Როგორ გამოვთვალოთ ღირებულება shawarma და ღია ჩერდება

ყველას ოცნებები ოდესმე გახდეს მეწარმე, გახსნას საკუთარი ბიზნესი, ვეღარ იმუშავებს ვინმეს, მაგრამ შოვნის და დამოუკიდებლად განვითარება. თუმცა, ეს უნდა მიხვდნენ, რომ თქვენ საეჭვოა მოიტანს მაშინვე გახსნა მეორე "Microsoft" და დაიწყოს პირველ თვეებში რამაც მილიარდობით. ყველაფერი თქვენ უნდა წავიდეთ ნელა, დაიწყოს იდგა რაღაც უფრო მარტივი. არსებობს ათობით პარამეტრების საკუთარი ბიზნესი, რომ თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ თუ თქვენ გაქვთ გარკვეული დანაზოგი. ამ სტატიაში ჩვენ ფოკუსირება ერთი დაწესებულება სწრაფი კვების რომ არის ნაცნობი თითქმის ყველას. აქ თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ shawarma და ხდის პრაქტიკულად ყველას. აქედან გამომდინარე, შეიძლება დავასკვნათ, რომ გახსნის საკუთარი დაწესებულებებში მომზადებისა და იყიდება shawarma - კარგი იდეა. თუმცა, სანამ ინვესტირებას ბევრი ფული ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენ უნდა გაეცნოს დეტალურად ყველა პატარა რამ. რა ღირს აღჭურვილობა ღირებულება? რა არის ღირებულება shawarma? აუცილებელია გავითვალისწინოთ, სეზონურობა? არსებობს ბევრი კითხვები და პასუხები შეგიძლიათ მიიღოთ ამ სტატიაში.

თვითღირებულების shawarma

ბუნებრივია, მხოლოდ ერთი სტატია, თქვენ ვერ შეძლებთ დაუყოვნებლივ დასხდნენ და მიიღოს სრულფასოვანი ბიზნეს გეგმა. თუმცა, თქვენ უკვე გაქვთ იდეა, თუ რას უნდა გავაკეთოთ, რათა გახსნას მსგავსი დაწესებულება და იხელმძღვანელებენ რამდენი ფული თქვენ უნდა ინვესტირებას და რა სახის დაბრუნების ამ მიიღებს. და პირველი კითხვა, რომელიც თქვენ უნდა განიხილოს - ეს არის ღირებულება shawarma. ბუნებრივია, თქვენ არ უნდა გამოიყენოთ შედეგია, რომ თქვენ ახლა, როგორც სტანდარტი - ეს არის მხოლოდ უხეში მაგალითია, რადგან ყველა ინგრედიენტები შეიძლება განსხვავდება ოდნავ ფასი.

როგორ გამოვთვალოთ ღირებულება ფასი?

ასე რომ, ღირებულება shawarma მოიცავს ღირებულება პროდუქტები, როგორიცაა ხორცი, pita პური, რომელიც მას გახვეული, ბოსტნეული ემატება shawarma, საწებელი, შეფუთვა, ხელსახოცები. გარდა ამისა, რა თქმა უნდა, გაითვალისწინოს ელექტროენერგია, რომელიც გამოიყენება მისი მომზადება. თუ ჩვენ გამოვთვალოთ საშუალო ღირებულება ყველა ამ ელემენტების, საშუალო ღირებულებაა ემსახურება shawarma არის 37-40 რუბლი, რომელიც არ არის ძალიან ბევრი. ახლა ჩვენ უნდა შევხედოთ, თუ რა ფასები მითითებული shawarma გამყიდველები. რა ხედავთ, თქვენ შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად გთხოვთ. ის ფაქტი, რომ თქვენ ძლივს პოულობენ Shawarma იაფია 70 რუბლი ღირს, და რიგ შემთხვევებში, მისი ფასი შეიძლება მიაღწიოს 100-120 რუბლი. ასე რომ თქვენ მიიღებთ ორჯერ იმდენი ერთი ნაწილი, თუ რა თქვენ დაიხარჯოს მისი შექმნის. როგორც ხედავთ, ეს საქმიანობა შეიძლება იყოს საკმაოდ მომგებიანი, ასე რომ თქვენ შეიძლება იყოს დაინტერესებული. და თუ ეს მართლაც ასეა და თქვენ დაიწყოს განიხილოს ალბათობა გამოვლენა საკუთარი პირობებით, თქვენ უნდა გაეცნოთ რჩევები, რომ შეგვიძლია შემოგთავაზოთ ამ სტატიაში. წაკითხვის შემდეგ, თქვენ უკვე გაქვთ მხედველობაში კონტური ბიზნეს გეგმა, მიღების გადასვლას დასაქმების საკუთარი ბიზნესის შეიძლება მოხდეს უფრო სწრაფად.

