Extra - virgin - ზეითუნის ზეთი საუკეთესო ხარისხის

ზეითუნის ზეთი სულ უფრო პოპულარული. იგი გამოიყენება მედიცინაში, კოსმეტიკური და სამზარეულო. მას აქვს სპეციფიკური სუნი და გემოვნების უმნიშვნელო, ძლივს შესამჩნევი მწარე. უნდა გვესმოდეს, რომ მრავალფეროვნება ეს პროდუქტი არ არის ადვილი. განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც თქვენ მიიჩნევენ, რომ ზოგიერთი ეს არის ეგზოტიკური. დამატებითი ღვთისმშობლის - ზეითუნის ზეთი, რომელიც ითვლება საუკეთესო. როგორ აირჩიოს და გამოიყენოს იგი, ჩვენ დაფარავს ამ სტატიაში.

წარმოშობის ნავთობის

ამბავი ეს პროდუქტი არ არის ძალიან მოკლე. ზეთისხილის ხე დაიწყო იზრდება დაახლოებით 6000 წლის წინ. ისინი იქნა განხილული წმინდა. მხოლოდ 2500 წლის წინ, ხალხი დაიწყო წარმოების ზეთი, რომელიც ითვლება ერთ ერთი ყველაზე სასარგებლო. მან მოუწოდა თხევად ოქროს, და გამოიყენება, როგორც ვალუტაში. მფლობელობაში ამ სამედიცინო პროდუქტი გაზრდის პირის სტატუსის და განხილული ფუფუნება. ზეთისხილის ხე დაიწყო გავრცელება მთელს მსოფლიოში. თუმცა, ამ ზეითუნის ზეთი Extra virgin, რომელიც წარმოებული თავისი ისტორიული სამშობლოს, არ არსებობს არსად. დღესაც, საუკეთესო პროდუქტი ხმელთაშუა ზღვის რეგიონში.

ნავთობის თვისებები

სამკურნალო თვისებები ზეითუნის ზეთი იმის გამო, რომ თავისი უნიკალური შემადგენლობით. პირველ რიგში, ეს არის palmitic, ოლეინის და linoleic მჟავები. მათი სარგებლობა იმ ორგანოს, თუმცა. Omega-7, 9 და 6 - ღირებული ნუტრიენტები.

მეორეც, იგი შედგება ვიტამინები ყველა ცნობილი ჯგუფები. ეს კომპლექტი განსაზღვრავს ყველა სასარგებლო თვისებები ამ პროდუქტის შესახებ. მხოლოდ ერთი პატარა კოვზი ზეთი დღეში ამცირებს ქოლესტერინის, აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, ხელს უწყობს იმუნიტეტის, აძლიერებს ძვლის და კუნთების ქსოვილი, ღვიძლი და სტაბილური კუჭის და ხელს უშლის წარმოქმნას კიბოს. სწორედ ამიტომ, ეს არის სასარგებლო ზეითუნის ზეთი Extra ქალიშვილი.

ნავთობის ჯიშები

ზეითუნის ზეთი, როგორც ნებისმიერი სხვა პროდუქტის, იყოფა სახეობაა, რომელიც დამოკიდებული დამზადების ტექნოლოგია. დამატებითი ღვთისმშობლის - ზეითუნის ზეთი, რომელიც ითვლება საუკეთესო. ეს არის მიღებული ცივი დაჭერით. აწარმოოს შერჩეული ნედლეულის. პირველი დაჭერით ნიშნავს, რომ ამ პროდუქტის შეიწოვება ყველა სასარგებლო თვისებები ზეთისხილი. მჟავიანობა ზეთი ნაკლებია, ვიდრე 0.8 პროცენტი.

მომზადებულია Extra virgin - ზეითუნის ზეთი - მექანიკურად. ამდენად, იგი არ გამოიყენება ბიოლოგიური და ქიმიური დანამატები. ამ, ეს დამოკიდებულია ხარისხის პროდუქტი, რომელიც არის უმაღლესი. ზეთი აქვს სრულყოფილი გემოთი და არომატით.

შემდეგი პროდუქტი Virgin Olive Oil პირველი კლასის. იგი მზადდება როგორც ცივი დაჭერით, მაგრამ ეს არის დაბალი ხარისხის ზეთი. და ბოლოს, ყველაზე დაბალი კლასის - სუფთა ზეითუნის ზეთი - მაღაზიები ეს ხდება უფრო ხშირად. იგი მოიცავს ერთი ცალი დაბრუნება კლასის ნავთობისა და ორ ნაწილად პროდუქტი, რომელიც განმარტავს, ქიმიური საშუალებებით. In სამშობლო ზეითუნის ზეთი წარმოების საბერძნეთში ამ სახის ზოგადად აკრძალულია.

