Tumbler ხორცი - კლასიფიკაციის

ვიბრომასაჟორი ხორცის შეუცვლელი აღჭურვილობა ხორცის მრეწველობის. ეს არის ამ საერთო აჩქარებს და ზრდის მოსავლიანობას საბოლოო პროდუქტი.

აღჭურვილობა ხორცის გადამამუშავებელი და აუმჯობესებს სამომხმარებლო თვისებების პროდუქტი. ეს არის გამო დაჩქარებული salting და დაფარვაზე ნედლეული. თანდასწრებით ასეთი ერთეული ავტომატური პანელი გაძლევთ საშუალებას და კონტროლი სასურველი ხორცის გადამამუშავებელი რეჟიმში.

ფუნქცია

ვიბრომასაჟორი ხორცის ზოგადად შედგება სამი ეტაპისაგან:

- ხორცის როტაციის მიმართულებით წინ;

- პაუზის;

- ხორცის როტაციის საპირისპირო მიმართულებით.

ხანგრძლივობა თითოეული ოპერაცია დამოკიდებულია თვისებების პროდუქტი. ძირითადი აღჭურვილობა მანქანა შედგება blade სამკუთხა ჯვარი მონაკვეთზე.

რა შეუძლია ხორცის გადამამუშავებელი მოწყობილობა? მოწყობილობების დამუშავება ხორცი შეიძლება იყოს:

- გაიზარდოს წონა საბოლოო პროდუქტი დამუშავებული ადრე დაახლოებით 10-20%;

- prosola მნიშვნელოვნად შეამცირებს დროს და შემდგომი სითბოს მკურნალობა;

- მნიშვნელოვნად გააუმჯობესებს გემოს ხორცი.

აღჭურვილობა კლასიფიკაცია

ვიბრომასაჟორი ხორცი არ არის მთავარი ერთეული, რომელიც გამოიყენება გადამუშავების ამ პროდუქტების. ეს მოწყობილობები შეიცავდეს შემდეგ მონაცემებს:

• ავტოკლავის;
• ვაკუუმი ქვაბი;
• ხორცის mixer;
• Boiler სამზარეულო სუბპროდუქტები;
• grind;
• ქვაბის დნობის out ცხიმი.

მახასიათებლები ხორცი აგრეგატები

ყველაზე დიდი მოთხოვნა ხორცის მრეწველობის არიან შემდეგ ერთეულები:

- ვიბრომასაჟორი ხორცი, minced საშუალებას ამ პროდუქტების.

- Boiler დნობის გარეთ fat, რომელიც საშუალებას მწვავე ღორის ქონი ცხიმის ხორცი ნედლეული (კომპლექტი მოიცავს ქვაბის ბოლოში, საფარი, steam jacket, დაკიდული ჭანჭიკები, შუასადებები, მილები, ვენტილების, წნევის სარქველი და მხარდაჭერა).

- Elektrokoptilnaya მონტაჟი მცირე ზომის, რომელიც უზრუნველყოფს ცხელი და ცივი მოწევა ხორცი. ყველაზე ხშირად, ამ ერთეულის იყენებს დამხმარე ეკონომიკური საწარმოების, ისევე როგორც მცირე ორგანიზაციები, კვების მრეწველობის. სტრუქტურა მოიცავს კამერა kopteniya და მოწევა გენერატორი.

ვაკუუმი ქვაბის საშუალებას სამზარეულო, სტერილიზაციის და დეჰიდრატაცია უმი ხორცის ორცხობილა ტიპის წარმოებისათვის მშრალი ცხოველთა საკვების fat და ტექნიკური ფორმით. ყველაზე ხშირად ამ ერთეულის აუცილებელია ხორცისა და ფრინველის მცენარეები. იგი შედგება საცხოვრებელი, ჩარჩო, actuator და boot კისერზე.

ხორცის mixer საშუალებას ავურიოთ უმი ხორცის ინგრედიენტები დროს მათი წარმოება და salting ჩაყრა ძეხვი ხორცი ტიპის საწარმოების დაბალი დენის მოხმარება. სტრუქტურა ასეთი ერთეული მოიცავს ჩარჩო, actuator და trough kneader.

Pepper mill გამოიყენება grind პილპილი. ეს ტექნიკა აუცილებელია კომპანიების ჩართული წარმოების ძეხვეული. ეს ერთეული არის მთავარი ელემენტი არის მბრუნავი ჩაქუჩით.

აღსანიშნავია, რომ ყველაზე დიდი მოთხოვნა ხორცის გადამამუშავებელი მრეწველობის სარგებლობს მასაჟი ხორცის. ეს ტექნიკა ასევე აუცილებელია ყოველდღიურ ცხოვრებაში.