ოთახი

ამდენად, გაანგარიშება ღირებულება shawarma გაკეთდა, და ახლა თქვენ ხედავთ, რომ სხვაობა ღირებულება ფასი და ღირებულება იყიდება არის ყველაზე დიდი უპირატესობა ამ ბიზნესის. თუმცა, ეს არ არის ერთადერთი სარგებელი, რომელიც თქვენ ყურადღება უნდა მიაქციოს. მაგალითად, თქვენ ასევე არ უნდა დიდი ოთახი მოამზადოს ყველა საჭირო ტექნიკა დაეტევა ძალიან მცირე ფართობი. თუ თქვენ არ გეგმავს საკუთარი სრულფასოვანი რესტორანი, და გვინდა, რომ გაყიდოს Shawarma მისი იარაღი, რომ არის, საწყისი ჩერდება, თქვენ კი თქვენს მობილურ პუნქტში რეალიზაციისათვის. ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენ არ უნდა დახარჯოს დიდი თანხა რაღაც ქირავდება ერთი დიდი ოთახი, და ეს დიდი პლუსია. როგორც ხედავთ, გაანგარიშება shawarma ღირებულება შორს იყო მხოლოდ დადებითი, და თქვენ შეგიძლიათ უფრო, რომ უახლოეს მომავალში, რომ ჩერდება ერთად shawarma - დიდი არჩევანი დაწყებული საკუთარი ბიზნესის.

პერსონალი

სამწუხაროდ, არ არის საკმარისი, თუ როგორ უნდა გამოვთვალოთ ღირებულება shawarma, რათა წარმატებით დაიწყოს ბიზნესი. თქვენ უნდა ბევრად უფრო ცოდნა თემაზე და პირველ რიგში თქვენ უნდა გადაწყვიტოს პერსონალი. ის ფაქტი, რომ ბევრი ადამიანი ფიქრობს, რომ გახსნის საკუთარი ბიზნესის ნამდვილად fluff უკავშირდება აყვანის დიდი რაოდენობით თანამშრომლები. თუმცა, ეს არ არის საქმე, და ხშირ შემთხვევაში, თქვენ შეძლებთ გაუმკლავდეს საკუთარი. იმასთან დაკავშირებით, რომ ჩერდება ერთად shawarma, არსებობს სხვადასხვა ვარიანტები. ყველაზე მნიშვნელოვანი პირი, რომელიც პასუხისმგებელი იქნება თქვენი კაბინაში - მზარეული. თქვენ უნდა იყოს, რათა მიიღოს სერიოზული არჩევანი პირი, რომელიც საზ თქვენთვის. პროცესი სამზარეულო shawarma არის ძალიან მარტივი და საზ ერთი ჯარისკაცი შეიძლება იყოს მხოლოდ რამდენიმე წუთი, მაგრამ პასუხისმგებელი პირი უნდა იყოს ზედმიწევნით იცნობს პროცესში. თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს პოზიცია, თუ თქვენ არ გსურთ გადაიხადოთ ზედმეტი ფული დაქირავებული მუშების, მაგრამ მაინც ბევრად უფრო საიმედო მეთოდი, რომელიც თქვენ აყვანის მინიმუმ ერთი მაღალი ხარისხის პერსონალი.

