Დენის სისტემა "a la carte"

არჩევის საგზური, ტურისტებისთვის საფუძველზე მათი მოთხოვნები საცხოვრებელი, კვების სისტემები, გასართობი და ა.შ. მრავალი, ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, თუ როგორ და რა ისინი ყელში ყოფნის დროს კონკრეტული სასტუმროში. კეთილმოწყობა საშუალო რუსი ტურისტი, რა თქმა უნდა, არის დენის სისტემა "მოიცავს", რომელიც "მოიცავს". თუმცა, არსებობს კატეგორია ტურისტი, რომელთაც სურთ ჭამა რესტორნები "a la carte". რას ნიშნავს ეს? თქვენ შეგიძლიათ გასარკვევად მიერ კითხულობს ამ სტატიაში.

მნიშვნელობა "a la carte"

როგორც თქვენ შეიძლება არ მიხვდა, ამ კონცეფციის ფრანგული წარმოშობის და ნიშნავს სხვადასხვა კერძები მენიუში ან რუკა საკუთარი. ამ შემთხვევაში, მომხმარებელს იცის ზუსტად რამდენი ეღირება სადილი ან ვახშამი, რადგან თვალწინ თითოეული კერძები ჩაიწერება ღირებულება პოსტი ემსახურება. ერთი სიტყვით, "a la carte" - ეს არის ძალიან ჩვეულებრივი რესტორანში. მსგავსი ინსტიტუტები არსებობს თითქმის ყველა ქალაქში მსოფლიოში. თუმცა, სტუმართმოყვარეობისა და ტურიზმის ბიზნესის ტერმინი "a la carte" გულისხმობს სახით ძალა, რომელიც სამომხმარებლო შეგიძლიათ შეუკვეთოთ კვება სამი შედის მენიუში: ცხელი მხარე კერძი, სალათი და დესერტი. გარდა ამისა, მას შეუძლია ნებაყოფლობით აირჩიონ მხარე კერძი ხორცი ან თევზი კერძები.

რესტორნები "a la carte"

დაწესებულებებში კვების ამ ტიპის, რომლებიც მოქმედებენ სასტუმროები და სასტუმრო კომპლექსები, ხშირად იქმნება იმისა, რომ მთავარი რესტორანი, რომელიც იმუშავებს სისტემა "მოიცავს". ასე რომ, თუ პირი შეიძინა ტურის პაკეტი, რომელიც აღინიშნება დენის სისტემა "მოიცავს", ის, რომ ხშირად, როგორც პრემია იღებს საშუალება ერთხელ ან თუნდაც რამდენჯერმე გამოყენება რესტორან "la კარტ", ანუ იმისათვის, რომ გთხოვთ, მას სამი კერძები მენიუდან. იმ შემთხვევაში, თუ holidaymaker prepochitet ყველა დროის ყოფნის ჭამა ამ გზით, მომსახურება რესტორანი "a la carte" მას უხდიან.

არჩევის ტურის პაკეტი, რა თქმა უნდა ვუთხრა აგენტი, რომელიც, თუ არ ჭამა ბუფეტი რესტორანი, ამჯობინეს კერძები მენიუში. ასეთ დაწესებულებებში კვების, ძირითადად, თემატური, რომ არის, ისინი შეიძლება ყელში მხოლოდ თევზი, ბოსტნეული და კერძები ეროვნული სამზარეულო კონკრეტული ქვეყნის, როგორიცაა იტალიური, მექსიკური, ფრანგული, ჩინური, იაპონური, და სხვები. ძვირადღირებული სასტუმროები და სასტუმრო კომპლექსები, სადაც არ არის სხვადასხვა რესტორნები "a la carte" მოგზაურებს დააგემოვნეს თითოეულ themed რესტორნები.

