Სალათი "შეყვარებული": რეცეპტი

სალათი "Mistress", რეცეპტი, რომელიც ნაჩვენები ქვემოთ, ეს კეთდება ძალიან ადვილად და სწრაფად. აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ ასეთი გემრიელი კერძი puff არ საჭიროებს ძვირადღირებული და რთული ნივთიერებები, იმიტომ, რომ ის შედგება მთლიანად ხორცი, ბოსტნეული, თხილი და ქიშმიში.

სალათი "შეყვარებული": რეცეპტი ფოტო

შემადგენლობა:

• საშუალო ხახვი - 2 pcs.;
• ქათმის მკერდის - 400 გრ.;
• Light seedless ქიშმიშით - 1 ნახევარ განაკვეთზე ჭიქა;
• პატარა ახალი სტაფილო - 1 ან 2 pcs.;
• ვაშლის ძმარი - 1/3 ჭიქა;
• ნებისმიერი ყველი - 70 გრ.;
• კაკალი peeled - 1 ჭიქა ნახევარ განაკვეთზე;
• ფორთოხალი - 1 მთლიანი ნაყოფი;
• შაქარი - გემოვნებით;
• მარილი, - დასძინა დუღილის დროს ბოსტნეული და ხორცი;
• fat მაიონეზი - თავისი შეხედულებისამებრ.

დამუშავება ხორცი

სალათი "Mistress", რეცეპტი, რომელიც ჩვენ განვიხილავთ, შესაძლებელია საზ ხორცი, და მის გარეშე. იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ გადაწყვიტეთ, რათა გამოიყენონ ეს მკვებავი პროდუქტი, იგი რეკომენდირებულია მიიღოს მჭლე ქათმის მკერდის. ფილე უნდა გარეცხილი, მოხარშული 35 წუთი დამარილებული წყალი, და მაშინ მაგარი და სუფთა ძვლების, კანის და cartilage. ამის შემდეგ, ძუძუს უნდა წვრილად chop მთელი მარცვლეულის და გათვალისწინებულია ხოლო დარჩენილი ინგრედიენტები მზადდება.

სალათი "შეყვარებული": რეცეპტი ბოსტნეული, ჩირი და სხვა ინგრედიენტები

პატარა სტაფილო უნდა დაიბანოთ, boil სანამ რბილი სახელმწიფო, შემდეგ კანი და დიდი. ასევე აუცილებელია grind და ნებისმიერი მძიმე ყველი ჯიშები. შემდეგი, chop ხახვი შევიდა თხელი ნახევარი ბეჭდები, ამით მათ თასი, დაასხით ვაშლის სიდრი ძმარი, დავამატოთ ცოტა შაქარი და დატოვონ, რათა marinate 3-5 საათის განმავლობაში.

სალათი "Mistress", რეცეპტი, რომელიც ითვალისწინებს სავალდებულო ჩართვის გამხმარი ხილი, მიზანშეწონილია, რომ დაამატოთ ნათელი ან ბნელი seedless ქიშმიშით. აუცილებელია გაიაროს და შემდეგ scalded ერთად მდუღარე წყალი, სარეცხი და გათავისუფლების ჭარბი სითხე. მოყვება ფრაის ღუმელი ან მიკროტალღური ღუმელი კაკალი და მსუბუქად ჩახშობის მათ მოძრავი pin ან ბლენდერში.

ორიგინალობას და განსაკუთრებულ გემოს სალათი "ფრანგული lover", რეცეპტი, რომელიც შეიძლება მოიცავდეს სხვადასხვა გზები სამზარეულო, მიზანშეწონილია, რომ დაამატოთ ნაჭერი ხილი. ჩვენ გვაქვს ამ ტკბილი ფორთოხალი. ეს უნდა იყოს ნათლად kozhurki და მოჭრილი შევიდა საშუალო ზომის კუბურები.

ფორმირების კურსები

მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტები შეძენილი იქნება დამუშავებული, მათ უნდა მივმართოთ ჩაიცვი ბრტყელფირფიტიან შემდეგი თანმიმდევრობით: ქათმის მკერდი, marinated ხახვი, steamed მსუბუქი ქიშმიშით, მოხარშული გახეხილი სტაფილო, ყველი, დაჭრილი კაკალი, და ტკბილი ფორთოხალი. რა თქმა უნდა, თითოეული ფენის პროდუქტების (გარდა ბოლო) არის საჭირო გაპოხილი ცხიმის მაიონეზი და სურვილისამებრ მარილი.

სწორი ემსახურება

ჩამოყალიბდა სალათი "ფრანგული lover", სასურველია გაუგზავნე 5-6 საათი მაცივარი კუპე. ამ დროის განმავლობაში იგი შთანთქავს მაიონეზი ხდება წვნიანი, გემრიელი და სატენდერო. როგორც წესი, ასეთი სალათი ყელში მაგიდა მაცივარი სახელმწიფო ადრე მთავარი ცხელი კერძი.