სხვა მოვალეობებს

ასევე შეგიძლიათ ჩაერთონ საბუღალტრო და, საჭიროების შემთხვევაში, ემსახურება როგორც მთხრობელი. თუ თქვენი აზრი ხდება პოპულარული, მზარეული უნდა მოამზადოს ბევრი, ასე რომ, თუ იგი სცილდება რაღაც, აღების ბრძანებებს, რომ შეიძლება დაკარგოს შესრულება, რომელიც გავლენას მოახდენს თქვენი შემოსავალი. ისე, ახლა რომ თქვენ იცით, არ არის მხოლოდ იმაზე, თუ რა ღირებულება shawarma. ბიზნეს გეგმა არის უფრო ნათელი, და ახლა დროა, რომ დაამატოთ ინფორმაცია რეგისტრაციის საჭირო დოკუმენტები.

აღსრულების დოკუმენტების

საბედნიეროდ, დოკუმენტები თქვენ გაქვთ პრობლემები უნდა წარმოიშვას, აღმოჩენის შემდეგ IP ყველა ყველაზე გამჭვირვალე რუსეთის ფედერაციაში. თქვენ უნდა აქვს დამწყებ კაპიტალი და სანებართვო სანიტარიულ-ეპიდემიოლოგიური სადგური, იმიტომ, რომ თქვენ აპირებთ გაყიდვას საკვები. რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ გახსნათ შეზღუდული პასუხისმგებლობის კომპანია, მაგრამ ეს არის იმის გამო, რომ დიდი ოდენობით დოკუმენტებზე, ზედმეტი attachments და ბევრად უფრო რთული სისტემა გადასახადები, და ერთადერთი მიზეზი, თუ რატომ დაგვჭირდება, რომ ასეთი არჩევანი - სურვილი გაყიდოს ალკოჰოლური სასმელების. უმეტეს შემთხვევაში, shawarma კარგად გაიყიდა და ალკოჰოლის გარეშე, ამიტომ უმჯობესია აირჩიონ IP. როდესაც თქვენ მოწყობა ქაღალდი და ექნება ოფიციალური დასტური, რომ თქვენი ფირმა არის ღია და ფუნქციონირებას, შეგიძლიათ გააკეთოთ უფრო მიწიერი chores. თქვენ უკვე იცით, რა არის ღირებულება shawarma ბაგიდან, მაგრამ ფაქტია, რომ თქვენ უნდა ფულის დახარჯვა პირველი საჭირო აღჭურვილობა, რათა გამოიყენონ ეს ცოდნა პრაქტიკაში.

ტექნიკა

შეიძინოს უფლება აღჭურვილობა, თქვენ უნდა აქვს იდეა, თუ როგორ უნდა საზ shawarma. თვითღირებულება ასეთი ტექნიკის რუსეთში შეიძლება განსხვავდება, მაგრამ უნდა გვესმოდეს, რომ ეს არის ერთჯერადი ნარჩენების, ასე არ skimp და ყიდვა გამოიყენება ან საეჭვო აღჭურვილობა. ასე რომ, მომზადება კერძები მოგიწევთ სპეციალური გრილი და burner მისთვის. თუ თქვენ არასოდეს ცდილობდა shawarma და ვერ ვხედავ, თუ როგორ იგი ემზადება, თქვენ უნდა გაეცნოთ პროცესში. ხორცი არის მთავარი ინგრედიენტი, და ეს არის უდიდესი ტექნიკის ხარჯები წავიდეთ. Grill არის მოწყობილობა რომელიც ჩაემატება ლითონის pin ვერტიკალური strung on მას დიდი რაოდენობით მოჭრილი შევიდა წვრილი ცალი ხორცი. ამ სახის skewer ბრუნავს, და იმ დროს მითითებული ერთ მხარეს burner ამზადებს ხორცი მოუწყვეტლად. თქვენ მხოლოდ უნდა მოჭრა ის და ის დაეცემა პატარა უჯრა, რომელიც თქვენ შემდეგ შეგროვება და დაამატოთ კერძი. თუმცა, გრილი - ეს არ არის ერთადერთი, რაც თქვენ გჭირდებათ. თქვენ ასევე უნდა ძლიერი მაცივარი შესანახად ყველაფერი თქვენ უნდა, სალარო შეასრულოს ფინანსურ საქმიანობას, ისევე როგორც სხვა პატარა ნივთები, როგორიცაა კონტეინერების ბოსტნეული. დავბრუნდეთ საგანი ძირითადი აღჭურვილობა, მისი არჩევანი გააკეთა დამოკიდებულია თქვენი ფინანსური შესაძლებლობები. არსებობს ბევრი სხვადასხვა მწარმოებლები გრილები, მათ შორის, რა თქმა უნდა, არის, რათა უზრუნველყოს გერმანული ტექნოლოგიით. თუმცა, ეს არის ძალიან ძვირი, და თუ თქვენი ამოსავალი ბიუჯეტი არ არის ძალიან მაღალი, თქვენ ალბათ გადადების შეძენის ასეთი გრილი შემდგომ პერიოდებში, როდესაც თქვენი ბიზნესის სტაბილური. თქვენ უნდა დაიწყოს საბჭოთა და Chinese აღჭურვილობა მწარმოებელი, და შემდეგ შეგიძლიათ წასვლა ასეთი გრილები, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გაფართოებას, რაც ცხელი ძაღლი და სხვა სწრაფი კვების. როგორც ხედავთ, ეს ყველაფერი დაიწყო, თუ როგორ უნდა გამოვთვალოთ ღირებულება shawarma, და ახლა თქვენ ფიქრი ყიდვის აღჭურვილობა. პროგრესი კეთდება, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ უნდა შეწყვიტოს. კიდევ არის ბევრი მუშაობა!

