Მორთული ტორტი სახლში: დასრულების semis.

სახლში დამზადებული ტორტი ყოველთვის აღფრთოვანებული ოჯახი და კომპლიმენტები დიასახლისი.

ტორტი გაფორმება სახლში დასჭირდება გარკვეული გამოცდილება და ცოტა ფანტაზია. მზად sponge, ქვიშა, puff ნამცხვრები უნდა soak სიროფი. გადაიტანე თითოეული ტორტი შიგთავსით, არის ბოლო ეტაპი - გაფორმება.

დეკორატიული ნამცხვრები შეიძლება გაკეთდეს სწრაფად დახმარებით შოკოლადის, marshmallows, კაკალი, გამხმარი ხილი, კონსერვი ანანასი და ატამი, bisvitnoy crumbs. მაგრამ თუ გსურთ შთაბეჭდილების ადამიანი, მაშინ თქვენ უნდა ვიმუშაოთ და მოამზადოს დასრულების ნახევრად მზა პროდუქცია საკუთარი ხელით.

დაშაქრული - zaharennye ხილი - არ არის მხოლოდ გამოიყენება გაფორმება ნამცხვრები, არამედ ნამცხვრები და cupcakes. დაშაქრული მოხარშული ჯემი, და გაიყვანეს სიროფი და გამხმარი. ზოგიერთი მათგანი დაასხით შაქარი. ამისათვის, fit ორნამენტებით, როგორიცაა ფორთოხალი, ვაშლი, მსხალი, Rowan, watermelon rinds.

გემრიელი და ლამაზი გაფორმება ნამცხვრები სახლში - ეს ხილი და კენკრა. ახალი ხილი შერჩევა, გარეცხილი, დაიწია წყლის განთავსებული ნამცხვარი და რძე მოსაკლავად. ამ შემთხვევაში, კენკრა არ გამოშრობა, მათი გამოჩენა არ გაუარესდება.

ხილის კომპოტი ასევე ისვრის sieve და compote საზ რძე. ხილი განთავსებული ტორტი ზედაპირზე, დაასხით რძე, დააყენა მაცივარში გამაგრდება.

პირველი , ვიდრე დაამშვენებს ტორტი ხილის გარეთ ჯემი, ჯემი რეკომენდაცია რომ grease ზედაპირზე, შემდეგ კი დანით აღინიშნება სქემები stacked ხილი.

დეკორატიული ხელნაკეთი ნამცხვრები ჟელე აძლევს confection სინათლე. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც მზა marmalade სახით სხვადასხვა ფიგურები, და ხელნაკეთი მარმელადის. დასრულების ზედაპირზე ზოგჯერ მოჭიქული ცხელი ტორტი marmalade მასობრივი და გახმოვანებული spatula.

მომზადება marmalade, ხუთასი გრამი მომზადებული ხილის მოხარშული in ჭიქა წყალი, ორი ჭიქა შაქარი, სანამ სქელი. თუ საკონტროლო მზად უნაბის scapula, ფენის სისქე უნდა იყოს ორი სანტიმეტრი. ბოლოს სამზარეულო, შეგიძლიათ დაამატოთ არომატიზატორი და საკვები საღებარი.

არანაკლებ საინტერესოა გაფორმება ნამცხვრები სახლში დახმარებით ერთი ფერადი ან მრავალწლიანი ფერის ჟელე. გაყინული jelly cutouts და იდება ზედაპირზე ტორტი.

ჭიქურა შეიძლება მომზადდეს შაქრის ფხვნილი ერთად დამატებით თხევადი და არომატული ნივთიერებები, ლიმონის წვენი, შოკოლადი, ნაღები. დავარცხნა ზედაპირზე ტორტი ჯემით, დახუროს ყველა pores, გავრცელებული frosting თავზე, დონე ხანგრძლივი დანა და ხმელი.

მომზადება ლიმონის მინანქრით, ავურიოთ 200 გრ icing შაქარი ორი tablespoons ლიმონის წვენი და ორი tablespoons ცხელი წყლით. შემდეგი, თქვენ უნდა ფუნტი ბევრი ხის კოვზით, მანამდე, სანამ ეს ხდება ერთგვაროვანი გამოუყენებელი მინანქრით.

პომადა - სხვა ტიპის დასრულების semis. Lipstick არომატიზებული ხილის წვენების, ლიქიორები, ღვინო, შეიღება სხვადასხვა ფერები.

მომხიბლავი პროცესი - გაფორმება ნამცხვრები სახლში ხატვის მასა (ცილის, ხილი). დასრულების გამოიყენება kornetik.

როგორც გაფორმება ნამცხვრები, ცდილობენ საზ marzipan. ხმელი peeled ნუშის mince იყო შერეული შაქრის ფხვნილი და whipped ცილები. რამდენჯერმე მასობრივი უნდა გაიაროს ხორცის grinder, სანამ გლუვი და doughy. დამატებული წონა ღვინო და კონიაკი გამოიწვია. Ductile, პლასტიკური შეიძლება გაჭრა marzipan figurines, მოდის სამკაულები.

ძალიან მიმზიდველი სახე გაფორმება კრემი. იმისათვის რომ ლამაზი ორნამენტებით, საზღვრები, ყვავილები, საკონდიტრო მოითხოვს ადაპტაცია: scallops, kornetiki, საკონდიტრო ტომარა მილები.

მეორადი წიგნები:

1. ხელნაკეთი ნამცხვრები / comp. S.Parunova; - Mn.: "რთველი" LLP, 1997 - 556 გვ.
2. Stanislawska SA ტორტები, pastries, თებერვალს. - პარტნიორობის "uni- ROSS", 1992 წელს.