"პური და ღვინო" რესტორანი მენიუ, მისამართები და მიმოხილვა

მოსკოვის gourmands ასე არ არის ადვილი გაოცება - ყოველდღე იხსნება ახალი საზოგადოებრივი კვების (ყავის მაღაზიები რესტორნები ინდური სამზარეულო). თუმცა, როდესაც აშკარა მრავალფეროვნება, პატიოსნება, დაწესებულებების საინტერესო კონცეფცია, ირონია, რომელიც იღებს სია გახდეს რეგულარული, ან თუნდაც დავბრუნდებით ისევ - ერთეული.

"პური და ღვინო" - რესტორანი, რაც სერიოზული ტენდერში ის შესვენება გარეთ მოსაწყენი უსახო გულშემატკივარი forgettable ბარები და კაფეები.

რესტორანი კონცეფცია

როდესაც ცნობილი მწერალი, ბიზნესმენი სერგეი Minaev ჩაფიქრებული მისი რესტორანი "პურის და ღვინის შესახებ", მოსკოვის დიდწილად უნდა მიიღოს რამდენიმე ნაგებობების ქვეშ ერთი სახურავი: ღვინის მაღაზია, ბარი და საკუთარი რესტორანი.

ეს არის, შეიძლება ითქვას, რომ მისია შესრულებულია. ინტერიერი რესტორანში შექმნილია trendy, მინიმალისტური loft style, რომელიც ჩვენი restaurateurs არ მოიტანა ევროპაში. განზრახ უყურადღებოდ დამთავრებული კედლებს ქვისა და ბეტონის ჭერის nespryatannymi კომუნიკაციები, რომელიც დევს იგივე მარტივი ნათურა რკინის lampshades, ღია სამზარეულო - ბარათი თანამედროვე trendy ბარი.

ყველა სტუმარი ჩანდა შევიდა "პური და ღვინო" რესტორანი მიესალმება თაროები სავსეა ბოთლი ჯარიმა სასმელების ყველა სახის ჯიშები, და სუნი ახლად გამომცხვარი პური, რომელიც შობს დახვეწილი, მატარებლები ევროპაში საჯარო სასიამოვნო გასტრონომიული ასოციაცია ღვინის სარდაფები და მყუდრო თონეები იტალიასა და საფრანგეთში. ღვინის ყიდვის პროცესი თავად სიამოვნებით - არ ექნებოდა ამპარტავანი მოვაჭრეები, მუდმივი თანამგზავრი ძვირადღირებული ღვინო მაღაზიებში და სუპერმარკეტებში შემაშფოთებელი bustle, არჩევანი შეესაბამება პირველი და ხელმისაწვდომი ფასები კონკურენციას ამ უკანასკნელს.

რა არის განსაზღვრული არჩევანი საკუთარი და მოიხსნას შელფზე მოეწონა ბოთლი, თქვენ მოურიდებლად წასვლა სალარო. სია, რომლებიც ძალიან მგრძნობიარე არჩევანი ღვინო, და ურჩევნია ისარგებლოს პროფესიული კონსულტაცია "პური" გათვალისწინებული სომელიეთა. ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ ახალი პური წართმევას საუკეთესო ტრადიცია პატარა საცხობი Montmartre.

საკმაოდ შესაძლოა, მოდის მაღაზია, თქვენ გსურთ ჩერდებიან მყუდრო ატმოსფეროს ბარი და მაღაზია შეიძინა გემო ღვინო - მაშინ თქვენი მომსახურების მაგიდები. და თუ ღვინო და მათრობელა არომატი საცხობი awakened მადას, შეგიძლიათ მიიღოთ დახმარება კერძები ორიგინალური სამზარეულოთი.

მარანი ანტიკრიზისული გადაწყვეტილებები

როგორც ეს თუ არა, კრიზისი გრძელდება ფეხით ქვეყანაში. რა თქმა უნდა, პატრონების რესტორნები არ დათმობს მყუდრო კიდევ- togethers და დაგემოვნება ახალი არომატი კომბინაციები, მაგრამ ფაქტი ფაქტად რჩება - მომხმარებელთა გახდა უფრო გააზრებული მიდგომა ხარჯები.

ლომის წილი გამშვები რესტორანში, როგორც წესი, ალკოჰოლის, განსაკუთრებით კარგი ღვინო. თუ თქვენ დიდი ხანია მიღებული მიანიჭა, რომ საზოგადოებრივი კვების დაწესებულებებში markups ალკოჰოლის, როგორც წესი, ჭერი, და თუნდაც ერთი ჭიქა ძალიან უღიმღამო ღვინო შეიძლება გაორმაგდეს კანონპროექტი სადილი, შეამოწმეთ "პური და ღვინო" - რესტორანი, ანგრევს სტერეოტიპს ვაზის.

