Მარტინი როსო - სასმელი კეთილშობილური ქალბატონები და ჯეიმს ბონდის

ისტორია მეღვინეობის აქვს მრავალი საუკუნის. უკვე ძველად, მეღვინეები ამუშავება რეცეპტები ალკოჰოლური სასმელების შერევით სხვადასხვა ჯიშის ყურძენს, დაჟინებით თავის მცენარეული გააძევეს სპირტი, საფუძველი ხდება ძლიერი სასმელები. გართობის სახეობა მეღვინე akin პროფესია პარფიუმერი: თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ შედევრი, რომელიც გაიმარჯვებს გული მილიონობით. რაც დრო გადის, ზოგიერთი მივიწყებული რეცეპტები, სხვები იმდენად პოპულარული გახდა, რომ ისინი გადაეცემა თაობიდან თაობას და ზოგიერთი ფარავდეს ბეჭდვა "საიდუმლო".

ვერმუტი

ბევრი რეცეპტები პოპულარული ალკოჰოლური სასმელების აქვს თავისი ფესვები უძველესი დროიდან. ეს წარმომადგენელი ვერმუტი. რეცეპტი ეს ღვინო უკვე ცნობილია რამდენიმე საუკუნეებში. სასმელების ბაზა წითელი ან თეთრი ღვინო, გამდიდრებული სამკურნალო მცენარეები. ზოგიერთი რეცეპტები გამოიყენოთ ორმოცამდე სახეობის მცენარეს, სანელებლები და ხილი: პიტნა, გვირილა, ლიმონის ბალზამი, ქინძი, კვლიავი და ა.შ. მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანი მწვანილი wormwood .. ის, რომ ღვინოს აძლევს დაუვიწყარი სადაო არომატით და მწარე. ჰიპოკრატე მიეკუთვნება ვერმუტი უპრეცედენტო სამკურნალო თვისებები. და რომ ვერმუტი შთაგონებული მეღვინეები Alessandro მარტინი და Louis Rossi შექმნათ სასმელი, რომელიც აღფრთოვანებული ასზე მეტი წლის განმავლობაში.

მარტინი როსო: როგორ ეს ყველაფერი დაიწყო

1863 წელს, იტალიის Alessandro Martini დაარსდა ღვინის კომპანია. ერთად მისი მეგობარი მეღვინე Louis Rossi იგი ჩაფიქრებული შექმნათ ვერმუტი, მაგრამ რბილი გემო, განსხვავდება კლასიკური ერთი. ამოცანა ადვილი არ იყო ერთი: შეცვალოს ღვინო, რომელსაც აქვს მეტი ოცდახუთი საუკუნის - thankless ამოცანა. მაგრამ მათ შანსი და გაართვა თავი ამოცანას. ახალი სასმელი მაშინვე გარშემო liking: კარამელის არომატით, დახვეწილი ცხარე გემოს მწვანილი, ზომიერი ძალა და დახვეწილი amber წითელი ფერის დაიპყრეს ბევრი. ეს არაჩვეულებრივი ვერმუტი ცნობილი გახდა მარტინი. ამჟამად სიტყვა და ვერმუტი მარტინი სინონიმებია.

ვარსკვლავები ურჩევნია იტალიური ვერმუტი

Martini - სასმელი bohemians, ალბათ მეტწილად სარეკლამო. მიუხედავად იმისა, რომ მარტინი ყოველთვის პოპულარული იყო, მან დიდი სარეკლამო თანამედროვე კინოს: ლამაზი ქალბატონები და მდიდარი მამაკაცები ყოველთვის სვამს მარტინი. და 007 Dzheyms Bond ურჩევნია იგი. მიუხედავად იმისა, რომ მარტინი - ეს არის ბრენდი, რომელიც აწარმოებს საკმაოდ შრომატევადი და რეცეპტი საიდუმლო, მას აქვს საკმაოდ დემოკრატიული ფასი. მარტინი ხელმისაწვდომი თითქმის ყველას. ეს ასევე ეხება მარტინი როსო. და ვინც ეს სცადა ერთხელ მაინც, არ უნდა აგვერიოს არაფერი. მომხმარებლის მარტინი როსო მიმოხილვა აღფრთოვანებული დატოვოს არა მხოლოდ ქალები, არამედ კაცები. ქალბატონები ურჩევნია სვამს ამ vermouth ან სუფთა სახით ან გაზავებული ფორთოხალი ან გრეიფრუტის წვენი. მაგრამ მამაკაცები გამოიყენოს იგი როგორც აპერიტივი, შერეული არაყი. მარტინი როსო შეიძლება განზავდეს წყლით, თუ გვინდა, რომ შეამციროს ხარისხი. სხვათა შორის, ციხე სასმელი 16%, მიუხედავად ამისა, ის სწრაფად მთვრალი. იმის გამო, რომ იგი არ სვამს ერთ gulp - ეს ითვლება ცუდი ფორმა. და იმისათვის, რომ სრულად სარგებლობენ დახვეწილი ნოტები გემოს, უნდა დაიცვან გარკვეული წესები.

როგორ და რა სასმელს მარტინი როსო

იმისათვის, რომ ღვინის მიაღწიოს თავისი სრული არომატი, ეს უნდა დამთავრდება 12 გრადუსი. ამისათვის, გამართავს ბოთლი სასმელი მაცივარი ნახევარი საათით. თუ ეს არის ძალიან თბილი ან ცივი, ეს არ გამოავლინოს თავისი ბუკეტი. განუზავებელი მარტინი როსო შეედინება beakers დაბალი კვადრატული ფორმის. და მსახურობდა ერთად ჩალის, მაგრამ არ შეუძლია მის გარეშე. ტრადიციული სათვალე ამ სასმელის წვრილი კონუსური stalk ზოგადად გამოიყენება კოქტეილები მზადდება მარტინი. სასმელი სასმელის მცირე sips, მოსარგებლე გემო. By მარტინი როსო მსახურობდა saltine კრეკერი, რბილი მძიმე ყველი ან თხილი. ბევრი ქალი აირჩიონ snack ასეთი ვერმუტი მარწყვის, ფორთოხლის ან ლიმონის. მაგრამ ტრადიციული snack, რა თქმა უნდა, Olive on skewer, დაეცა მინის. ბევრი ადამიანი ურჩევნია დალევა კოქტეილები მარტინი როსო, მაგალითად, ცნობილი "Manhattan".

Cocktail "Manhattan"

ერთი ნაწილი თქვენ უნდა:

• 20g მარტინი როსო;
• 50 გრამი ამერიკული ვისკი;
• cherry კოქტეილის.

გაცივებული მინის კოვზი ავურიოთ აღნიშნული ინგრედიენტები და დაასხით შევიდა კონუსზე მინის, დასვენების ბოლოში ბალი. ჩვენ იმედი გვაქვს, ისიამოვნეთ!