"ჰენესი ჰო": როგორ გამოვყოთ ნამდვილი ფრანგული კონიაკი ყალბიდან

ძვირადღირებული, დახვეწილი სასმელი "ჰენესი ჰო" მრავალი წლის განმავლობაში რჩება ხარისხიანი ხარისხის ძველ კონიაკის ხარისხზე. მისი უნიკალური შემადგენლობა მოიცავს ასი სხვადასხვა ტიპის ალკოჰოლს, ხოლო საშუალო ექსპოზიცია დაახლოებით 20-30 წელია.

სასმელების შექმნის იდეა

ბევრი დიდი მიღწევა, როგორც ცნობილია, ხდება ტრაგედიებისა და კატასტროფების შემდეგ. ლეგენდარული სასმელების შექმნა არ იყო გამონაკლისი. ირლანდიის დაქირავებულმა რიჩარდ ჰენისიმ, რომელიც საფრანგეთში მსახურობდა, სერიოზულად დაიჭრა 1765 წელს, რის შემდეგაც იგი კოკოკის მახლობლად მდებარე საავადმყოფოში გადაიყვანეს. რაიონის ამ ქალაქში იყო ძალიან პოპულარული ადგილობრივი კონიაკი, რომელმაც რიჩარდი იფიქრა სამსახურში უგულებელყოფისა და მისი საქმიანობის ორგანიზების შესახებ.

მალე მან დააარსა საკუთარი სავაჭრო სახლი კონიაკი და დაიწყო ჰენსისის პირველი კლასების წარმოება. იღბლიანი დამთხვევა, ირლანდიაში, რიჩარდში დაბადებულ წელს, მოსავლის უკმარისობა იყო და ჰენესიმ ქვეყანას შესანიშნავი ხარისხი გააჩნდა. მაშინაც კი, გამოჩენილი საფრანგეთი, რომელმაც ბევრი რამ იცოდა კონიაკი და ღვინო, აფასებდა რიჩარდ კონიაკს.

პირველი წარმატებები

საფრანგეთის რევოლუციის დროს სავაჭრო სახლი ჩრდილოეთ ამერიკაში კონიაკის მთავარი ექსპორტიორი გახდა, ხოლო მოგვიანებით სხვა ქვეყნებში. 1832 წელს ინგლისის დედაქალაქში ჭირის ეპიდემია დაიწყო. ამ დროის ექიმების აზრით, კარგი კონიაკი , ანტისეპტიკურია, რომელიც გამოიყენება შიდა და გარე გამოყენებისათვის ერთადერთ მედიცინაში, რომელსაც შეუძლია განკურნოს ეს დაავადება. ინგლისურმა სასამართლომ მაშინვე შეძლო შეისწავლა ჰენესის მთელი გემოვნება.

ამ ხნის განმავლობაში, სასმელი, იმ ფაქტორის გათვალისწინებით, რომ იგი დაეცა იმპერატორის სულისკვეთებით, დადებითად მიიღო რუსეთში. მალევე მალევე კონიაკმა დაიპყრო ავსტრალია და აზია. 1971 წელს ჰენესიმ ოფიციალურად გამოაცხადა, რომ იმავე სახელით მილიონზე მეტი ყუთი გაყიდა.

250 წლის განმავლობაში ცნობილი ჰენსის ოჯახი ყურძნის გაშენებაშია და უნიკალური კონიაკის წარმოებაზეა, ამიტომ საყვარელ მთელს მსოფლიოში.

წარმოების ტექნოლოგია

მსოფლიოში ცნობილი "Hennessy CW" შექმნილია სპეციალური ტექნოლოგიით. ყურძნის შერჩეული ჯიშებისგან დამზადებული თეთრი ღვინო მზადდება, რომელიც კუბურები ორჯერ გამოიყოფა, რომელსაც ეწოდება "ალამბიკი". მრავალწლიანი დარიცხული სითხე მრავალი წლის განმავლობაში დარჩა ბარელებში, რათა შექმნას შეუდარებელი სასმელი. ჰენესეის სარდაფში ჯერ კიდევ შორეული 1800 რეზერვებია. შერევით მათ სხვა ალკოჰოლური სასმელების, მიიღოთ ყველაზე საინტერესო თქვენი გემოვნების და არომატი სასმელების.