როგორ ავირჩიოთ ზეთი

რა თქმა უნდა, ეს არის საუკეთესო აირჩიოს ზეითუნის ზეთი Extra virgin, რომელიც მიმოხილვა მსჯელობენ. ხარისხის ამ პროდუქტის აღინიშნება, როგორც წევრებს და ექსპერტები. მაგრამ მოძიებაში ახლა ზედმეტი ღვთისმშობლის ზეითუნის ზეთი არის უმაღლესი კლასის მაღაზიებში რთულია. ამიტომ აუცილებელია, რომ ვიცი, ზოგიერთი ნიუანსები, შეარჩიოს ნამდვილად სასარგებლო პროდუქტი.

პირველ რიგში, თქვენ უნდა ყურადღებით შეისწავლოს იარლიყი. ხარისხის ზეთი უნდა ჩამოსხმული იმავე ადგილას და წარმოებული. ამ შემთხვევაში, წერილებს DOP იქნება ჩამოთვლილი ეტიკეტზე. საჭიროების შემთხვევაში აბრევიატურა IGP, რომ ეჭვი ეპარება, რომ ნამდვილად ზეითუნის ზეთი. ეს ნიშნავს, რომ ზეთისხილი უკვე მოსავალს ერთ ქვეყანაში, არამედ წარმოების განხორციელდა სხვადასხვა ადგილას და არ კონტროლდება ნედლეულის მიმწოდებელი. ეტიკეტების უნდა შეიცავდეს მონაცემებს, როგორიცაა მწარმოებელი, და ფირმა არის დაღვრილი. მას უნდა მიეცეს წარმოების თარიღი. ეს შეესაბამება ყველა იმ მოთხოვნას, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი Borges Extra ქალიშვილი. ეს მწარმოებელი დამკვიდრდა მხოლოდ საუკეთესო ხელი. თუ ეტიკეტზე მითითებული სიტყვა MIX, ხარისხის პროდუქტი რჩება დიდი კითხვის. სავარაუდოდ, ეს არის მხოლოდ მოჩვენებითობა ზეითუნის ზეთი. ერთ-ერთი უნდა აირჩიოს პროდუქტი, სადაც ნათქვამია, "ბუნებრივი". ზეითუნის ზეთი არის ჩამოსხმული მხოლოდ მინის და მუქი ბოთლი.

თუ არა დახვეწილი

ზეითუნის ზეთი იყოფა დახვეწილი და არარაფინირებული. პირველი ვარიანტი განსხვავდება დაბალი ხარისხის. მისი წარმოების გამოყენებით დამატებითი ქიმიური წმენდა. ეს პროდუქტი არ აქვს სუნი და გემო. როგორც წესი, ეს გამოიყენება frying. გამოყენება ამ პროდუქტის არის პატარა, მაგრამ დაზიანება ორგანოს, ეს არ მოიტანს ნებისმიერი რაოდენობით. ზეითუნის ზეთი Extra virgin არარაფინირებული ითვლება უფრო ღირებული პროდუქტი. აქვს სასიამოვნო არომატი და მკაფიო გემო. ეს ზეთი არის უფრო ვარგისია ნედლეულის სახით. როდესაც თბება, ის იწყებს დამწვრობა და smolder. ასევე არსებობს შერეული ჯიშის, რომ რაღაც ამ ორ სახეობას.

შენახვის ზეთი

შესყიდვის ზეთი Extra virgin, თქვენ უნდა იზრუნოს მისი სათანადო შენახვა. ყურადღება მიაქციეთ ვადის გასვლის თარიღი. ნავთობის შეინარჩუნებს სასარგებლო თვისებები 18 თვის განმავლობაში. ითვლება, რომ ახალგაზრდა პროდუქტი, მით უკეთესი. მაღაზიის ზეითუნის ზეთი ბნელ ადგილას. თქვენ არ შეგიძლიათ იგი შემდეგი მაცივარი ან ღუმელი. შენახვის ტემპერატურა 10-15 გრადუსი.

მსუბუქი ნავთობის არ მოსწონს. გასაკვირი არ არის, რომ მაღალი ხარისხის სახეობის ჩამოსხმული მხოლოდ ბოთლი მუქი შუშის. ძლიერი და მკვეთრი სუნი ასევე ზიანი მიაყენოს პროდუქტი. ბოთლის თავსახური მჭიდროდ დაიხურა. მაცივარი ზეთი არ არის საჭირო მითითებული. ნუ იყიდით ამ პროდუქტის მაღაზიაში. საუკეთესო ზეითუნის ზეთი - ახალგაზრდა, მოკლე შელფზე ცხოვრებაში.