Განსხვავებით vegans მიერ vegetarians. რომ ჭამა vegetarians და vegans?

ბოლო წლების განმავლობაში, გლობალური ტენდენციები არ გადაინაცვლებს მიმართ ჯანსაღი ცხოვრების წესის და სწორი კვება. ფიქრი ეკოლოგია მსოფლიოს, რომელშიც ჩვენ ვცხოვრობთ, სიწმინდეს საკვები ჩვენ საჭმელად, ადამიანის ურთიერთობის გარემოში, როგორც მთელი. ამ ტალღის, ორი ასეთი ნაკადის vegetarianism და veganism. უფრო და უფრო მეტი ხალხი ვირჩევთ ამ ცხოვრების სტილი. რა არის ეს - ხარკი მოდის, მთელი ცხოვრების მანძილზე დიეტა ან შეგნებული პოზიცია?

Vegetarians და vegans. ვინ არიან ისინი?

მცდარი შეხედულება ყველაზე ხალხი, უბრალოდ ადამიანები, რომლებიც გამორიცხული ხორცისა და ცხოველური პროდუქტების მათი დიეტა. სინამდვილეში ეს ასე არ არის. განსხვავებით vegans vegetarians მდგომარეობს ძირითადად მათი პრინციპული პოზიცია. მაგალითად, vegans არ აღიარებს ნებისმიერი ცხოველთა ბოროტად ზოგადად, და vegetarians წინააღმდეგ მკვლელობის ცხოველები ადამიანის სასარგებლოდ. ეს გამოიხატება არა მხოლოდ საკვები.

Vegan არასოდეს წასვლა ცირკის, ზოოპარკი, არ აცვიათ თექის ტანსაცმელი, მიგყავს ცხენები racetrack, იმიტომ რომ ყველა, მეტი არაფერი ექსპლუატაციის ცხოველები ადამიანის გასართობი. Vegetarians მშვიდად ეხება ასეთი მომენტები. მაგრამ აქ არის ქურთუკი ან ფეხსაცმელი ტყავის მათი კარადებს თქვენ ვერ იპოვით, ისევე, როგორც სხვა ნივთები, რისთვისაც აუცილებელია მოკვლა ცხოველები. თუმცა, vegans ამ მათთან სოლიდარობა.

საკვები

ახლა მოდით ვისაუბროთ საკვები. ძირითადი განსხვავება vegans vegetarians არის, რომ პირველი არ მოიხმარენ ნებისმიერი საკვები ცხოველური წარმოშობის. რომ არის, ისინი არ ჭამა ხორცი, ზღვის პროდუქტები და თევზი. ასე , რომ ვეგეტარიანელები ჭამა? პროდუქტის ჩამონათვალი: რძე, კვერცხი, რძის პროდუქტების და თაფლი, რომ არის, საკვები რომელშიც ცხოველები არ მოკლეს.

არიან ისეთებიც, რომლებიც ცხოველთა საკვები იყენებს მხოლოდ კვერცხები ან რძე. ისინი მოუწოდა, შესაბამისად - ოვო-ვეგეტარიანელები და ლაქტო-vegetarians.

რა იყო პირველი?

ფაქტობრივად, თავდაპირველად ეს იყო მხოლოდ ვეგეტარიანული. პირველი წარმომადგენლები ძალიან ძნელი საკუთარ თავზე და მათი მენიუ, რომელიც არ შეიცავს ცხოველური პროდუქტები. მაგრამ ეს არ ჯდება ყველას. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველას არ შეუძლია ცხოვრება აბსოლუტურად არ ჭამა ცხოველური ცილის. მაგალითად, თუ თქვენ ჩართული მძიმე ფიზიკურ შრომას და პროფესიული სპორტული, რომ გარეშე ცილის, რომელიც ნაპოვნი ხორცი, რძე, კვერცხი, თქვენ რთული იქნება, რომ შევინარჩუნოთ ჯანსაღი სხეული. ასეთი შეზღუდვები ასევე შეიძლება გავლენა იქონიოს ჯანმრთელობის მდგომარეობა, და ფიზიკური მდგომარეობა. არსებობს პატარა ბავშვები, ბავშვები, რომლებიც საჭიროებენ მაღალი calorie დიეტა მრავალფეროვანი. თუ დედა, ერთგული vegan, ვერ ძუძუთი რატომღაც, მაშინ, რა ბავშვთა კვების და ასე შემდეგ. D.? მაშინაც კი, სასამართლო პროცესი იყო ამერიკაში. მშობლებო vegans ბრალად მკვლელობა. ისინი შესანახი ბავშვი მხოლოდ სოიოს რძე და ვაშლის წვენი, ისე, რომ ბავშვი გარდაიცვალა ამოწურვის.

ამიტომ, როგორც საფუძველი vegetarianism აკრძალვა მკვლელობის ცხოველები, მენიუდან მხოლოდ გამორიცხავს ხორცი, ფრინველი, თევზი, ზღვის პროდუქტები. სწორედ ეს აიძულა მათ მოკვლა. რძე და რძის პროდუქტები, ყველი, კვერცხი, თაფლი დაშვებული. ვინც არ ეთანხმება ამ ვეგეტარიანული გამოყოფილი და გახდა ცნობილი, როგორც vegans. ისინი არ აღიარებენ არაფერი ცხოველური წარმოშობის, და ეს არ არის მნიშვნელოვანი, ეს არის პროდუქცია და საოჯახო ნივთები. აქედან გამომდინარე, განსხვავებით vegans ვეგეტარიანელები არც ისე დიდი. მიუხედავად ამისა, ეს არის.