ფაქტობრივად, აქ თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ კარგი ღვინო ფასი სუპერმარკეტი, რომელიც საშუალებას აძლევს მოყვარულებს ალკოჰოლური სასმელების მკურნალობა მათი რეცეპტორები და არ გასცდება ძალიან მკაცრი ბიუჯეტი. ეს სტრატეგია შესაძლებელი გახდა განახორციელოს გამო ასეთი გადაწყვეტილება:

• ღვინის მხოლოდ შეიძინოს მთელი ბოთლი;
• უარის მიმტანები, თვითმმართველობის მომსახურების.

ტიპიური სტუმრები რესტორან "პური და ღვინო"

თავიდანვე განვითარების პროექტი "პური და ღვინო" რესტორანში ჩაფიქრებული იყო, როგორც უნივერსალური დაწესებულება, რომელიც აგროვებს მისი სახურავი ტიპიური მცხოვრებთა თანამედროვე მეტროპოლისში, ინდივიდუალური და არ ჰგავს ერთმანეთს, მაგრამ აერთიანებთ სიყვარული კეთილშობილური სასმელი - ღვინო.

რა თქმა უნდა, ვაფასებთ, რომ ყველა, ვინც ხშირად საზღვარგარეთ - მოკლებულია pathos გარემო, ღია სამზარეულო, სპექტრი და ღვინის ხარისხს მიიღოს ჩვენთვის ევროპული მოდის ბარი. ღვინის მოყვარულებს, გათვითცნობიერებულნი სასმელი, რომელიც არ არის მხოლოდ შეავსებს სადილი, მაგრამ ერთგვარი ხელოვნების, ვაფასებთ ღირსეული სპექტრი და ნაკლებობა overpayment.

ბოჰემიანსი დამსახურებულად აღსანიშნავად თვითმყოფადობა კონცეფცია და მოდუნებული ატმოსფერო. და ბოლოს, ახალგაზრდები, რომლებიც უყვარს შეხვდეს კომპანია მეტი ბოთლი კარგი ღვინო და არ ვხედავ წერტილი სადილის სხვადასხვა დახვეწილი კერძები და ერთი ჭიქა ღვინო ფასი მთელი ბოთლი.

რა დროს არის საუკეთესო ეწვევა რესტორან "პური და ღვინო"?

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, რესტორანში ჩაფიქრებული იყო, როგორც უნივერსალური ადგილი. სიმარტივის და სიჩქარე მომსახურება, ერთად ნაკლებობა pathos ხდის ბარი "პური და ღვინო" დაწესებულება ლაშქრობა, რომელიც არ უნდა დაგეგმონ ადრე, გაგრილებას ვარდნა სპონტანურად მყოფი სიახლოვეს.

ბარი შეიძლება იყოს შესანიშნავი ვარიანტია შესვენება - ჭიქა მშრალი ღვინო არ იმოქმედებს workflow, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ იგრძნონ პარიზში მცხოვრები ან მილანში. შემდეგ უახლესი ტენდენციები, restaurateurs დაემატა ცომეული და სპეციალური საუზმე მენიუში. ასე რომ, ნებისმიერ დროს დღის რესტორანში ცოცხალი. თუ თქვენ აპირებთ აქ საღამოს, უმჯობესია იზრუნოს მაგიდა დაჯავშნა.

"პური და ღვინო" - დრო სასმელი

თანადამფუძნებელი რესტორნების ქსელი "პური და ღვინო" - მწერალი, სერგეი Minaev - არ არის ახალი ღვინის ბიზნესი. დიდწილად ეს, ისევე, როგორც, რომ პროფესიონალიზმის სომელიეთა Massimo Navarro ნიშანთვისებად დაწესებულების ძლიერი ღვინის სია.

On თაროებზე მყუდრო loft სივრცეში შეიცავს შესანიშნავი მაგალითები ღვინოების, შერჩეული ღვინის ბაზრის ლიდერები მთელი ძველი და ახალი მსოფლიო. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ფასები მრავალი ნიმუშები უფრო იაფია, ვიდრე მაღაზიებში.

მსგავსად მაღაზიაში, ყიდვა მხოლოდ მთელი ბოთლი. საშუალო კანონპროექტი დაახლოებით 1000-2000 რუბლი, ხოლო ყველაზე ბიუჯეტის არგენტინის ღვინის შეძენა შესაძლებელია 500 რუბლი.