"ჰენესი ჰო": როგორ გამოვყოთ ყალბი

ფრანგული კონიაკი "ჰენცეზი" აქვს მაღალხარისხოვან ღირებულებას, რაც იწვევს ჭუჭყიანის ინტერესს. სამწუხაროდ, დაბალი ხარისხის ლიქიორით მისაღებად ღირსეული თანხების ალბათობა საკმარისია და, აქედან გამომდინარე, ჰენესის XO- ს ყიდვისას, გაყალბება, რაც ხშირად ხდება, უნდა იცოდეთ, თუ როგორ განასხვავოთ ნამდვილი პროდუქტების გაყალბება.

პირველ რიგში, უნდა გაითვალისწინოს, რომ ეს კონიაკი აქვს ელეგანტური პაკეტი, რომელიც წარმოდგენილია ბნელი ქარვისფერი მუყაოს მუყაოს ყუთში. აუცილებლად უნდა იყოს ხელი ჰალბერდთან ერთად, რომელიც ჰენესის სავაჭრო სახლის გერბია.

ამასთანავე, ჰენსისის CW- ის იურიდიულმა მიწოდება რუსეთში ხორციელდება ექსკლუზიურად კომპანია VX Group- ის მიერ და ამიტომ პაკეტი უნდა შეიცავდეს სრულ ინფორმაციას რუსეთში ამ იმპორტიორის შესახებ. სასმელების შესყიდვა დიდ მაღაზიებში, თქვენ უნდა სთხოვოთ დასაქმებულს ამ ბრენდის ბრენდის ხარისხის სერთიფიკატის არსებობისთვის.

აუცილებლად უნდა გაეცნოთ ბოთლს. ეს უნდა იყოს ამოტვიფრული ფოთლებისა და ყურძნის სახით. წინამორბედი "ჰენესეი XO" - ს წინა მხარეს აქვს სტიკერი, რომლის ბრენდის ბრენდი გამოსახულია. თავდაპირველი ბოთლის ბოლოში არსებობს სიმეტრიული ნიმუში. ყურადღება უნდა მიაქციოთ ტანკის კორკს: ის ძალიან მჭიდროდ უნდა იჯდეს და სტაბილურიც კი დარჩეს, თუნდაც მნიშვნელოვანი ნაბიჯი გადადგეს.

იყიდება ყალბი "Hennessy XO" ხასიათდება მინიშნება ოდნავ brewed ჩაი, ხოლო ორიგინალური მახასიათებლები ნათელი გაჯერებული კონიაკის ფერი. ფრანგულ კონიაკს აქვს აქციზის ბეჭედი , რომელზეც მითითებულია სასმელი, მისი მოცულობა და დაბერების დრო. მისი არარსებობა არის გაყალბების მკაფიო ნიშანი.

და ბოლოს, რუსეთში ვერ იყიდი ნამდვილი "ჰენსისის XO" ნახევარ ლიტრიანი ბოთლებში. ამ მოცულობის სიმძლავრის გაცილება შეიძლება ეჭვგარეშეა, რომ ეს არის გაყალბებული პროდუქტები.

რამდენი არის "ჰენესი ჰო"

ამ ბრენდის ნამდვილი კონიაკის ფასი საკმაოდ მაღალია და ამიტომ ბევრი სასმელი არ იქნება ხელმისაწვდომი. ასე რომ, ფრანგული "ჰენესი ჰო" ბოთლში მხოლოდ 0.35 ლიტრიანი ტევადობით 3700 რუბლს შეადგენს და 0.7 ლიტრს - 6500-7000 რუბლს.

"ჰენცეზი" - ნამდვილი მამაკაცი კონიაკი - ხელოვნების ერთგვარი ორიგინალური ნაშრომია. ის, ვინც ერთხელ სცადა, დაუვიწყარი გემოვნება და შთაგონებული სურნელი სუნთქავს, სასმელს ვერასდროს შეურიგებ.