დადებითი და უარყოფითი მხარეები დენის სისტემა

ბევრი რუსი ტურისტი ურჩევნია ჭამა ბუფეტი რესტორანი. არსებობს უზარმაზარი სხვადასხვა კერძები :. პირველი, მეორე, desserts, appetizers, სალათები, და ა.შ. თქვენ შეუძლია კერძები თითოეული მცირე ნაწილი და ამით დივერსიფიკაცია კვება. მინუსი ამ რესტორნები არის, რომ საკვები თითქმის ყოველთვის მეორდება, და მხოლოდ ზოგჯერ ემზადება რაღაც ორიგინალური და უჩვეულო. აქედან გამომდინარე, გრძელვადიანი ყოფნის სასტუმროში სტუმრებს კერძები მხოლოდ შეწუხებული, მათ სურთ ჭამა რაღაც უჩვეულო და გემრიელი. ეს მაშინ, როდესაც ისინი გადაწყვეტენ ეწვევა რესტორან "a la carte".

მენიუ მონაცემები დაწესებულებებში როგორც ვრცელი, როგორც ბუფეტი, მაგრამ ისინი უფრო, ვიდრე ორიგინალური და მომზადებული სემინარი მზარეული ხელი. დიდი უპირატესობა ამ რესტორანში ასევე ფართო არჩევანი სასმელების უმაღლესი ხარისხის, ვიდრე მთავარი მოქმედი დაწესებულება სისტემის "ბუფეტი". ერთადერთი პრობლემა ის არის, რომ მიღებული საკვები არის საჭირო დაველოდოთ ხანგრძლივი დროის განმავლობაში. თუმცა, თუ სია არ ჩქარობს და უბრალოდ სასიამოვნო საღამოს კარგი რესტორანი, ეს არის, რა თქმა უნდა, მათ არ შეიძლება იყოს შემაფერხებელი.

ეტიკეტი

ეწვევა ამ რესტორანში დამსვენებელი ავირჩიოთ ყველაზე მოწესრიგებული მისი ტანსაცმელი, რადგან, განსხვავებით დემოკრატიული ბუფეტი, რომელიც შეიძლება ეწვია ადვილი პლაჟის ტანსაცმელი, და კიდევ შორტები, chic ინტერიერი და მაღალი ხარისხის tinning რესტორან "la კარტ" შეთავაზება , ასე რომ სია აქვს სურვილი, რომ დაიცვას ყველა საზეიმო სიტუაცია. კარგად მომზადებული მიმტანები მოგემსახურებათ სისწორე და თავაზიანობის, რომ ეს ხელს შეუწყობს გრძნობა დღესასწაული.

მწვადი

ცოტა ხნის წინ, არსებობს რესტორნები "a la BBQ ბარათები" ბევრ საკურორტო სასტუმროებში. ისინი განკუთვნილია მათთვის, ტურისტები, რომლებიც უყვართ საკუთარი fry kebabs. სხვათა შორის, ისინი, როგორც წესი ნაპოვნი ღია. სტუმრები მოწვეულნი არიან აირჩიონ საწყისი უზარმაზარი სპექტრი ხორცის პრეპარატები (ჭრის და კიტრის) მწვადი. მომხმარებელთა აირჩიოთ სასურველი პროდუქტი და მერე ფრაის მას მობილურ mangalam მათ მერხები. რა თქმა უნდა, ეს არის საკმაოდ აზიური, ვიდრე ევროპული იდეა, რომელიც ხშირად ხორციელდება საკურორტო ზონებში თურქეთში და ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ეწოდოს, როგორიცაა ფრანგული რესტორანი "a la carte". ტურ-ოპერატორი, თუმცა, კარგად იცის, რომ ეს არის ევროპელები, განსაკუთრებით გერმანელები, დიდი გულშემატკივარი ამ კულინარიული fun. აქედან გამომდინარე, აღრიცხვის ტურისტული პაკეტი, მათ შორის მათ აღვნიშნო ეწვევა ასეთი რესტორნები.