Სახეები oysters: სრული სია. სახეები oysters მარგალიტი

ინფორმაცია წარმოების oysters იღებს us ძველად - ნეოლითურ ადამიანის დასახლებები, რომლებიც ცხოვრობდნენ სანაპირო ოკეანეში დიდი რაოდენობით გვხვდება ჭურვი shellfish. კორეა, სამხრეთ Primorye, ისევე, როგორც იაპონიაში, სიგრძე უძველესი oyster MOUNDS ზოგჯერ აღწევს ასობით მეტრი. ამ სტატიაში ჩვენ განვიხილავთ ყველაზე გავრცელებული ტიპის oysters, რომლებიც ჩამოთვლილია ქვემოთ.

სახეობების

ბუნებაში, ჩვენ ვიცით, თითქმის 50 სახეობის მოლუსკები, ძირითადი თანხა, რომელიც შეიძლება შეჭამეს. განსახლების ისინი აირჩიონ ტროპიკული ზღვის უფრო ხშირად, მაგრამ არსებობს რამდენიმე სახეობის მცხოვრები წყლებში ცივი ჩრდილოეთ ზღვაში.

Oysters შეიძლება დაიყოს ორ ჯგუფად, მათი ჭურვები ფორმა: ბინა, მრგვალი და ღრმა. ბინა, რომელიც ყველაზე მადლიერი მოყვარულებს ზღვის პროდუქტები, ცხოვრობს მრავალი shallows ხმელთაშუა და ატლანტიკის სანაპიროზე. ამ ტიპის წარმოდგენილია ოთხი სახეობის, თითოეული საკუთარი უნიკალური გემო, მისი ფასი გარეშე, ისევე როგორც გარე თვისებები.

Maren Oleron

ამ ტიპის oysters საფრანგეთში აქვს ამავე სახელწოდების ადგილის მათი სამშობლოა - ტერიტორიაზე Marin Oleron, Charente პროვინციაში. ისინი ყველაზე გამოჩენილი წარმომადგენლები ამ ჯგუფის მოლუსკები და უკვე დიდი ხანია აღიარებულია გურმანებს მთელი მსოფლიოს წყალობით მისი საოცრად დელიკატური არომატი. ძირითადი მახასიათებლები ყოფნა ჭურვები თითქმის მრგვალი ფორმის, ისევე, როგორც მწვანე ფერის ხორცი.

Gravette

ეს oysters იზრდება Arcachon აუზში. ისინი საკმაოდ ხორციანი, მიუხედავად მისი მცირე ზომის, ისევე როგორც unsalted გემო. მათი ჭურვი აქვს მომწვანო ელფერით.

Belón

ჩვენ ვაგრძელებთ განიხილოს ტიპის oysters. ეს არასრული სიაა, არ ვთქვა of Belón. სახელი მათ ასევე მიიღეს წყალობით მათი ჰაბიტატის - პატარა სანაპირო სოფელ ჩრდილოეთ პროვინცია Brittany. დღეისათვის თითქმის ყველა oysters გაშენებული Brittany, ჩვენ მივიღეთ ეს სახელი. განმასხვავებელი თვისება მონაცრისფრო თეთრი ფერის, და ყოფნა იოდის მკვეთრი სუნი.

სახეები oysters: Fin De კლერი

მათი სახელი პატივსაცემად გალიები, სადაც ისინი გაიზარდა. ხანგრძლივობა ეს პროცესი ერთი თვის, ერთად ერთ მეტრს შეიძლება განთავსდეს დაუყოვნებლივ ოცი ნიმუშები. სპეციალური კლასის წყალმცენარეები, რომლებიც გამოიყენება, როგორც მათი დამხმარე ძალა.

სპეციალური

ამ ტიპის oysters განსხვავდება წინა სახეობის ხორციანი და მაღალი სიმკვრივის. ეს თვისებები გამო ორთვიანი გაუძლოს clams სპეციალური გალიები. ერთი კვადრატული მეტრი საცხოვრებელი 10 პირებს.

Croesus

ასეთი სახეობების გამოყვანილი oysters სანაპიროსთან Ireland, და ნორმანდიის. ცივი Atlantic წყლები საინტერესო ეფექტი shellfish მონაცემები განვითარება, ეხმარება გააუმჯობესოს სიმჭიდროვე და ცხიმის შემცველობა ხორცი.

ლურჯი shell

ეს oysters გამოყვანილი და გაიზარდა საინტერესო გზა. ისინი მე -2 და მე -3 წელს ცხოვრების ტრანსპლანტაცია შევიდა სპეციალური აუზი ივსება ლურჯი თიხის. ეს კეთდება გამდიდრების მათთვის დამატებითი კვალი ელემენტები (ფოსფორი, რკინა, სპილენძი, თუთია) და ვიტამინები.

