Riga შავი ბალზამი

Riga Black Balsam - უძრავი ბრენდი და სავიზიტო ბარათი ლატვია. ეს არის ჭეშმარიტად ფუფუნების სასმელის, მისი 250-წლიანი ისტორიის განმავლობაში მოიპოვა 30-ზე მეტი ეროვნული და საერთაშორისო ჯილდო. ნამდვილი სასწაული ფარმაცევტული და მეღვინეობის, განკუთვნილია მათთვის, ვინც იცის, თუ როგორ უნდა აირჩიოს, ვაფასებთ და დააგემოვნებთ სასმელი.

Riga Black Balsam - ძლიერი სასმელი მდიდარია მუქი ფერის. წარმოშობის ქვეყანა ლატვია. ბალზამი გამდიდრებული მუხის კასრებში, რომელიც აძლევს მას უნიკალური მწარე გემოს, კეთილშობილური და არისტოკრატული.

ის იყო საყვარელი სასმელი Alekseya Kosygina და შარლ დე გოლის, და დღეს - სპეციალურ სასარგებლოდ ინგლისური სამეფო ოჯახის. განსაკუთრებით დასაფასებელია რუსეთში, ამერიკის შეერთებული შტატები, დანიის და ისრაელის.

დღეს, ლატვიის კაფეები და ბარები ბალზამი ეს არის ალბათ ყველაზე პოპულარული კომპონენტი თითქმის ყველა სახის კერძები: desserts, სალათები, საწებელი, ცხელი სასმელების, და ა.შ. ეს არის იდეალური, როგორც digestif. Riga ბალზამი განცხადება ნაპოვნი სამზარეულო და ფარმაცევტული ინდუსტრიის.

პატარა ისტორია

შუა მე -18 საუკუნის Riga ფარმაცევტს აბრაამი გააკეთა ამ სასმელის Kunze და 1789 ის შემოთავაზებული ეკატერინე II, როგორც სამკურნალო ძლიერ, რომელიც განიცდის რუსეთის იმპერატრიცა, უბრალოდ ლატვიაში იმყოფებოდა ამ დროს. ეკატერინე II დაფასებული სამკურნალო ეფექტი ბალზამი.

1845 წელს, მრეწველთა Albert Volshmidt დამფუძნებელი გახდა Riga ავტორი ალკოჰოლური ბალზამი ქარხნის წარმოების. Grand Master ქარხანაში Schrader ძმები, რომლებიც ფლობდნენ საიდუმლო მიღების ბალზამი. ისინი კი არ გაყიდოს ორიგინალური რეცეპტი მფლობელი ქარხანა. მათი გამგზავრება გერმანიაში რეცეპტი "სასწაული სასმელი" დაიკარგა.

თითქმის ორი საუკუნის განმავლობაში მეთოდი მიღების ბალზამი ინახებოდა საიდუმლო. საბჭოთა კავშირის მეორე მსოფლიო ომის შემდეგ დაიწყო შეგროვება crumbs ძველი რეცეპტი და წარმოების ბალზამი შეიქმნა 1954 წელს.

Riga ბალზამი: Makeup

სასმელის შემადგენლობაში შედის 24 კომპონენტები, რომელთა შორის უმთავრესი სპეციალურად მომზადებული წყალი, სუფთა ეთილის სპირტი, მცენარეული ექსტრაქტები, პერუს ბალზამი, ჟოლოს, კონიაკი, კოჭა, შაქარი და არომატიზატორს. გარდა ამისა, სასმელი არ შეიცავს პიტნის, ნაღველას, ლიმონის ბალზამი, ცაცხვის ყვავილი, nutmeg, ვალერიან, უსუპი და Saskatoon.

ამონაწერი 16 მწვანილი, რომელიც ბიოლოგიურად აქტიური კომპონენტი ბალზამი, არის მხოლოდ 4% სასმელი. მისცეს სასმელი საჭირო ჩრდილში არის გაზავებული სპეციალური ფერი სქემა - კარამელის სიროფი, ჟოლოს და მოცვის ხილის სასმელი და მხოლოდ სომხური და ფრანგული კონიაკი.

"The ნიუანსები სასმელი"

ბალზამი აქვს მწარე-ტკბილი გემოს ორიგინალური, მისი ძალა არის 45 გრადუსი. ხშირად სვამს მსახურობდა დესერტი ყავა. ზუსტი მითითებები როგორც სასმელი Riga Black Balsam, არ არსებობს.

ტრადიციულად, ეს გამოიყენება მცირე nip სუფთა სახით ან კომბინაციაში ჩაი (ყავა). თუ თქვენ გსურთ ჩაის, მაშინ ჭიქა საკმარისია 1-2 tablespoons ბალზამი. დელიკატურობა მწიფდება ჩაი იქნება დავასკვნათ, რომ ბალზამი უნდა დაემატოს მას შემდეგ, რაც ანათებს ცოტა ლიმონის (ნაჭერი, სასურველია ამოიღონ თასი სანამ არ შეივსება ბალზამი).

ყველაზე პოპულარული ფორმა სასმელი - Riga Black Balsam ერთად შავი მოცხარი. ზამთარში ეს არის მთვრალი ცხელი ზაფხულში - მაგარი.

შენახვის მახასიათებლები

ხელმისაწვდომია ბალზამი ორიგინალური კერამიკული ბოთლი სპეციალური სახის თიხის, რომელიც შეიძლება კარგად დაიცავს შინაარსი ცვლილებების ტემპერატურა და მზის. Clay შეირჩა წარმოების კონტეინერი გასაკვირი არ არის, რადგან ჰიპოკრატე აღმოჩნდა, რომ მხოლოდ ჭურჭელი ნარკოტიკების შეიძლება საუკეთესო შენარჩუნება მისი ხარისხი. გარდა ამისა, მას სჯეროდა, რომ მხოლოდ მას შემდეგ, იდგა ამ ბოთლი მინიმუმ ორი კვირის განმავლობაში, ხდება ბალზამი განუმეორებელი გემო, რომელიც მას და ვაფასებ მას. ამავე ჩამომსხმელი სასმელი არ იყიდება და არც სხვა კონტეინერის კაკაოს არ არის წარმოებული.

მიზანშეწონილია შესანახად ბალზამი ტემპერატურა 10-დან 25 გრადუსი და ტენიანობა არა უმეტეს 85 პროცენტი.