შერჩევა ადგილმდებარეობა

ასე რომ, თქვენ იცით, თუ როგორ გამოვთვალოთ ღირებულება წარმოების shawarma, ნაქირავები ოთახი, რომელთანაც აყვანის და რა შეძენა აღჭურვილობა. მაგრამ ეს არ არის საკმარისი გახსნა საკუთარი ბიზნესი. მაგალითად, თუ თქვენ არ იცით, თუ არა უთამაშია არც ერთი როლი ადგილმდებარეობის თქვენი ჩერდება რომელიც ყიდის shawarma. გამოდის, რომ ადგილმდებარეობის თქვენი ჩერდება ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი პარამეტრებით. შერჩევა არასწორი ადგილმდებარეობა მიგვიყვანს იმ ფაქტს, რომ თქვენ საკმაოდ სწრაფად გაკოტრდებიან. ასე რომ, თუ თქვენ საუკეთესო ადგილი?

ამ შემთხვევაში, ეს საკმაოდ მარტივია: თქვენ უნდა ვეძებოთ იქ, სადაც არის დიდი ნაკადი ადამიანი, მაგრამ, ამავე დროს, არ არსებობს სხვა დაწესებულებებში ან სწრაფი კვების (ან მინიმუმ დაწესებულებები არ ამ ტიპის). ის ფაქტი, რომ shawarma - a მალფუჭებადი პროდუქტი, ასე რომ თქვენ უნდა უზრუნველყოს შთამბეჭდავი ბრუნვა პროდუქცია. გარდა ამისა, აუცილებელია იმედი მაღალი გაყიდვების, რომ თქვენი იდეა უკვე გამოიღო. ამდენად, თქვენ უმჯობესია დახარჯოს ცოტა დრო შეისწავლონ გარკვეული პოტენციალი რაოდენობა თქვენს ქალაქში. დიდი ვარიანტი არის ადგილი ახლოს უნივერსიტეტებსა და სხვა საჯარო დაწესებულებებს, სადაც ადამიანები ატარებენ საუკეთესო მათი დღეში. ასევე, ყურადღება მიაქციონ მეტრო, მაგრამ ეს უნდა გვახსოვდეს, რომ მეტრო არა ყოველ ქალაქში. იცის, რა ღირებულება shawarma, თქვენ აპირებთ საზ, თქვენ შეძლებთ უფრო ნათლად წარმოიდგინონ, რა დაქირავება თქვენ ვერ ახერხებს. უმაღლესი ქირავდება, უფრო თქვენ უნდა გადაიხადოს ყოველი თვის, მაგრამ შეგიძლიათ დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ნაკადის ადამიანი არის შთამბეჭდავი, შექმნა მაღალი მოთხოვნა.

ასე რომ, თუ რამდენად აქვს გახსნას ასეთი ბიზნესი?