"პური" ემსახურება 700-ზე მეტი ღვინო, მათ შორის, 3044 წლის ვარდების ვარდების Penedes / Jean Leon (2014), თეთრი Chablis / Louis Jadot (2013) და ცქრიალა Bisol crede / Prosecco di Valdobbiadene.

კიდევ ერთი ლამაზი ჩიპი რესტორანი იყო თავისუფალი ნაკადი წყალი.

ასევე არსებობს შესაძლებლობა ბარი ემსახურება გამაგრილებელი სასმელების, როგორიცაა ჩაი, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი არ არის საჭირო, რომ დაველოდოთ სპეციალური შესრულების - მას შემდეგ, რაც ყველა, ისინი არ არიან ძირითადი სპექტრი სასმელი.

დრო ჭამა

"პური და ღვინო" - რესტორანი, მენიუს, რომელიც, ისევე როგორც სხვა ელემენტები ინტერიერი და ექვემდებარება ერთი კონცეფცია. ამ დაწესებულების მთავარ როლს თამაშობს, ღვინო, ამიტომ მთავარი ამოცანა კერძები - დაიძრა ბუკეტი ღვინო, არ გადმოიყვანა ყურადღების ცენტრში.

აქ, რესტორანი, ძალიან, წავიდა ევროპული გზა - მენიუ შედგება ძირითადად tapas და appetizers ეტევა ერთ გვერდზე. ეს მოკლე ფორმატი საშუალებას გაძლევთ შენარჩუნება ხარისხის მუდმივად მაღალი დონე და დროულად განაახლოთ, რათა regulars არ მოგწყინდება.

სამზარეულო არის ავტორი, ორიგინალური, მაგრამ არ მოითმენს snobbery - ასე არ არის დაწესებული რესტავრატორი კომბინაციები კერძები და სასმელები. მენიუ შორის კომპრომისის ამერიკელი სასადილოში და ევროპული კერძებს.

"პური და ღვინო": რესტორნები მისამართი

ვინოთეკა გახდა სწრაფად მზარდი ქსელი. ამ დროისათვის პური და ღვინო მსახურობდა, შემდეგ მისამართებზე:

• B. საპატრიარქო ჩიხი. House №12 მშენებლობის №1.
• Maroseyka, მშენებლობის №15.
• Tverskaya, 12/2.
• Nikitskaya, 22/2.
• Zvenigorodskoe გზატკეცილზე, №3.
• საქართველოს ტერიტორიაზე ყოფილი ქარხნის სპექტრი სპექტრი LC BC.

"პური და ღვინო" on Tverskaya

"პური და ღვინო" - რესტორანი (Tverskaya Street) - ძალიან საინტერესო დაწესებულება. პაროლი ქუჩის სახელი მოსკოვში ტაქსის მძღოლებს მოვისმინოთ დრო და ისევ მათი ცვლა.

მისი თქმით, ბევრი გულშემატკივარი, "პური და ღვინო" (რესტორანი Tverskaya) მიიღეთ ყველაზე ლამაზი და რომანტიული ყველა მოსკოვის ქსელში. Entourage დაწესებულებებში წარმატებით მიმოიხილავს მდებარეობა შენობა XIX საუკუნის ტიპიური ნიმუში იმპერიული მოსკოვში.

"პური და ღვინო" პატრიარქის და კავშირი ქსელის

პატრიარქი დიდი ხანია მოიპოვა რეპუტაცია, როგორც ადგილი, რათა ლიმიტი კონცენტრაცია ატმოსფერული და კონცეპტუალური ინსტიტუტები, ისევე როგორც მოწინავე ითხოვდნენ შეუძლია გადაუხადა ჭკვიანი tricks restaurateurs.

რესტორანი "პურის და ღვინის შესახებ" პატრიარქის, შესაბამისად regulars, მთლიანად შეიწოვება Patrick ატმოსფეროს. შესანიშნავი იდეა, რათა დაიწყოს მისი გაცნობა ამ მყუდრო ღვინის მაღაზიები ქსელი "პური" არის პატრიარქმა.

უმჯობესია დაჯავშნოთ მაგიდა წინასწარ, რადგან ეს პატარა ბარი არის ყველაზე ეწვია მთელ ქსელში.

მიმოხილვა რესტორანში ჯაჭვის უმეტეს შემთხვევაში დადებითი. ბევრ მომხმარებელს რეკომენდაციას ეწვევა ამ დაწესებულებებში.

ამდენად, რესტორნები ამ ქსელის ღირს შესვლა მათთვის, ვისაც სურს, რომ არა მარტო გემრიელი, არამედ დაუვიწყარი ღვინო.