Რა არის მიზეზი

ცოტა ხნის წინ, ახალი პროდუქტის თაროები - გავრცელდა. ბევრი ადამიანი არ ვიცი, რა გავრცელების, და ასე საეჭვო ამ პროდუქტის შესახებ. თუმცა, დასავლეთში, ეს არის დიდი მოთხოვნა. იგი გამოიყენება დიდი რაოდენობით, ვიდრე კარაქი. სიტუაციის გასარკვევად, მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა გავრცელება.

სიტყვა მოდის ჩვენთან ინგლისურ ენაზე. ეს ითარგმნება, როგორც "გაჭიმვა" ან "შეურაცხყოფის მიყენება". ეს სახელი მიენიჭა პროდუქტი, რომელიც შეიცავს რძის ცხიმის შემცვლელი, ადვილად spreadable და აქვს პლასტიკური თანმიმდევრულობა.

არსებობს მცდარი შეხედულება, რომ გავრცელებული - არის მარგარინი ან დაბალი ხარისხის ზეთი. Butter შედგება მხოლოდ ცხოველური ცხიმები. ამის საპირისპიროდ, ახალი პროდუქტი შედგება რამდენიმე სახის კომპონენტები. Sperd - ეს არის კომბინაცია პროდუქტი, რომელიც შედგება მცენარეული ცხიმები (ქოქოსის, პალმის ზეთი და სხვა მცენარეული ზეთი) და ცხოველები. მაგალითად, წილი ცხოველური პროდუქტები მარგარინი მინიმალური.

განსაკუთრებული ყურადღება ექცევა შემადგენლობის კონტროლი ამ პროდუქტის შესახებ. ქიმიკატების გამოყენება მასში მკაცრად კონტროლდება. ამიტომ, გამოყენების მარგარინი აკეთებს მეტი ზიანი ორგანო.

და ახლა უფრო დეტალურად შესახებ, თუ რა არის გავრცელებული და რა მისი თვისებები.

ქოლესტერინის ის შეიცავს გაცილებით ნაკლებია. ეს განასხვავებს მას კარაქი. აქედან გამომდინარე, ეს არის უფრო განკუთვნილია მათთვის, ვინც დაიცვას დიეტა. დაბალკალორიული ასევე დადებითი ხარისხის გავრცელებული. კომბინირებული შემადგენლობის საშუალებას იძლევა saturate ორგანოს სხვადასხვა სასარგებლო ნივთიერებები.

შელფზე ცხოვრებაში ამ პროდუქტის არის მნიშვნელოვანი, რაც ასევე დადებითი თვისებაა. გავრცელება შეიძლება გამოყენებულ იქნას მომზადება საკონდიტრო და საცხობი. გარდა ამისა, ეს არ დაწვა, როდესაც frying.

თუ ვსაუბრობთ cons პროდუქტი, ისინი ჯერ კიდევ არსებობს. ეს, უპირველეს ყოვლისა, ყოფნა ტრანს ცხიმები მიერ წარმოებული ხელოვნური საშუალებით. შედეგად, ეს პროცესი, მცენარეული ზეთი დამუშავებული უფრო მყარი სტრუქტურა. ეს ინგრედიენტები იმოქმედებს მდგომარეობის არტერიების, იწვევს გულის დაავადება, დიაბეტი, კიბოს და სხვა დაავადებების. აქედან გამომდინარე, წილი არ უნდა აღემატებოდეს 8%. მაგრამ, სამწუხაროდ, თუნდაც ყველაზე ბრენდების კარაქი შეიცავს ამ კომპონენტი.

ცხიმის შემცველობა გავრცელების უნდა იყოს არანაკლებ 39 პროცენტი.

ეს პროდუქტი იყოფა რამდენიმე ტიპის.

პირველი ტიპის - ის ავრცელებს, რომელშიც პროცენტული რძის ცხიმის 50% -ია. მათ აქვთ მათი შემადგენლობა მსგავსი კარაქი.

მეორე ტიპის - პროდუქტები შეიცავს 15-დან 49% რძის შემადგენელი.

და ბოლოს, უკანასკნელი ტიპის გავრცელების უფრო მოსწონს მარგარინი, რადგან არ არსებობს რძის პროდუქტები.

გავრცელებული პროდუქტი არ არის მავნე. გარდა ამისა, ბევრი ადამიანი ამ ბოლო დროს ურჩევნია იყიდოს ეს მას. ამიტომ, მათ უნდა ჰქონდეთ სრული ინფორმაცია, თუ რა არის გავრცელებული.

ზოგიერთი მწარმოებლები ხშირად მისცეს მას კარაქი, სახელისა და გვარის მითითებით პაკეტი. ეს არ უნდა იყოს. შეფუთვაზე მწარმოებელი აზუსტებს რაოდენობის მცენარეული და რძის ცხიმი შეიცავს პროდუქტი. იმ შემთხვევაში, თუ რძის კომპონენტების გავრცელების არა, მწარმოებელი განსაზღვრავს მას. ეს პროდუქტი არ გაიცემა ხარისხის.

გავრცელებული ხარისხი დამოკიდებულია ტიპის მცენარეული კომპონენტები, რომელიც გამოყენებულ იქნა აწარმოოს იგი. პალმის და ქოქოსის ზეთები შეიცავდეს ტრანს ცხიმები და ურჩევნიათ. მეორე ტიპის - კომბინაცია ამ პროდუქტების და გადამუშავებული მცენარეული ზეთი. გავრცელება შეიძლება ასევე შეიცავდეს ხელოვნური რძე კომპონენტები. მიუხედავად ამისა, პროპორცია ტრანს ცხიმები მათ მინიმალურია.

გამოყენება ამ ინფორმაციას, შეგიძლიათ მართლაც მაღალი ხარისხის გავრცელება, თუ თქვენ უპირატესობას ამ პროდუქტის შესახებ.