Brittany

ამ ტიპის oysters მოყვანილი სამხრეთ სანაპიროზე homonymous პროვინციაში საფრანგეთში. მათი უნიკალური თვისება არის მდიდარი მკვეთრი არომატი უმნიშვნელო მეტალის გემო.

თეთრი მარგალიტი oyster

იმის გათვალისწინებით, რომ სახის oysters მარგალიტი უზრუნველყოს ამ. მათ აქვთ დახვეწილი shell ფორმის, რომელიც იზრდება ამ მინერალური. ზღვის ექსპერტები ასევე აღიარებს მათ დაუყოვნებლივ მკვეთრი სუნი იოდი და სასიამოვნო ტკბილი გემოთი.

ხასან

ეს oysters განსხვავდება longitudinally ტალღოვანი სტრუქტურა. ფერი სქემა ჭურვები - წმინდა თეთრი მუქი ზეითუნის ან შინდისფერი. ეს mollusc ყველაზე შრომის ინტენსიური წარმოება - ის მზადდება წყალქვეშა კლდეები, ღრმა, ადგილებში სწრაფი currents. მას აქვს უნიკალური თანაფარდობა საერთო წონა წონის. შეიძლება ითქვას, რომ ეს არის ლამაზი oyster ყველა.

oyster aniva

ეს oyster შეიძლება ეწოდოს დახვეწილი სახის ძლიერი ხასიათი. იგი ცხოვრობს კუნძულ სახალინზე, სოფელ Solovovka in aniva Bay, რითაც მისი სახელი. ეს mollusc იმდენად პოპულარული, რომ იაპონური მეზობლები პერიოდულად სტუმრობენ Sakhalin სპეციალურად მისთვის. ღრმა, გრძელი, ვიწრო ფორმის ჭურვი, რომელიც ჰგავს ნავი, საინტერესო მარილიანი გემო და რბილი მომწვანო ფერი განასხვავებს მას დანარჩენი oysters.

oyster Posiet

იმის გათვალისწინებით, რომ სხვადასხვა სახის oysters, უნდა აღინიშნოს, რომ ეს. იგი არის ძალიან ეგზოტიკური, რადგან მცხოვრები bioherm (წყალქვეშა მთებში), ქვედა ნაწილი, რომელიც დაკრძალეს 10 მეტრის სიღრმეში ტალახში. საინტერესოა, რომ როდესაც შესწავლა ქვედა ფენების ფოთოლი გადაშენდა oysters ასაკის შესახებ 8000 წლის. ეს პერიოდი ემთხვევა გლობალური დათბობა და ზღვის დონის აწევა, და ეს მოჰყვა ზრდა ზრდა მთებში.

ეს oyster აქვს ძალიან უჩვეულო იყო. უნდა იყოს ზუსტი, ეს არის უფორმო, ისე ხანდახან თქვენ არ მესმის, რა არის. წონა მოლუსკების აღწევს 1,5 კგ. საშუალო წონა 600 გრამი, 25 სმ სიგრძის. Air მსუბუქი oyster ხორცი არის ძალიან ნაზი და აქვს ტკბილი გემო და უჩვეულოდ სუფთა სუნი. ეს აძლევს მას უფლება იყოს საორიენტაციო oysters.

იაპონური

Queen Busse Lagoon კუნძულ Sakhalin. Giant oyster ცხოვრობს სიღრმე მდე 7 მ შექმნისათვის მყარი დასახლების ადგილებში (ხამანწკების). მოლუსკების სხეული ჩასმული shell ან wedge ოვალური-სფერული irregularly ფორმის თეთრი ფერის. მარცხენა (ქვედა) სარქველი ჭურვები - მოყავთ oysters ერთმანეთს - ამოზნექილი ფორმის. ორივე გადასაწევი დაფებით არის რადიალური ფართო folds, ისევე როგორც დაფარული კონცენტრული თხელი ნაჭერი.

მთავარი ადგილი shellfish ჰაბიტატი თბილი სუბტროპიკული და ტროპიკული ზღვას. მიუხედავად იმისა, რომ ზომიერი განედებზე, სადაც ზაფხულში წყლის ტემპერატურა აღწევს 16? C, oysters შეუძლიათ გამრავლება და ცხოვრობენ.

მთავარი საფრთხე ამ shellfish ზღვის ვარსკვლავები, ზოგიერთი წევრი გასტროფოდების, ღრუბლები, Cliona.