეალური პროდუქტის გამოყენება მის სუფთა სახით და frying.

პოპულარული ნავთობპროდუქტების მწარმოებელთა

ყველაზე ცნობილი მწარმოებლების მაღალი ოლეინის ნავთობის რუსეთში:

1. დახვეწილი, deodorized მაღალი ოლეინის ნავთობის პრემია "Aston". მწარმოებელი შეფუთვა მიუთითებს, რომ ამ პროდუქტის არის 4-ჯერ უფრო cooking ციკლის ვიდრე ჩვეულებრივი მზესუმზირის. მოწევა წერტილი არის 260 ° C.
2. High ოლეინის ნავთობის ბრენდის "ბუნებრივი პროდუქტები", "Krasnodarskoe ელიტა" - აქვს ნეიტრალური გემოთი, შეიცავს 80% Omega-9-მჟავების და უძლებს 10 საათი თბება. ეს ყველაფერი შეგიძლიათ იხილოთ მწარმოებლის შეფუთვა.
3. "Olya Lefkada" - მიერ ცივი დაპრესილი ნავთობის მაღალი ოლეინის მზესუმზირის ჯიშები.
4. "რუსი ქალი" - იწარმოება Atkarsk სარატოვის რეგიონში. აქვს უნარი შეინარჩუნოს გემო და ფერი სითბოს მკურნალობა და 3-ჯერ მეტი, ვიდრე სხვა ტიპის ნავთობის.

მომხმარებელთა მიმოხილვა

დაყრდნობით მომხმარებელთა კავშირი, ჩვენ შეგვიძლია განვაცხადოთ, რომ მაღალი ოლეინის ზეთი აქვს ბევრი უპირატესობა შედარებით ჩვეულებრივი მზესუმზირის. ფასი, ეს არის ბევრად უფრო მაღალია, ვიდრე ზეითუნის ზეთი, მაგრამ ხარისხი არ ჩამოუვარდება მას. იგი ასევე შეიძლება გამოყენებული იქნას, როგორც სალათი გასახდელი და სამზარეულო. მწარმოებლები ამ პროდუქტის აცხადებენ, რომ ღრმა frying იგი შეიძლება გამოყენებულ მდე 5 ჯერ შეუქმნელად საშიში carcinogens.

გემოვნების მაღალი ოლეინის ზეთი - საკმაოდ ნეიტრალური, ნაზი და სასიამოვნო. ეს არ დაწვა ან ორთქლზე პან, ინარჩუნებს ყველა სარგებელი შემწვარი საკვები. ხარვეზები, როგორიცაა ნავთობის მყიდველებს, რომლებიც არ არის ნაპოვნი.

რამდენი?

ღირებულება ნავთობის, მაღალი ოლეინის მჟავას შემცველობა მაღალია, ვიდრე ჩვეულებრივი, თუმცა, ისევე როგორც მისი გამოყენება. High ოლეინის ნავთობის ხარჯები შეიძლება შედარებით იაფი ზეთისხილის. მისი ღირებულება 140 გვ. მინის ბოთლი 0,5 ლიტრი. ყიდვა ეს ზეთი ხელმისაწვდომია ყველა ძირითადი სუპერმარკეტებში ქვეყანაში.