თუ აინტერესებს ჯანსაღი საკვები თვითონ და მათი ოჯახის წევრები, მაშინ უკვე ვიცით, მისი ერთ-ერთი ძირითადი პრინციპები - არ არის, როგორც პატარა, მსუქანი, შემწვარი საკვები ზეთი. ეს არ არის საიდუმლო, რომ უფლება დიეტა ვერ მოიცავს კარტოფილი ფრი, ღორის chops ან, მაგალითად, ნამცხვარი კარაქით კრემი. თუ არ არის ზეწოლის გაზქურის თქვენს სახლში, ეს არის ის დაეხმარება დივერსიფიკაცია მენიუ და თქვენი სადილი ან ვახშამი ყველაზე ყველაზე გემრიელი. შეეცადეთ გამოიყენოთ ჩვენი რეცეპტი სამზარეულო თევზი წყვილი. მას, თქვენ შეუძლია თქვენი საყვარელი პროდუქტი: tuna, dorado და ეგზოტიკური, ვარდისფერი ორაგული და chum, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ზღვის პროდუქტები.
მარტივი რეცეპტი: steamed თევზი ბოსტნეულით
ეს გემრიელი და ჯანსაღი კერძი შედგება შემდეგი ინგრედიენტები:
- 300 გ ფილე ორაგული, chum ორაგული, კალმახი, ან ნებისმიერი სხვა თევზი თქვენი არჩევანი;
- რამდენიმე მსხვილი კარტოფილი კანის ან 8-10 ცალი პატარა ახალგაზრდა ტუბერები;
- 10 ალუბლის პომიდორი;
- 1 ლიმონის და კირის;
- მარილი, შავი პილპილი, ოხრახუში და ახალი რეჰანი;
- რამდენიმე tablespoons ზეითუნის ზეთი.
ფილე სარეცხი, მშრალი პირსახოცი და ადგილი steamer. წვიმა წვენი ნახევარი ლიმონის და კოვზი ზეითუნის ზეთი, sprinkle ერთად წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, მარილი და პილპილი. აი მარტივი რეცეპტი. Steamed თევზი მზად იქნება ზედა სართულზე (უჯრა), და ქვედა Put ბოსტნეული. ეს არის პატარა კარტოფილი. თუ თქვენ იყენებთ ჩვეულებრივი ნათურებით, მოჭრილი ყოველი ოთხი ცალი და დაასხით ზეთი და ლიმონის წვენი. მოამზადოს კერძი უნდა მხოლოდ 15 წუთი - რომლის პერიოდშიც თევზი ძალიან ნაზი და არომატული ბოსტნეულის ბულიონი გაჟღენთილია. ამის შემდეგ შეგიძლიათ ემსახურება, შემკული ალუბლის პომიდორი, რეჰანი sprigs და კირის ნაჭრებით. მიიღეთ უარესი რესტორანში.
უჩვეულო რეცეპტი: steamed თევზი აღმოსავლეთ
წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს კერძი შეიძლება ეწოდოს "წერილი კონვერტებში ორაგული", რომელიც, სხვათა შორის, შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერ წითელი თევზი. სცადეთ - იმიტომ, რომ დამატებით ცხარე სოუსით იღებს დიდი გემო. სხვადასხვა თემები არ არის გაურთულებელი საკვები, ჩვენ, როგორც წესი, საზ ამისთვის რამდენიმე? მოამზადოს მიიღოს:
- 170-200 გ ახალი თევზის ფილე (ორაგული ან სხვა თევზის წითელი);
- 8 tablespoons teriyaki სოუსი - ახლა შეიძლება შეიძინა ნებისმიერი დიდი სუპერმარკეტი;
- 4 tablespoons მშრალი ღვინო და ბუნებრივი ძმარი;
- მწვანე ხახვი და კიტრი - პატარა თითოეული.
ამოჭრა 4 დიდი მოედნები კილიტა, თევზი, სარეცხი, მშრალი, გაყოფა ნაწილი 4 ნაწილად. ამოთხრა თითოეული ნაჭერი teriyaki სოუსი, დააყენა კილიტა, ზედა დაასხით 1 სუფრის ღვინო და ბუნებრივი ძმარი, დაამატეთ რამდენიმე კიტრის ნაჭერი და chives 1-2 კალამი. თავისუფლად გადაიტანოთ - ისე, რომ მიიღოს კონვერტში და გაგზავნას მომზადება 15-ე წუთზე. საკმაოდ უჩვეულო რეცეპტი: თევზი რამდენიმე დრო, რომ soak მდე სოუსი, თქვენ რბილი და დნება თქვენს პირში. შემდეგ აღმოსავლეთ ტრადიციები, ეს კერძი შეიძლება მსახურობდა მოხარშული ბრინჯი და, მაგალითად, კიტრის ბოსტნეული: რადიშ, კოჭა და ასე შემდეგ. ეს შეიძლება იყოს რეალური კვება იაპონურ სტილში. სხვათა შორის, ცოტა ხნის წინ იძენს მზარდი პოპულარობის multivarka რუსეთში. რეცეპტები (თევზი steamed, ნათელი მაგალითია) ეს მშვენიერი ბანკში საკმაოდ მრავალფეროვანია, და ყველა კერძები ძალიან გემრიელი. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ - ჩაუყარა out გარკვეული ინგრედიენტები, დაუსვან სასურველი რეჟიმი და მითითებული დროის - იგივე 15-20 წუთი. მას შემდეგ, რაც დარჩა უნდა გაიყვანოს მზად კვება. ასევე, რომ ოცდამეერთე საუკუნეში, შეგიძლიათ საზ საკვები ბევრად უფრო სწრაფად, ვიდრე ჩვენი დედები და grandmothers!