ზემოთ თქვენ შეიტყო თეორია, თუ როგორ უნდა გამოვთვალოთ ღირებულება shawarma და გახსნა ჩერდება, მაგრამ ეს არ არის საკმარისი. თქვენ უნდა აქვს უფრო კონკრეტული იდეა, რა ხარჯები თქვენ ექმნებათ. ასე რომ, თუ რამდენი ფული და რა თქვენ უნდა მისცეს? პირველ რიგში, თქვენ უნდა გააფორმონ საკუთარი IP, მოამზადოს ყველა საჭირო დოკუმენტაცია. დამოკიდებულია სხვადასხვა პირობებში, ფასი დიაპაზონი ექვსიდან თხუთმეტ ათასი. თქვენ ასევე არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ეს არის საკმაოდ ხანგრძლივი პროცესია, ასე რომ თქვენ უნდა ვიფიქროთ წინასწარ თუ როგორ უნდა მიმართონ.

მეორე, თქვენ უნდა შეიძინოთ აღჭურვილობა. ყველაზე მაღალი ხარისხის მანქანები გერმანიიდან, ეღირება მეტი, ვიდრე 75 ათასი რუბლი, ასე რომ თქვენ სავარაუდოდ გვინდა ვიცოდეთ, ნაკლებად ძვირი მოწყობილობები. ეს არის იმისათვის, რომ აირჩიოს კარგი გრილი, რომელიც თქვენ მოგცემთ დაახლოებით 35 ათასი, მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ austerity, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ თქვენი რისკით, ჩინეთის ერთეულის 20-25 ათასი რუბლი.

მესამე, თქვენ უნდა ვიფიქროთ, შრომის ანაზღაურება თქვენს თანამშრომლებს. თუ თქვენ იმუშავებს მხოლოდ საკუთარი, მაშინ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი, მაგრამ თუ თქვენ აყვანის მზარეული, მან უნდა გადაიხადოს 10-20 ათასი რუბლი თვეში, დამოკიდებულია რეგიონში.

მეოთხე, ყველაზე მწვავე პრობლემა, ქირავდება აგრეთვე უმაღლესი ხარჯები მიმდინარე საფუძველზე. ყოველთვიურად უნდა გადაიხადოს არანაკლებ ოცდაათი ათასი, მაგრამ უნდა გვესმოდეს, რომ ეს ფასი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ საშუალებას გაძლევთ ვაქირავებ შენობაში კარგი ტერიტორიაზე.

და ბოლოს, თქვენ უნდა ვიფიქროთ, თუ როგორ უნდა მოვძებნოთ მომწოდებლები არსებითი პროდუქტები, როგორიცაა ხორცი, ბოსტნეული და სოუსი, და აქვს საშუალება გადაიხადოს წყალი, ელექტროენერგია. ნუ დაგავიწყდებათ შესახებ მომავალში ფონდის შემთხვევაში საგანგებო. თქვენ ყოველთვის უნდა ჰქონდეს მხრივ, ღირებულება თქვენი ბიზნესის მინიმუმ ორი თვის განმავლობაში, მაშინაც კი, თუ ყველა მუშაობს ჯარიმა. ეს საშუალებას მოგცემთ არ უნდა ფიქრი, როდესაც რაღაც შეიძლება წავიდეთ არასწორი.

ეს არის მომგებიანი?

ისე, დროა მიიღოს საფონდო და გადაწყვიტოს დადებითად გახსნას შეაფერხოს გაყიდვის shawarma? როგორც შეიძლება გაგებული გამომდინარე, ღირებულება იქნება საკმაოდ შთამბეჭდავი. თქვენ უნდა მოამზადოს მინიმუმ 100 ათასი, მაგრამ ეს თანხა არის რეალურად დაბალია მის ფარგლებს გარეთ. უმჯობესია დაეყრდნონ 200-300 ათასი, მაგრამ ეს არ არის ბევრი, თუ იცით, რომ თქვენი შემოსავალი ყოველთვიურად იქნება არანაკლებ ნახევარი ამ და გამოქვითვა ყველა ღირს თქვენი ბიზნესის გადაიხდის თავად ექვსი თვის განმავლობაში - გახსოვთ, რა არის ღირებულება shawarma? მოსკოვში, შეგიძლიათ გაყიდვას 120 რუბლი პოსტი ემსახურება, და ეს არის ძალიან, ძალიან მომგებიანი.