Მარმარილოს ტორტი: ფოტო და რეცეპტი

მარმარილოს ტორტი ერთ - ერთი საყვარელი კერძები, არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ მოზარდები. აღსანიშნავია, რომ ეს დესერტი შეიძლება დიეტური, ჟელატინი, და კიდევ ყველა გარეშე საცხობი.

კლასიკური მარმარილოს ტორტი

საცხობი ორცხობილა საჭიროა:

• 6 კვერცხი;
• 200 გრამი შაქრის ფხვნილი;
• 230 გრ გაიცრა ფქვილი.

ბისკვიტის ცომი ტორტი მოხარშული ძალიან მარტივად. Eggs whipped ერთად შაქრის ფხვნილი. მიუხედავად იმისა, რომ მუდმივად აგიტაცია 8 წუთი. შემდეგ ნარევი დაემატა ფქვილი. საცხობი კერძი greased კარაქით. ასახული თავზე პერგამენტზე და შემდეგ greased. ფორმის ცომი გადაისხა და ცხვება ღუმელში (preheated 180 გრადუსით) 25 წუთი.

ნაღების ტორტი, შეგიძლიათ რაიმე. ყველაზე ხშირად გამოყენებული კრემი. ეს დასჭირდება:

• 4 tablespoons კრემი კოვზები (შესაძლებელია ცხიმის მაღალი შემცველობა);
• 150 გრ თეთრი შოკოლადი;
• ორასი გრამი კარაქი
• 80 გ შაქრის ფხვნილი.

პირველ რიგში, წყლის აბანო მდნარი შოკოლადი. ამ დაემატა ცოტა კრემი და ცხელი შოკოლადი ერთად. მაშინ ყველაფერი არის შერეული და დამთავრდება. შემდეგ 15 წუთი icing შაქარი whipped კარაქი.

შედეგი არის ორი დამოუკიდებელი მასობრივი. შოკოლადის იწყება დაემატება ზეთი, ერთი კოვზი. მას შემდეგ, რაც თითოეული უნდა აღვივებს. მას შემდეგ, რაც 5 კოვზები ემატება დანარჩენი შოკოლადის მასა. კრემი საფუძვლიანად შერეული.

განაყოფიერება

მარმარილოს ტორტი არ აღმოჩნდა მშრალი, დამატებული გაჯერების. იგი მზადდება ჩაი, ლიმონის წვენი და შაქარი. თუ ტორტს ემზადება მოზარდები მხოლოდ, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ალკოჰოლის. იმისათვის, რომ impregnate ჩაის ტომარა 1 ივსება 100 მლ მდუღარე წყალი. იგი დასძენს, 2 tbsp. ლ. შაქარი და 1 tbsp. ლ. squeezed ლიმონის წვენი. მაშინ საფუძვლიანად გაჟღენთილია ნამცხვრები.

გაფორმება

დაამშვენებს წყლის აბაზანა წვავს სამი სახის შოკოლადი: თეთრი, ყავისფერი და შავი. ისინი შერეული ხოლო ცოტა ზემოთ, ტორტი იქმნება. თუ გამომცხვარი ნამცხვარი და სქელი, ის განახევრდა. ორივე სავსე განაყოფიერება და დაჭრილი დაფარული კრემი. მაშინ ნამცხვრები უკავშირდება. ყველაზე და მხარეს ტორტი დაფარული კრემი. Boca მორთული ერთი ცალი (ან დიდი ცალი) კაკალი. და თავზე კრემი მოსაკლავად შოკოლადის ნარევი.

Marble ტორტი წებოვანა

მარმარილოს ტორტი (რეცეპტი Dyukanu) შეიძლება წებოვანა (წებოვანა). საცხობი გამოდის აყვავებულ და როგორც Sponge. ინგრედიენტები:

• ორი კვერცხი;
• 3 tbsp. ლ. უცხიმო იოგურტი გარეშე დანამატები;
• 2 tbsp. ლ. ნაყარი შაქრის შემცვლელი;
• 4 სტადიის. ლ. გაანადგურა ქატო;
• ცოტა მეტი 1 კოვზი. ლ. სახამებელი;
• 2 tbsp. ლ. წებოვანა;
• ორი მესამედი საათის განმავლობაში. ლ. სოდა;
• 2 სთ. L. მარტივი კაკაოს ფხვნილი.

