Როგორ დახურვა არყის წვენი ლიმონის ზამთრის

როგორ დახურვა არყის წვენი ლიმონის და გადარჩენა, სანამ ზამთარში? ეს საკითხი ინტერესი ბევრი დიასახლისები, ვინც მიყვარს ადრე გაზაფხულზე, რათა შეაგროვოს მაცოცხლებელი წყალი და სარგებლობენ ზაფხულში, შემოდგომაზე და ზამთარში. თუმცა, ყველა გულშემატკივარი არყის წვენი, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ის მომავალი გამოყენება. ამ მხრივ, ჩვენ გადავწყვიტეთ წარმოგიდგინოთ რიგი გზები კონსერვაციის რომელიც დაეხმარება შეინარჩუნოს სასმელი ადრე დაწყების ცივ პერიოდში, და კიდევ უფრო დიდი.

როგორ შეინარჩუნოს არყის SAP?

რეცეპტები ლიმონის და ფორთოხლის იცის პრაქტიკულად ყველა ქალი. თუმცა, მათთვის, ვინც გადაწყვიტა პირველად მომზადება ზამთარში ასეთი სასმელი, ვიმეორებთ პროცესების უფრო დეტალურად.

ვარიანტი 1: ფორთოხლის

დაცვის გამოყენებით არყი SAP სურნელოვანი ფორთოხლის ნაყოფი არის ყველაზე პოპულარული მეთოდი თაყვანისმცემლებს სასმელი. შექმნა იგი, თქვენ უნდა:

• Fresh წვენს არყი - 3 ლ;
• ქვიშის შაქარი - 3 კოვზები slide;
• ტკბილი ფორთოხალი - 1 საშუალო ზომის ხილი;
• ლიმონმჟავას - ½ დესერტი კოვზები;
• მშრალი ფოთოლი პიტნა - დესერტის კოვზი.

პროცესი preform

იმისათვის, რომ არყის წვენი ფორთოხლის მიიღოს ყველაზე სურნელოვანი და გემრიელი, პროცესში დალაგება უნდა მკაცრად დაიცვას ყველა ზემოთ წესებს. უნდა დავიწყოთ გსურთ დაასხით სუფთა სასმელი სუფთა მინანქრის ქვაბში და ნელ-ნელა, რათა მას მოვხარშოთ. ამის შემდეგ სტერილური სამი ლიტრი მინის jar, იმისათვის, რომ შაქარი, ლიმონმჟავა, 4-5 ფორთოხლის წრეების (პირდაპირ კანის) და მშრალი ფოთლები პიტნის. შემდეგი კისრის ბანკების უნდა განთავსდეს მრავალშრიანი gauze ან დააყენოთ strainer და შემდეგ ნაზად დაასხით ცხელი წვენი შევიდა მისი არყი. ასეთი მკურნალობის ართმევს თქვენი სასმელი ყველა არასასურველი ნაწილაკების და დაიცავს მას დიდი ხნის განმავლობაში.

მას შემდეგ, რაც ყველა ზემოთ აღნიშნული ნაბიჯები, თქვენ უნდა გააფართოვოს სტერილური jar lid, აქციოს იგი თავდაყირა, close საბანი და დარჩა ამ თანამდებობაზე, სანამ მეორე დღეს ან სრული გაგრილება. მაღაზიის მომზადებული სასმელი სასურველია მაგარი პირობები: სარდაფში ან მაცივარი პალატა.

როგორც ხედავთ, შენარჩუნებას არყი SAP ხილის - ეს არის საკმაოდ მარტივი და სწრაფი გზა შექმნა გემრიელი და ჯანსაღი სასმელი, რომელიც შეიძლება სარგებლობდა, სანამ გვიან ზამთარში. თუმცა, მობილური ფორთოხლის ნაჭერი არ არის ერთადერთი მეთოდი seaming მაცოცხლებელი სითხე. განვიხილოთ სხვა გზები, უფრო დეტალურად.

ვარიანტი 2: lemon

როგორ დახურვა არყის წვენი ლიმონის? ამისათვის ჩვენ გვჭირდება:

• Fresh წვენს არყი - 3 ლ;
• ქვიშის შაქარი - 3 კოვზები slide;
• lemon - 1 დიდი ხილი;
• Lollipop ნებისმიერი გემოს (ვაშლის, Duchess, პიტნა და ასე შემდეგ.) - 1-2 ცალი.

მომზადების პროცესში

თქვენ არ იცით, თუ როგორ უნდა დახუროს არყის წვენი ლიმონის? იმისათვის, რომ დავიწყოთ ყურადღებით ბეჭდვისთვის სუფთა სასმელი. ამ მიზნით აუცილებელია, რათა გავფილტროთ მეშვეობით სქელი gauze ან ჯარიმით strainer, და შემდეგ დაასხით შევიდა მინანქრის ქვაბში. მოგვიანებით, იმავე კერძი არის საჭირო დაასხით შაქარი, ბოლო 5-6 ნაჭერი ლიმონი ერთად კანი და რამდენიმე Candy არომატიზებული. ამის შემდეგ, ბანკში უნდა დააყენოს დაბალი ალი. მოვხარშოთ სასმელი არ არის რეკომენდირებული. ეს არის მხოლოდ საჭირო, რომ ოდნავ გადაიზარდა ისე, რომ ყველა დასძინა კომპონენტი მთლიანად დაიშალა.

