Cook ჯემი საწყისი ალუბალი ერთად pits

ოდესმე ცდილობდა ჯემი საწყისი ალუბალი ქვები? და ალუბლის? თუ არა, მაშინ დროა ამის გაკეთება, და თუ ასეა, რატომ არ შევახსენო თავს ორიგინალური გემოთი ამ delicacy? არსებობს სხვადასხვა გზა, სამზარეულო ჯემი ეს ხილი. და როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს აღწერილია სტატიაში.

Jam cherry მომჟავო-ტკბილი სასიამოვნო არომატით, ლამაზი ფერი, თქვენ როცა დაიცვან მისი მომზადების ტექნოლოგია და არ დაიჯესტს.

მინდა წარმოგიდგინოთ ორი ძალიან საინტერესო რეცეპტი თუ როგორ უნდა საზ ჯემი საწყისი ალუბალი ერთად pits (ბალი).

Jam ალუბალი ერთად pits

მომზადება თქვენ უნდა

• cherry ხილი თესლი - 3 კგ;
• შაქარი - 3 კგ;
• წყალი - 0,5 ლ.

უნდა დაიწყოს, თქვენ უნდა გაიაროს კენკრა, და შემდეგ საფუძვლიანად დაიბანეთ მათ. უკან ეს ქმედება არის საჭირო მომზადება სიროფი, შაქარი. ამისათვის გჭირდებათ ორი ინგრედიენტები, როგორიცაა შაქარი და წყალი. მოათავსეთ წყალი ღუმელი, და დაველოდოთ boils. ამის შემდეგ, sprinkle შაქრის, მაგრამ არა ყველა - თქვენ უნდა მხოლოდ ცოტა მეტი, ვიდრე ორი კილო - დანარჩენი წავა სრულიად განსხვავებული მიზნით. მას შემდეგ, რაც თქვენ დაამატოთ შაქარი, ნება boil სიროფი პატარა (დაახლოებით ერთი წუთი) და შემდეგ შეგიძლიათ ამოიღონ იგი ღუმელი.

ახლა დაასხით სიროფი, კენკრა და დატოვონ, რათა infuse მასობრივი თორმეტი საათის განმავლობაში.

მას შემდეგ, რაც დაცულია გაივლის დაჟინებული დროს, თქვენ გააგრძელოთ პირდაპირ პროცესში სამზარეულო. ამისათვის თქვენ უნდა დააყენოს ალუბალი თასი ზომა შესაბამისი ოდენობით ხილი, შაქარი ნარჩენების და შემდეგ დაიწყება მოვხარშოთ მეტი საშუალო სითბოს. თქვენ უნდა მოუტანოს წონა მოვხარშოთ, და ხუთ წუთში ამოღება, სითბო. როგორც ასეთი, ალუბალი უნდა დარჩეს კიდევ 12 საათის განმავლობაში, მას შემდეგ, რაც უნდა ისევ მიიღოს სამზარეულოს პროცესში. ისევ თქვენ უნდა დააყენოს ჯემი საწყისი ალუბალი ქვები ღუმელი და საზ მეტი საშუალო სითბოს სანამ დუღილის, მთელი მასა. მეორე cooking სიროფი შეიძლება, როგორც ჩანს, მეტი ქაფი - ეს აუცილებლად უნდა ამოღებულ კოვზით, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ჯემი შაქრის დროს შენახვის.

ბოლოს სამზარეულო, ამოიღონ ჯემი საწყისი სითბოს და დატოვონ ერთხელ 12 საათის განმავლობაში. თქვენ უნდა გავიმეოროთ დუღილის პროცედურა, რის შემდეგაც ჯემი შეიძლება შემოვიდა up ბანკებში ან უბრალოდ გამოიყენოთ როგორც ის მზად იქნება.

როგორც ხედავთ, საზ ჯემი საწყისი ალუბალი ერთად pits, თურმე, ძალიან მარტივად. ერთი მხოლოდ ცოტა თავისუფალ დროს და მოთმინება.

და ახლა მე მინდა გაგიზიაროთ რეცეპტი კიდევ ერთი ძალიან გემრიელი დესერტი, რომელიც არის ასევე ჯემი, მაგრამ ამ დროს ის ემზადება არა ალუბალი და ბალი.

Jam ალუბალი ერთად pits

მომზადება თქვენ უნდა

• cherry ხილი (უკეთესი მიიღოს beloplodny grade) - 1 კგ;
• შაქარი - 1,2 კგ;
• ვანილის შაქარი და ლიმონმჟავას - გემოვნებით.

სანამ დაიწყება მიღების jam თქვენ უნდა დასალაგებლად და სარეცხი საფუძვლიანად ალუბალი. ამის შემდეგ, თითოეული berry Chipped უნდა ნემსი. მაგრამ, როგორც ეს პროცესი საკმაოდ ერთფეროვანი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარტივი, ალტერნატიული გამოსავალი - soak კენკრა მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთში.

აღსანიშნავია, რომ ჯემი საწყისი ალუბალი ერთად pits ემზადება თითქმის ისევე, როგორც ბალი. ასე რომ დაიწყოს, მოამზადოს სიროფი და დაასხით მათ ალუბალი. მას შემდეგ, რაც ინფუზიით 4-5 საათი, შეგიძლიათ დაიწყოს სამზარეულო. ეს უნდა განხორციელდეს საშუალო სითბოს. როგორც წინა რეცეპტი, თქვენ უნდა მიიღოს იგი სამ ეტაპად სიგრძით საინფუზიო 4-5 საათის განმავლობაში. ბოლოს ბოლო cooking თქვენ უნდა დაამატოთ ლიმონმჟავას - ეს შესაძლებელია პროცესის შეჩერება saccharification ხილი, და იმისათვის, რომ სუნი უფრო ჯემი bole ნათელი, თქვენ უნდა დაამატეთ ვანილის შაქარი. მას შემდეგ, რაც ამ ჯემი ასევე შეიძლება გავრცელდეს სტერილური ქილებში და დახურვა, და თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ chill და დასვა შენახვის მაცივარი.