Calorie ბურგერები - არ არის მიზეზი, რომ არ ჭამა ეს

ბურგერები, როგორც ბევრი სხვა პოპულარული კერძები დღეს, გამოიგონეს საფრანგეთში. მაგრამ მათ გამოიყურებოდა ცოტა განსხვავებული, ვიდრე ჩვენ მიჩვეული, რადგან სიტყვა "burger" ეს სხვა არაფერია, ნეკნი. იმის გამო, რომ პირველი კოტლეტი მომზადებული ამ გზით: მიიღოს ძროხის ან ღორის chop, ეს იყო გახვეული ხორცის რბილობი ფორმა მიიღოს მარცვლები და შემდეგ შემწვარი. Chop საჭიროა chop ეს ადვილი გაუმკლავდეს პროცესში ჭამა. Calorie chops კი იმ დროს, საკმაოდ მაღალი იყო.

მარხვის დანაჩანგალი აღარ საჭიროება ძვალი, და ნუ ბურგერები გახდა გაუმჯობესება ხორცი დაიწყო ცემა, გამოზრდილი და მოამზადოს სხვადასხვა გზები. აქედან გამომდინარე, იდეალურად, კლასიკური burger - ის, რაც ჩვენ მოუწოდა chop. ხოლო ის ფაქტი, რომ ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ მოვუწოდო chop, გამოჩნდა რუსეთში დროს პეტრე I - შემწვარი ტორტი minced ხორცი.

დღეს კოტლეტი - თითქმის განუყოფელი ნაწილია ყოველდღიური დიეტა. და ახლა არ მხოლოდ ბურგერები მზადდება ღორის და საქონლის ხორცი, არამედ სხვა საკვები, მათ შორის თევზი, კარტოფილი და კიდევ მშვილდოსნობას. Caloric patties ჩვეულებრივ გამოითვლება მისი სითბოს მკურნალობის პროცესში, ანუ ნედლი სახით. როდესაც chop შემწვარი, მისი კალორიების შემცველობა იზრდება ხარჯზე ზეთი. ამდენად, calorie patties ნედლეულის სახით დაახლოებით 240 კკალ 100 გრამი პროდუქტი. მას შემდეგ, რაც გამოწვის მას მზესუმზირის ზეთი caloric შეიძლება გაიზარდოს, რადგან 100 გ მზესუმზირის ზეთი, რომელიც შეიცავს 900 კკალ.

ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ტიპის ბურგერები არიან Chicken Kiev. მადლობა ნაჭერი კარაქი შიგნით calorie Chicken Kiev, მოხარშული ქათამი აღწევს 445 კკალ და ძროხის და ღორის chops მაინც კალორიებს.

მომზადება ქათამი კიევში კოტლეტი ოდნავ აღარ ვიდრე ჩვეულებრივი. მომზადება 4- ქათამი კოტლეტი კიევში საჭიროა: 500 გრამი ქათმის ან minced ქათმის მკერდი, მაშინ აუცილებელია სიყვარულისთვის in ჩაყრა; 80 გ კარაქი; ორი კვერცხი, პური crumbs; ფქვილი; მცენარეული ზეთი. ჩაყრა უნდა დაამატოთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და ყოფს 4 თანაბარი ნაწილი. ყველა ნაწილი, რათა ტორტი შუა სად უნდა დააყენოს ნაჭერი კარაქი. Cake გადატანა და მისცეს ფორმა. ამის შემდეგ კატლეტი უნდა roll in ფქვილი, შემდეგ კვერცხები, რომლებიც წინასწარ უნდა პატარა ჩანგალი whip სანამ გლუვი, მაშინ გააფართოვოს კოტლეტი in breadcrumbs. შემდეგი, აუცილებელია კიდევ ერთხელ გააფართოვოს კვერცხი და ისევ breadcrumbs. ეს ე.წ. ორმაგი breading. იგი ინარჩუნებს თავის ფორმა meatballs და საშუალებას ზეთი შემოვა გარეთ. ეს patties შემწვარი ღრმა fat, მაღალი სიცხე. სწრაფად ფრაის კოტლეტი, ისინი უნდა დააყენოს საცხობი ფურცელი და გააგზავნეთ 15-ე წუთზე ღუმელი, preheated 180 გრადუსი. მიუხედავად იმისა, რომ calorie Chicken Kiev Chicken არის საკმარისი ამ კოტლეტი შეიცავს ბევრ სასარგებლო ორგანოს ვიტამინებისა და მინერალების.

Calorie კოტლეტი PIKE დაბალია, ვიდრე Chicken Kiev. კოტლეტი PIKE შეიცავდეს 200-260 კკალ 100 გ პროდუქტი. მომზადება ბურგერები საწყისი pike იმავე გზით, როგორც რეგულარული ბურგერები, მხოლოდ ნაცვლად ადგილზე საქონლის ხორცი მიიღოს საქონლის ხორცი, მზადდება pike ფილე. უპირატესობები კოტლეტი pike, რომ pike, ისევე, როგორც ნებისმიერი სხვა თევზი შეიცავს სასარგებლო ორგანიზმის ცილის. მაგრამ თევზი ცილის შეიწოვება ორგანოს მიერ ორჯერ სწრაფად, ვიდრე ხორცის ცილის. და მიუხედავად იმისა, რომ   calorie patties PIKE HIGH საკმარისი არ არის ვიტამინები (B6 და B12), ამინომჟავები (ლიზინი, ტაურინი, მეთიონინის, ტრიპტოფანი) და მინერალების (თუთია, იოდი, ფოსფორი, რკინა, სპილენძი, მანგანუმი) შეიცავს თევზი ამის კოტლეტი მისი მაქსიმალური ჯანმრთელობის სარგებელი. ამ ნივთიერებების, რათა თავიდან ავიცილოთ მრავალი დაავადების, როგორიცაა ფარისებრი ჯირკვლის დისფუნქცია, თრომბოზი, დაავადებები სისხლისა.