Პროდუქტია წარმოების კარაქი - buttermilk: რა არის ეს?

რძის buttermilk, რომელიც popularly მოუწოდა nipple, არის შუალედური პროდუქტი, რომელიც მიიღება დროს წარმოების კარაქი. ეს არის უცხიმო კრემი.

Buttermilk: რა არის ეს და როგორ პროდუქტი მიღებული ძველად?

ჩვენი წინაპრები ნავთობის წარმოების whipped ძროხის ის რძე, დიდი ხნის განმავლობაში. ჩვენ მაშინ მიიღოს კრემი პროდუქტი და buttermilk. მზა ნავთობის გამოეყო საშუალო კომპონენტი.

თანამედროვე ტექნიკის საშუალება მნიშვნელოვნად გააუმჯობესებს მომზადება buttermilk. საცალო ქსელები ახლა გთავაზობთ პროდუქტი მიღებული skim რძე რომლის ემატება გარკვეული ბაქტერიების კულტურებს. შედეგად თოვლის თეთრი მასა აქვს სქელი ტექსტურა. ბაქტერიები ბუნებრივი შაქრის მოაქცია მჟავა ყოფნის რძე. მზად buttermilk მოიცავს მის წევრობის არანაკლებ 0.5 პროცენტი ცხიმი. Protein იმყოფება იგი, ისევე, როგორც ლეციტინი, ვიტამინები, მინერალური მარილები და რძის შაქარი. Buttermilk ჰგავს იოგურტი. თუმცა, პროდუქტის რამდენიმე მკვეთრი არომატი.

Buttermilk - რა არის ეს რძის მრეწველობის?

ზოგიერთ ქვეყანაში, პროდუქტი ფართოდ გამოიყენება წარმოების ბუნებრივი დიეტა სასმელების, მათ შორის ქვეტიპი, მათ შორის, გემოს და შემავსებლის. Buttermilk გააკეთა კონცენტრირებული და მშრალი კონცენტრატები, განკუთვნილი ბავშვებისათვის საკვები. მისივე თქმით, სხვადასხვა საკვები პროდუქტები. მაგალითად, ავსტრალიაში, მის საფუძველზე წარმოების ანალოგი კარაქი. წარმოებული პროდუქტის აქვს მაღალი ელასტიურობას და დიდი გავრცელებული პურის მას შემდეგ, რაც დაუყოვნებლივ მოხსნა მაცივარი.

Buttermilk - რა არის ბულგარეთის მოქალაქეები? ეს პროდუქტი, რომელიც დამზადებულია საფუძველზე დიდი ოდენობით დადუღებული სასმელები. ისინი მცხობელი საფუარი ემატება aeration. უნგრეთში, დაზუსტებული წარმოების sweet buttermilk. გერმანიაში, ეს პროდუქტი გამოიყენება წარმოების ყველი, ნაღები და ყველი.

Buttermilk - რა არის ირლანდიის Bakers? ეს არის ტრადიციული ნივთიერება პური. შედეგად ქიმიური რეაქცია სოდა, გამაფხვიერებელი, და რძემჟავა მიღებული ძალიან გემრიელი და ცხიმის პური. Like buttermilk და მაცხოვრებლები ტროპიკულ ქვეყნებში. ეს არის პოპულარული ინდოეთში, ახლო აღმოსავლეთსა და პაკისტანში.

Buttermilk, სასარგებლო თვისებები , რომელიც ჯანმრთელობის ადამიანის სხეულის გამო დაბალანსებული შემადგენლობა მინერალური კომპონენტები, შეიცავს ცხიმები, რომლებიც ხელს უწყობს სინათლის შთანთქმის ცხიმში ხსნადი ვიტამინების. იმყოფება პროდუქტია ნავთობისა და ფოსფოლიპიდებს. მათ დაეხმარება ნორმალიზება ქოლესტერინის და ცხიმის ცვლის.

რეგულარული გამოყენება buttermilk გააქტიურებული სხეულის ბრძოლის სიმსუქნის და ღვიძლის ფუნქციის დარღვევა. ეს პროდუქტი არ არის სასარგებლო, როცა ailments ნერვული სისტემის და თირკმლის. ექსპერტთა რეკომენდაციას მოიცავს buttermilk დიეტა პაციენტების ათეროსკლეროზი. წარმოებული ამ სასმელის დიეტური ყველი მდიდარია ლეციტინი, ცილის და სხვა მრავალი ღირებული ნივთიერებების. სწორედ ამიტომ მიზანშეწონილია ჭამა კოლიტისა და ენტეროკოლიტის. ეს არის სასარგებლო სასმელი და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან. ნორმალურ დუღილის პროცესებს ნაწლავებში, ხელს უშლის ბაქტერიების გამრავლების უვარგისი იყო.