კრემი უნდა დაბალი ცხიმის ხაჭო და შაქრის შემცვლელი. სამზარეულო ნამცხვრები: ყველა ინგრედიენტი სიიდან (გარდა კაკაოს), ასევე შერეული სანამ გლუვი. იგი იყოფა ორ თანაბარ ნაწილად. ერთ-ერთი მათგანი ივსება კაკაოს ფხვნილი. Cake ფორმა გავუყევით oiled პერგამენტის ქაღალდი, რომელიც, თავის მხრივ ივსება ცომი ტანკები. ეს შედეგები მარმარილოს ნიმუში.

ფორმა ეგზავნება preheated ღუმელი 180 გრადუსამდე. მარმარილოს ტორტი გამომცხვარი არაუმეტეს ნახევარი საათით. მზადყოფნის ტესტირება დანით ან toothpick. თუ ეს არ გამყარებაში ცომი, ტორტი შეგიძლიათ მიიღოთ. ტორტი განახევრდა. ორივე ნაწილში უხვად გაჟღენთილი კრემი. იმისათვის, რომ ეს, უბრალოდ whipped ხაჭო და sweetener. ტორტი უნდა დამთავრდება ერთი საათის განმავლობაში და შემდეგ sprinkled თავზე nonfat კაკაო.

დესერტი გარეშე საცხობი

Marble ტორტი ჟელატინი შეიძლება გაკეთდეს გარეშე საცხობი. ეს მოითხოვს:

• 500 გ უცხიმო ყველი;
• 500 გ ნაღები (15 პროცენტი);
• 40 გ ჟელატინი;
• 100 მლ რძე;
• 3 tbsp. ლ. კაკაო;
• თასი გრანულირებული შაქრის;
• 2 სთ. L. ჩვეულებრივი მყისიერი ყავა.

ცომი ტორტი კეთდება გარეშე, გარდა ფქვილი. ხაჭო შერეული არაჟანი და შაქარი. შედეგად ნარევი whipped რომელიც ბლენდერში. ჟელატინი მოკლედ გაჟღენთილია ცივ წყალში, რომლის დროსაც რძის თბება. იგი დასძენს, ადიდებულმა ჟელატინის მასა. ნარევი გამოიწვია და მწვავე დააყენა დაბალი სითბოს სანამ ჟელატინი მთლიანად დაიშალა. შეუძლებელია, რათა წონა მდე boil.

მაშინ ჟელატინის ნარევი დაემატა ხაჭო მასა და კარგად შერეული. იგი დაყოფილია სამ ნაწილად. პირველი კაკაოს ფხვნილი ემატება, მეორე - ოდნავ განზავდეს წყლით ყავა, მესამე - ვანილი. Cake ფორმა გავუყევით cling ფილმი, რომელიც, თავის მხრივ, ასახული tablespoons of ნარევი. თქვენ შეგიძლიათ ფენა და ქაოტურად. მარმარილოს ტორტი დააყენა მაცივარი ხუთი საათის დასრულებას solidification ჟელატინი. შემდეგ მიდის და შეიჭრება კერძი. სურსათის ფილმის მოხსნა.

საიდუმლოებას cooking

თუ თქვენ არ ხართ კმაყოფილი კაკაო, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეგულარული საკვები საღებარი. როდესაც თქვენ დაამატოთ ლიმონის საკონდიტრო ტორტს გემო უფრო დაბალანსებული და არ cloyingly ტკბილი. იმის ნაცვლად, რომ კარაქი ნაღების ხშირად გამოიყენება ხაჭო და არაჟანი. ეს კომპონენტი ძალიან სწრაფად შეიწოვება ორგანოს მიერ და მას საჭირო ფოსფორის, კალციუმის და რკინის. გარდა ამისა, ხაჭო აუმჯობესებს ხედვას და სასარგებლო დროს ზრდის ორგანიზმში.