Რეცეპტი marinated თევზი.

ზოგჯერ შეწუხებული კულინარია აღფრთოვანებული, და გსურთ მოამზადოს რაღაც ბავშვობიდან. ეს შეიძლება იმასაც, რომ თქვენს მშობლებს , თუ როგორ უნდა საზ თევზი marinated? რამდენი ჯერ კიდევ საბჭოთა კავშირის დროს თქვენ დედა ან ბებია regaled თევზი marinated? ბევრჯერ. ეს კერძი, პრაქტიკულად გაქრა სახლიდან დიდი ხნის განმავლობაში. გახსოვთ, როგორც ბავშვი writhe მათი cute პატარა სახეები, ხედავს ხახვი და სტაფილო მისი ფირფიტა? როგორც წესი, ჩვენ გაწმენდა off თითქმის ყველაფერი, რაც შესაძლებელია, და მხოლოდ ამის შემდეგ გემრიელი თევზი თავის პირით. ახლა ყველაფერი სხვაგვარადაა. და ბედნიერი ვარ მზარეული, და უფრო მეტი მე ჭამა ეს კერძი. სტაფილო და ხახვი არ იწვევს რაიმე დისკომფორტი, არამედ, პირიქით, ძალიან საჭირო. ეს არის მადლობა მას, თურმე იმდენად გემრიელი. ახლა ჩვენ უნდა გვახსოვდეს, თუ როგორ უნდა საზ თევზი marinated. გახსოვთ ნებისმიერ პროდუქტების მომზადებული ეს კერძი თქვენი დედა? როგორც წესი, მომზადება თევზი marinated არ საჭიროებს ძვირადღირებული ინგრედიენტები.

უნდა დაიწყოს სამზარეულო თევზი marinated ჩვენ გვჭირდება გარკვეული პროდუქცია. მთავარი ინგრედიენტი არის, რა თქმა უნდა, თევზი. ეს კერძი ჯდება ნებისმიერი თევზი. უმჯობესია იყოს მომზადებული თევზის ფილე, მაგრამ ჯდება როგორც ნებისმიერი თევზი, თუნდაც მცირე, ერთადერთი განსხვავებით, რომ პატარა თევზი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი არ უნდა დიდი ფილე და თევზის უნდა მოჭრილი შევიდა ნაწილი. გარდა ამისა, აუცილებელია, რათა მომზადდეს თევზი: სტაფილო, ხახვი, ტომატის პასტა, ფქვილი, ძმარი, სანელებლები, შაქარი და მზესუმზირის ზეთი. ყველა ეს პროდუქტი სახლში ყოველთვის, ასე აღწერს რეცეპტი marinated თევზი.

მომზადებული თევზი და portioned ცალი უნდა არომატი წიწაკა და roll in ფქვილი შერეული მარილი. შემდეგი, ფრაის ცალი ჩვენი მომზადებული ორივე მხარეს მცენარეული ზეთი და გათვალისწინებულია. თევზის დასრულდა, და marinated თევზი რეცეპტი გეტყვით, თუ როგორ უნდა გემრიელი marinade.

მოჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები ხახვი და ფრაის იგი ნავთობის frying პან, სადაც შემწვარი თევზი. საჭიროების შემთხვევაში, ზეთი უნდა სათავეში. ამ დროს, ჩემი, დაჭრილი შევიდა ზოლები და რუბლს შეადგენს უხეში grater სტაფილო და დავამატოთ ხახვი. Fry მათ ერთად დაახლოებით 5 წუთი. ამ დროის განმავლობაში, სტაფილოს უნდა დასახლდნენ და რბილი გახდა. მაშინ პან დაამატოთ ტომატის პასტა განზავდეს ცოტა წყალი. თუ შეგიძლიათ, შემდეგ ჩასვით შესაძლებელია ჩანაცვლება პომიდორი. წინასწარი პომიდორი უნდა ამოიღონ კანი და წვრილად chop. უკეთესი იქნება, გაფართოებული პომიდორი მეშვეობით ხორცის grinder. უფრო ინტენსიური ფერის პომიდორი კერძები შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ტომატის პასტა. Pan სახურავი და უფრო მეტი წონა ჩაქრობას 5 წუთი.

მაშინ თქვენ უნდა დაასხით პან წყლის და საუკეთესო თევზის ბულიონი, ისე, რომ მთლიანად ფარავს steamed ბოსტნეული. თავზე ჩვენი კვება აუცილებელია დავამატოთ მარილი, დააყენა წიწაკა პილპილი, დაფნის ფოთოლი, დავამატოთ ცოტა შაქარი და ლიმონის წვენი. წვენი შეიძლება შეიცვალოს ღვინო და ძმარი. ისინი საჭირო, რათა marinade მომჟავო-ტკბილი გემო სასიამოვნო. თუ ფიქრობთ, რომ საკმარისია თქვენი საკვები მჟავა პომიდორი, მაშინ თქვენ ვერ შეძლებთ დაამატოთ ნებისმიერი წვენი ან ძმარი. კიდევ ერთხელ, ყველა ყდა და ნება simmer რამდენიმე წუთში.

დასკვნით ეტაპზე თევზი უნდა დაუბრუნდეს პან ისე, რომ ბოსტნეული ორივე ქვეშ და მასზე, ანუ თევზი უნდა იყოს შუა ნარევის ბოსტნეული. იმ შემთხვევაში, თუ სითხე არის საკმარისი, მაშინ დახურეთ lid და simmer კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. იმ შემთხვევაში, თუ სითხე არ არის საკმარისი, მაშინ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ იგი. მზა კერძი ამოღებულ სითბო და დამთავრდება. მას შემდეგ, რაც რეცეპტი marinated თევზი, ეხება appetizers, აუცილებელია გაგზავნას გაცივებული პან snack მზად 3 საათის განმავლობაში მაცივარში. ამ დროის განმავლობაში, ეს არის საკმაოდ ინფუზიის და შეიძლება ყელში თევზის marinated მაგიდაზე.

ეს marinated თევზი რეცეპტი ადვილია მოსამზადებლად, და თევზი მიიღოს ისეთი, როგორც ბავშვი.