Წიწიბურა ქოთანში ღუმელი სოკოთი: მარტივი რეცეპტები

წიწიბურა ითვლება შესანიშნავი წყარო ბევრი ვიტამინები და მინერალები. აქედან გამომდინარე, იგი ფართოდ გამოიყენება სამზარეულო. ეს croup კარგად ხორცი და თითქმის ნებისმიერი ბოსტნეული. მაგრამ ყველაზე გემრიელი და არომატული მონაცვლეობით წიწიბურა სოკოთი ქოთანში. ეტაპობრივად რეცეპტი ამ კერძი იქნება აღწერილი დღევანდელ სტატიაში.

ვარიანტი ბოსტნეული

მისი თქმით, ტექნოლოგია აღწერილია ქვემოთ შეიძლება სწრაფად და გარეშე hassle საზ ჯანმრთელი და hearty სადილი მთელი ოჯახი. შემადგენლობა ამ კერძი მოიცავს ბევრი სხვადასხვა ბოსტნეული, ასე რომ ეს არის იდეალური მათთვის, ვინც თვალს საკუთარი ფიგურა. უნდა bake წიწიბურა სოკოთი ქოთანში ღუმელი, წინასწარ თუ არა თქვენ გაქვთ ყველა საჭირო სახლი. ამ სიტუაციაში, თქვენ უნდა:

• წყვილი სათვალე მარცვლეული;
• 200 გრამი ხმელი სოკო;
• 3 ჭიქა მდუღარე წყალი;
• საშუალო სტაფილო;
• პატარა ხახვი ბოლქვი;
• დიდი მწიფე პომიდორი;
• მარილი, სურნელოვანი სანელებლები და მწვანილი.

სანამ bake წიწიბურა სოკოთი ღუმელი, ბანკში უნდა დავასხათ ცოტა დახვეწილი მცენარეული ზეთი. ასე რომ დებულება მცირე რაოდენობის პროდუქტი.

პროცესის აღწერა

პირველ რიგში, თქვენ უნდა დაიწყოს ემზადება სოკო. ისინი გარეცხილი ცივი წყალი და გაიმართა მინიმუმ ერთი საათით იგი. თხევადი შემდეგ შეიცვალა გაწმენდა და დაველოდოთ კიდევ 30 წუთის განმავლობაში. ასეთი მანიპულირება სასურველია ვიმეორებ მინიმუმ სამჯერ.

გადავიდა და კარგად გარეცხილი grits მოსაკლავად ცივი მარილი წყალი ეგზავნება დისკო, ჩამოიყვანს მოვხარშოთ და მოხარშული, სანამ ნახევარი. ეს პატარა ხრიკი შეამცირებს საცხოვრებელი დროს წიწიბურა სოკოთი ქოთანში წელს ღუმელი. ეს ნაბიჯი იღებს ნაკლები კვარტალში საათში. ეს დრო საკმარისი იქნება, რომ ორთქლდება სითხე პან. ამ შემთხვევაში, იგი დარჩება hardish croup.

გაჟღენთილია სოკო სავარძლების colander და გაგზავნილი მშრალი ცხარე პან. მას შემდეგ, რაც 3 წუთი დაასხით მცენარეული ზეთი და დაამატეთ გახეხილი სტაფილო, ხახვი ნახევარი ბეჭდები და ნაჭერი პომიდორი. ეს ყველაფერი დაამატოთ ზოგიერთი მარილი, seasoned ერთად არომატული სანელებლები და Passer დაბალი სითბოს, არ უნდა დაგვავიწყდეს, მოვურიოთ.

ნახევრად rump გავრცელებული preheated ბანკში. განთავსებული თავზე ბოსტნეულის ნარევი და სათავეში ერთად ცოტა ცხელი წყალი. მომზადება წიწიბურა სოკოთი ქოთანში წელს preheated ღუმელი 220 გრადუსზე. დაახლოებით 20 წუთის შემდეგ, მოიხსნა ღუმელი კერძი, sprinkled წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ემსახურება ვახშამი.

ვარიანტი ხორცით

შემადგენლობის კერძები მოიცავს არა მხოლოდ ბოსტნეული, არამედ ღორის. აქედან გამომდინარე, თურმე არა მარტო გემრიელი, არამედ საკმაოდ nutritious. სანამ მოვიდა დისკო, რა თქმა უნდა შეამოწმოს, თუ თქვენ გაქვთ მხრივ შემდეგი პროდუქტები:

• ფუნტი ნებისმიერი სოკოები;
• 1,5 ჭიქა წიწიბურა;
• 600 გრამი ღორის მერქნის;
• დიდი სტაფილო;
• ნათურა ხახვი;
• 1.5 tablespoons კარაქი;
• მარილი, ყველა სანელებლები და მწვანილი.

თანმიმდევრობა ქმედებები

გარეცხილი და დაჭრილი obsushennuyu ღორის დიდი ნაწილი და ფრაის preheated skillet tolstodonnoy. მას შემდეგ, რაც ხორცი browned, ეს არის დამარილებული, sprinkled ერთად სანელებლები და ამოღება, სითბო. მაშინ Portioned ღორის ასახული ქოთნები და აგრძელებს, რომ შემდეგი ნაბიჯი.

პან, რომელიც ხორცი, გაგზავნას დამსხვრეული ხახვი და დაჭრილი სტაფილოს ნაჭრებით. რამდენიმე წუთის შემდეგ browned ბოსტნეული ასევე ნაწილდება ბანკში.

გარეცხილი ახალი სოკო დაჭრილი შევიდა დიდი მოცულობით და მწვავე მშრალი პან. როგორც კი დავიწყოთ წვენი, ნაზად გადაიტანოს მათ ხორცი და ბოსტნეული, ზრუნვა, რომ არ არსებობს ერთი წვეთი თხევადი დაეცა. ამის შემდეგ, გარეცხილი ქოთნები დასძინა მარცვლეულის, მარილი და დაფნის. ეს ყველაფერი მოსაკლავად ცოტა ცივი წყალი და გააგზავნეთ იგი ღუმელი. წიწიბურა სოკოთი ქოთანში მზად იქნება მხოლოდ 40-ე წუთზე. Bake ეს 200 გრადუსი. მზა კერძი შეზავებული კარაქი, sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი და დაღლილი ისედაც გამორთული ღუმელში დაახლოებით მეოთხედი საათი.