Power vegans

განვიხილოთ, როგორ უნდა ჭამა vegan. მენიუ ყოველ დღე ისინი არ არიან იმდენად ერთფეროვანი, როგორც ეს შეიძლება, როგორც ჩანს ერთი შეხედვით. პირველ რიგში, არ აღრეული vegan და ნედლეული საკვები.

დიახ, საფუძველზე vegan დიეტა ბოსტნეული, ხილი, კაკალი, მწვანილი და ფესვები, მაგრამ არსებობს უამრავი გემრიელი კერძები. სხვადასხვა სუპები, სალათები, casseroles და კიდევ ცომეული იმყოფებიან vegan დიეტა. მხოლოდ ცხოველური ცილის შეცვალა ლობიო, სოიოს, კაკალი და მცენარეული ცხიმი გამოიყენება მხოლოდ სამზარეულო. არ არის გამორიცხული, რომ მოამზადოს, მაგალითად, პასტა ლობიო, რომელიც გემოვნების არ არის inferior მსგავსი კერძი ხორცი. არსებობს უამრავი გემრიელი მარცვლეული - მუხუდო, quinoa, ოსპი. და ნაყინი, ხილის ტორტი ან კენკრის შერბეტი vegan მენიუ სასიამოვნოდ გაგაოცებთ!

ანალოგი საკვები ცხოველური წარმოშობის

გარდა ამისა, მარკეტინგის ძირითადი საკვები კორპორაციებს, რათა გაიზარდოს მოგება და გაფართოების პროდუქციის ასორტიმენტი მუდმივად აკეთებს კვლევის საგანი, რასაც vegans ჭამა. სია საკვების, რომ vegans და vegetarians შეცვალოს მათი ცხოველთა კოლეგებთან, რეგულარულად ახლდება.

უძრავი იპოვოს იყო სოიოს ცილის. ამ მასობრივი წარმოებული კვების პროდუქტების და ნახევრად მზა პროდუქცია. არსებობს სოიოს ხორცი, რძე და კიდევ ყველი - tofu. საყვარელი vegan კერძი hummus - mashed მუხუდო, სცემეს ზეითუნის ზეთი, ნიორი, ლიმონის წვენი, წიწაკა და სეზამის პასტა.

ცნობილი vegans

მათ შორის ცნობილი სახეები, განსაკუთრებით საზღვარგარეთ, არსებობს ასევე vegans. ვინ არის ეს? ყველაზე საკამათო ალბათ Pamela Anderson, რომელმაც ითამაშა სოციალური ვიდეო რეკლამა, და მოუწოდა შეწყვიტოს გამოყენებით ხორცისა და რძის პროდუქტების. PETA ასევე საზოგადოების ( "ხალხი ეთიკური მოპყრობის ცხოველები") გადაიღეს Batman ვარსკვლავი, Alicia Silverstone. გარდა ამისა, იმისათვის შექმნა შფოთვა, იგი გამოჩნდა სრულიად შიშველი! რიგებში vegans შედგება Pol Makkartni, klint istvud, ბრაიან ადამსი, ნატალი პორტმანი, Lenny Kravitz, და მრავალი სხვა საჯარო პიროვნებებს. დიზაინერი Stella Makkartni კი დააარსა მოძრაობა veganfashion. სახელით ბრენდის აწარმოებს ტანსაცმელი გააკეთა ბუნებრივი ნაწარმი, მაგრამ არ იყენებს მასალები ცხოველური წარმოშობის. ბევრი ცნობილი ადამიანი აირჩიოს ამ ბრენდის, მოუწოდებს, ეს ტენდენცია მოდის "ეთიკური ტანსაცმელი".

როგორც ხედავთ, განსხვავებით vegans მიერ vegetarians ეს არის, პირველ რიგში, ყველაზე მნიშვნელოვანი პოზიცია, და არა ენერგეტიკა. და თუ ადრე პირველი რამდენიმე ენთუზიასტები, ფანატიკოსი, მაგრამ ახლა მოძრაობა არის ძალიან პოპულარული და კიდევ მოდური. World Vegan დღე აღინიშნება წლის 1 ნოემბერს 1994 წელს. ძალიან, რა თქმა უნდა, ეს გამოჩნდა 1944 წელს. დღეს vegetarianism ამბობენ, ერთი თვით ადრე - 1 ოქტომბერს.

რჩევები მათთვის, ვინც გადაწყვიტა, რომ რაღაც შეიცვლება თქვენს ცხოვრებაში

მთავარი ის არის, უნდა გვახსოვდეს, რომ ყველას, ვინც გადაწყვიტა რადიკალურად შეცვალოს თავისი ცხოვრება და, შესაბამისად, მისი შეხედულებები, ენერგეტიკა - თქვენ ვერ შეცვლის თქვენს დიეტა რადიკალურად. ხორცი, თევზი და სხვა აკრძალული vegan პროდუქტი უნდა ცარიელია მენიუში თანდათან შეცვლის მათ ექვივალენტი მცენარეთა კოლეგებთან. რა თქმა უნდა მონიტორინგი ბალანსი ცილის და ცხიმის, ყოველდღიური calorie მიღება არ უნდა დაეცემა მკვეთრად.

სანამ გადასვლის ახალი ელექტრო სისტემა საფუძვლიანად წმენდის სხეულის. მიიღეთ კურსი ვიტამინებს გაძლიერება იმუნური სისტემა. იმისათვის, რომ გახდეს vegan, თქვენ უნდა იყოს მომზადებული, როგორც გონებრივად და ფიზიკურად. აქედან გამომდინარე, თქვენი ექიმი და გაირკვეს, თუ თქვენ გაქვთ რაიმე უკუჩვენებები ასეთი ცხოვრების წესი.