Ეს შოტლანდიური ვისკი

შოტლანდიური ვისკი, სტატისტიკური მონაცემებით, ერთ-ერთი საუკეთესო გაყიდვადი სასმელი. საშუალოდ, დაახლოებით ოცდაათი წამი ბოთლი გაიყიდა მსოფლიოში.

ისტორია წარმოშობის სასმელის საიდუმლო, ცნობილია მხოლოდ ის, რომ მან დაიწყო ჩაერთონ წარმოების კელტები. სიტყვა "ვისკი" მომდინარეობს კელტური "სიცოცხლის წყალი", რომელიც უკვე საშუალებას აამაღლოს მას წოდება სპეციალური სასმელი.

ვისკის გაყიდვების წინ Irish, კანადის, იაპონიის, აშშ შერწყმული. ეს არის ძლიერი ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც ძალიან მადლიერი მოყვარულებს ხარისხის სპირტი.

იმისათვის, რომ ამ ე.წ. შოტლანდიური ვისკი, საერთაშორისო სტანდარტების შესაბამისად გამოხდილი სპირტის უნდა მოხდეს მხოლოდ შოტლანდიაში ადგილზე მარცვლეული და წყალი; ფერმენტირებული გამოყენებით საფუარი; აქვს გემოს ნედლეული გამოიყენება მისი წარმოების; მუხის კასრებში მინიმუმ სამი წლის განმავლობაში; და არ შეიცავს დანამატებს გარდა კარამელის და წყალი.

ვისკის ასევე მოუწოდა ფირზე, რომელიც მისი სრული სინონიმი. ეს სასმელი დაყოფილია ხუთ კლასიკური კატეგორიაში. მისი ძირითადი ჯიშები ასეთია:

1. ალაოს ვისკი, 100% მარცვალი წარმოებული 1 გამოხდილი. ბევრი ადამიანი ამჯობინებს ეს.
2. მარცვლეულის ვისკი. იგი ასევე გამოხდილი წყლიდან და მარცვლეულის ერთ წარმოება. მაგრამ მისი წარმოების შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ ქერის, მაგრამ სხვა მარცვლეული.
3. გაჯერებულია შოტლანდიური ვისკი - ნაზავია მარცვლეულის და ერთი ალაო whiskeys სხვადასხვა distilleries. ასეთი სასმელი არის ყველაზე გავრცელებული.
4. გაჯერებულია ალაოს ვისკი შეიქმნა რამდენიმე მარტოხელა ალაო სასმელების სხვადასხვა distilleries.
5. გაჯერებულია მარცვლეულის ვისკი ის შერევით რამდენიმე გამოხდილი.

ეს სასმელი შეიძლება მხოლოდ შოტლანდიაში. მთავარი ნედლეულის მისი წარმოება - ქერის. პირველი ალაო აპირებს, მაშინ იგი ხმელი გამოყენებით ტორფის მოწევა, რომლის კონკრეტული ტორფის არომატი არის ერთ-ერთი ფუნქცია, რომელიც აქვს ვისკის.

ბრენდის სასმელი ძალიან მრავალფეროვანია. სულ არსებობს ორი ათასზე მეტი, უფრო მეტი, ვიდრე ასი მცენარეთა შოტლანდიაში. ზოგიერთი ყველაზე ცნობილი ბრენდების - ის როჭო ცნობილი of Johnnie Walker იარლიყი Red, Long John, Hankey Bannister, Clan კემპბელი, მასწავლებლის Highland Cream და მრავალი სხვა. რუსეთში ყველაზე პოპულარული ბრენდების Jameson, Bushmills და პედი.

ყველაზე სასმელის დღეს არის შერეული ვისკი, რომელიც არის ნაზავია მიღებული შერწყმა ალაოს და მარცვლეულის whiskeys. შერწყმა პირველად ტექნოლოგია უკვე გამოიყენება distillery endryu Ashera 1853.

კარგი შოტლანდიური ვისკი, რომლის ღირებულება განისაზღვრება მისი ბრენდის და გამოფენა, თუმცა, არ არის იაფი. ფასები იწყება ოცი დოლარი ბოთლი. ყველაზე ძვირადღირებული ბოთლი შოტლანდიური (დაგვიანებით 150-ზე მეტი წლის განმავლობაში) აუქციონზე გაიყიდა თითქმის სამოცი ათასი დოლარი.

Whiskey კარგი ექსპოზიციის ითვლება სასმელი, რომელიც იდგა ბარელი 10-12 წლის განმავლობაში, მინიმუმ - მინიმუმ სამი. დამოკიდებულია სფეროში წარმოების, ალკოჰოლის განსხვავდება გემო და არომატი.