მას შემდეგ, რაც ცხელი კერძები ბოლოში დაიწყება მოიმატებს პირველი vesicles, არყი SAP შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაასხით ბანკებში. ამისათვის, თქვენ უნდა მიიღოს სამი ლიტრი მინის ბოთლები და სტერილიზაცია მას მეტი ცხელი ორთქლი. გარდა ამისა, კისრის ბანკები საჭირო შეიქმნა ეკრანზე და დაასხით ცხელი სასმელი. ბოლოს შევსებული კონტეინერი უნდა გააფართოვოს საფარი. მზად დაკონსერვებული პროდუქტის Flip თავდაყირა, გულდასმით გახვეული ქვილთი ან საბანი და დატოვონ გაგრილებას დაახლოებით დღეში. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, არყი SAP უნდა იყოს ექსპლუატაციაში შევიდა მაცივარი ან ნებისმიერ სხვა ადგილას, სადაც ტემპერატურა არ აღემატება 5 გრადუსი.

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა დახუროს არყის წვენი ლიმონის ზამთარში. თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ ასეთი სასმელი დაცული იყოს არა მარტო ციტრუსის და პიტნის. ყოველივე ამის შემდეგ, ზოგიერთი წვენი მოყვარულებს ურჩევნია გამოიყენოს იგი effervescent ფორმა. ამ მიზნით, სუფთა სასმელი მიზანშეწონილია დაამატოთ საფუარი და მოდით დავდგეთ, ხოლო სითბო. მიუხედავად იმისა, რომ ნაცვლად ასეთი დამატებითი ნივთიერება, ზოგიერთი მზარეული გამოყენება და ხმელი. მიიჩნევენ, რომ ეს უფრო დეტალურად.

როგორ ემზადება ზამთრის არყის წვენი ქიშმიშის?

გემო ეს სასმელი ძალიან ჰგავს brew. და ეს შემთხვევითი არ არის, იმიტომ, რომ ის არის ნახსენები სასმელი რჩეულებში მუჭა ქიშმიშით, რომელიც საშუალებას იძლევა თხევადი დუღილის და დააკონვერტიროთ ის წვნიანი წვენი.

ასე რომ, შექმნას ასეთი effervescent ცარიელი, ჩვენ გვჭირდება:

• Fresh წვენს არყი - 3 ლ;
• ქვიშის შაქარი - 4 კოვზები slide;
• ლიმონის კანი გამომშრალი - პატარა schepotochka;
• ქიშმიშის შავი ან ყავისფერი (როგორც თქვენ შეგიძლიათ თესლი, და მათ გარეშე) - 10-12 ცალი.

პროცესი preform

განსხვავებით წინა რეცეპტი, ამ განსახიერება არ ითვალისწინებს დუღილის სასმელის ან გათბობის სითხის ენერგიული. ეს გაძლევთ საშუალებას შეინახოთ მაქსიმუმ არყი SAP ნუტრიენტები. უფრო მეტიც, ეს სასმელი უკეთესი გამაგრილებელი ცხელ ამინდში.

იმისათვის, რომ ასეთი preform, აუცილებელია, რათა გავფილტროთ ახალი არყის SAP, დაასხით შევიდა მინის კონტეინერში და შემდეგ დასძინა, შაქარი, გამხმარი ლიმონის კანი და ყავისფერი ან შავი მუჭა ქიშმიშით. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული საფუძვლიანად კოვზი დიდი, თავისუფლად ახლოს და დატოვონ ოთახის ტემპერატურაზე 25-30 საათის განმავლობაში. ამ დროს წვენი აქვს ფერმენტაციისთვის ოდნავ. შემდეგი, ეს აუცილებელია დაასხით ბოთლი და დააყენა მაცივარში შენახვა. მზად ჭამა, შეგიძლიათ სვამს მხოლოდ მას შემდეგ, 2-3 კვირის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში მან სრულად საქმე, ეს იქნება ოდნავ მჟავე, არომატული და გემრიელი.

აღსანიშნავია, რომ არყის sap შეიძლება გაკეთდეს არა მხოლოდ გამაგრილებელი, არამედ მაგიდა პროდუქტი, როგორიცაა ძმარი. იმისათვის, რომ შექმნათ შეგროვებული ნივთიერება თანხის 2 ლიტრი უნდა იყოს შერეული 30 გ თაფლი და 100 გ არყის, მაშინ დატოვონ სითბოს 2-3 თვის განმავლობაში.