Როგორ bake კალმახი ფოლგაში

კარგი თევზი გამომცხვარი წელს ღუმელი, ყოველთვის ყველაზე პოპულარული კერძი სლავური სამზარეულოს. იგი ხშირად მომზადებული ძირითადი დღესასწაულების, რადგან delicacy და გემოვნების საშუალებას მივანიჭოთ რეცეპტი ელიტის, და მარტივად მომზადება შესაძლებელს ხდის, რომ გამოიყენოს იგი ყოველდღე. ყველაზე ცნობილი მათ შორის კერძები კალმახი რეცეპტი ფოლგაში ginger სოუსით. ეს ფირფიტა აქვს ლამაზი გემოვნების გემრიელი არომატით და შესანიშნავი გარეგნობის. საზ გამოყენებით საუკეთესო სანელებლები, blends შესანიშნავად ერთად თევზი. თუმცა, სანამ დასჭირდეს პროდუქტები, თქვენ დაუყოვნებლივ უნდა გადაწყვიტოს, რომ თქვენ შეიძლება არ გადაუხვევთ დავალებით რეცეპტი. Trout გამომცხვარი ფოლგაში კერძი ძალიან ნაზი, და ოდნავი გადახრა პროცესი შეიძლება მთლიანად ჩაშლის იგი.

ინგრედიენტები

კვება თქვენ უნდა:

- ფილე კალმახი - 800 გრ;

- ხახვი - 1 pc.;

- გახეხილი Ginger - მუხლი 0.5. ლ.;

- ნიორი - 1 clove;

- პომიდორი - 1 pc.;

- სოიოს სოუსი - 1 tbsp. ლ.;

- ლიმონი - 1 pc.;

- მწვანეთა (ხახვი, ოხრახუში, რეჰანი);

მომზადება თევზი

პირველ რიგში თქვენ უნდა marinate თევზი. თუმცა, ამის გაკეთება იქნებოდა პირდაპირ კილიტა. ამისათვის, მიიღოს ფურცელი და ეს განხილვას კონტეინერი ბოლოში ზომის თევზის ფილე და მაღალი მხარეს. ისინი უნდა გავაკეთოთ ისე, რომ bake კალმახი გახვეული კილიტა სახით. ბოლოში კონტეინერი შედეგად საერო თევზის ფილე.

marinade

მას შემდეგ, რაც კალმახი sprinkled ერთად მცირე რაოდენობით Ginger, წვრილად დაჭრილი ნიორი და ლიმონის zest. შემდეგ შერეული სოიოს სოუსი, ლიმონის წვენი და შედეგად თხევადი მოსაკლავად ყველა კერძი. ამ ფორმით, ეს უნდა იყოს პიკელებული დაახლოებით ერთ საათში. იმ შემთხვევაში, თუ ამ პერიოდში თხევადი კონტეინერი იქნება ძალიან ბევრი, მაშინ, სანამ bake კალმახი ფოლგაში, ჭარბი უნდა დაიწია.

ბოსტნეული

სანამ თევზი marinated, თქვენ უნდა საზ ბოსტნეული და მწვანილი. ამ მიზნით, ხახვი დაჭრილი შევიდა თხელი ნახევარი ბეჭდები, რომელიც დაასხით მდუღარე წყალი. ეს უნდა გაკეთდეს ისე, რომ იგი არ დაამუშავა კბილი დროს გამოყენება. პომიდორი დაასხით მდუღარე წყალი და გაუადვილოს ამოიღონ კანის. ისინი მაშინ მოჭრილი შევიდა კუბურები. ყველა მწვანე დაჭრილი ძალიან წვრილად. ამის შემდეგ, რანგში კილიტა, სადაც თევზი, გავრცელებული ბოსტნეული, და იძინებს თავზე მწვანილი. ბევრი ეს რეცეპტები ამ ეტაპზე ვარაუდობენ დამატებით ყველი, მაგრამ ამ შემთხვევაში ეს მხოლოდ გააფუჭებს გემოს.

სითბოს მკურნალობა

იმისათვის, რომ სწორად bake კალმახი ფოლგაში, აუცილებელია, რომ გადაიტანოთ up, რის გამოც არ ხვრელების ან ბზარები. შემდეგ დააყენა კერძი, სავარძლების 200 გრადუსზე ან ღუმელში. იქ თევზი უნდა იყოს ოცი წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც იგი ამოღებულია და გავრცელების შესახებ ფირფიტა.

feed

სანამ კალმახი გამომცხვარი ფოლგაში, აუცილებელია, რომ ვიფიქროთ წინასწარ garnish კერძი მიირთვით ცხელი. როგორც წესი, ეს არის კარგი მოხარშული ბრინჯი ან steamed ბოსტნეული, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეული ხილ. უნდა წარმოქმნილი გათვალისწინებით, რომ თევზი გამომცხვარი სახით ძალიან დელიკატური სტრუქტურა, ასე რომ ძალიან ყურადღებით ქმნის კილიტა დისკო, ყოფნისას ფრთხილად არ დაღვრაზე ცრუობს თავზე ბოსტნეული.