Როგორ მოვამზადოთ ღვინო ბალი ქლიავი

რა თქმა უნდა, ბევრი მოყვარულებს "კეთილშობილური" სასმელი, რომელიც მოიცავს ღვინისა და ურჩევნია სახლში დამზადებული პროდუქცია. და ეს არის გასაგები. როცა მოემზადოთ, თქვენ ასი პროცენტით დარწმუნებული ვარ, რომ ხარისხის პროდუქტი, და მთლიანად აღმოფხვრის საჭიროება, რომ ეშინიათ, იმიტომ, რომ თქვენ ქვეშ ღვინო კლდის გაყიდვა "ქიმიური Meth".

განსაკუთრებული ყურადღება ეთმობა სპეციფიკის მომზადება ღვინის რადიატორის, იმის გამო, რომ ნაყოფი მიღებული ჯარიმა ყურძენი - საწყობი ტანინები.

ბევრი იქნება არა მხოლოდ საინტერესო, არამედ სასარგებლო, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ბალი ქლიავის ღვინო.

იმისათვის, რომ თეთრი ნახევრად ტკბილი ღვინო რიგგარეშე არომატი, ექსპერტები გამოიყენოთ ყვითელი ხილი, ხოლო ლურჯი ქლიავი - ეს არის სავალდებულო ნივთიერება სამზარეულო წითელი დესერტი და შემაგრებული ღვინოების.

ამდენად, მიგვაჩნია, პრაქტიკაში, თუ როგორ უნდა ღვინის ბალი ქლიავი. როგორც წესი, ექსპერტები გამოიყენოთ ოდნავ გადამწიფებული ხილი. როგორ, რათა ღვინის ბალი ქლიავის? უნდა დაიწყოს ხილი უნდა გამხმარი, რომ მზე, ისე, რომ ისინი კიდევ უფრო ტკბილი და არომატული. პოპულარული მოყვარულებს "კეთილშობილური" სასმელი წითელი და თეთრი ვარიაციები ქლიავის ღვინო. ექსპერტთა რეკომენდაციას კომპონენტების მიიღოს "ნახევრად ველური" ჯიშის ქლიავი, რომლის მისაღებად ყველაზე ძლიერი და არომატული სასმელი.

აღსანიშნავია, რომ ადრე სამზარეულო ღვინის ბალი ქლიავის, ნაყოფი უნდა ამოიღონ თესლი. ერთადერთი მინუსი ქლიავის ღვინო - ეს არის მისი სიმღვრივე. სწორედ ამიტომ, მნიშვნელოვანია, რომ არა მხოლოდ იცის, თუ როგორ უნდა ღვინის ბალი ქლიავის, არამედ, როგორ მაშინ lighten. როგორც წესი, ეს კეთდება ხელოვნურად.

მომზადება წითელი ღვინო ალუბლის ქლიავის საჭიროა:

• ალუჩა წითელი - 2 კგ;
• შაქარი - 800 გრ;
• საფუარი - 15 გ:
• ლიმონის წვენი - 1 ჩაის კოვზი;
• მდუღარე წყალში - 2L.

რეცეპტი ალუბლის ქლიავის ღვინო საკმაოდ მარტივია. ხილის seedless მოსაკლავად მდუღარე წყალი, მოთავსებული პრესისა და ამტკიცებდა, ასე რომ ოთხი დღის განმავლობაში. შედეგად ინფუზიური არის საჭირო სანიაღვრე და მერე დამატებას შაქარი, საფუარი და ლიმონის წვენი. სვამს დაექვემდებარა ხარისხიანი დუღილის, იგი მოთავსებულია თბილი ადგილი.

მას შემდეგ, რაც დუღილის პროცესი დასრულდა, alychovuyu ნაყენი შერეული საფუძვლიანად, დაშვებული infuse საფუძვლიანად - დაახლოებით 3-4 დღის განმავლობაში, შემდეგ ახლად დაიძაბა მეშვეობით cheesecloth.

ამის შემდეგ, "კეთილშობილი" სასმელი იღებს ხის ბარელზე და რჩება იქ დაახლოებით ექვსი თვის განმავლობაში, რის შემდეგაც ღვინო ისხმება მინის კონტეინერები, რომლებიც შემდეგ გაიგზავნა სარდაფში.

ხაზგასმით უნდა აღინიშნოს, რომ, რათა ხარისხის ღვინის ალუბლის ქლიავის - ეს არის ხელოვნება. დაეუფლოს მას, თქვენ არ გჭირდებათ workout. საქმე ის არის, რომ ეს ხილი, ქლიავის მა ავრცელებს წვენი და ღვინო მასალა დუღილის პროცესი შეიძლება საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში. დაჩქარდეს, დამატებითი გლუკოზის (შაქრის) - დასრულდება up ერთად ძლიერი დესერტი სასმელი, რომლის მოძველებული პერიოდში დაახლოებით ერთი წლის განმავლობაში. თუმცა, ყველაზე ძვირადღირებული ჯარიმა კლასის alychovogo ღვინო შაქრის გარეშე, ხალისით დიდი დროის.