Ბიზნეს გეგმა პიცერია ზ როგორ გახსნას პიცერია

ყოველ დღე ბევრი ჩვენგანი უფრო გადაუდებელი ხდება თემა გახსნის საკუთარი ბიზნესის. ქვეყანა მუდმივად შეირყა მიერ ეკონომიკური კრიზისის, მუდმივად უნდა ფიქრი, არ აცხადებს თუ არა ხვალ ხელმძღვანელები მომდევნო შემცირება. მიუხედავად იმისა, რომელსაც საკუთარი, თუნდაც მცირე ბიზნესის, თქვენ არ უნდა ფიქრი, დღეს მოვა. თუმცა, ბევრი ნიშები მომენტში ოკუპირებულია, კონკურენცია ბაზარზე არის ისეთი, რომ ერთი ან მეორე ბიზნეს და არ უნდა ჩაერიოს. მიუხედავად ამისა, ჯერ კიდევ არსებობს იმ სეგმენტების, რომელშიც თქვენ შეგიძლიათ ცდილობენ მოიგებს ადგილი რუსეთის მზე. ასე, მაგალითად, მიუხედავად იმისა, რომ კონკურენცია ძალიან კარგი გამოსავალი შეიძლება გახსნას პიცერია. ბიზნეს გეგმა, განათლებული, ყველა გათვლებით და იმის გათვალისწინებით, რომ ბაზარზე ვითარების დაეხმარება დამწყებ ამ ბიზნესში დარჩენა afloat, პირველ რიგში, და მერე, ალბათ, საერთოდ გაიმარჯვებს ამ სითბო. ეს არის, რა იქნება განხილული ამ მიმოხილვა.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა გახსნას პიცერია? ბიზნეს გეგმა წარმოადგინა გზით მაგალითად ქვემოთ დაგეხმარებათ შექმნათ თქვენი საკუთარი დოკუმენტი და შეაფასოს მათი ძალა.

დასაბუთება არჩევანი

ზოგიერთი შეიძლება სავსებით ლეგიტიმური კითხვა: "რატომ, ფაქტობრივად, შემოთავაზებულია განიხილოს ბიზნეს გეგმა პიცერია?" პასუხი. დიახ, რადგან პიცა არ არის ძალიან ბევრი! და მაშინაც კი, თუ მეზობელ რეგიონში იმუშავებს მსგავსი დაწესებულება, თქვენი არ დარჩება ნებისმიერ შემთხვევაში, გარეშე მომხმარებელს. ყველას უყვარს პიცა! გარდა ამისა, არსებობს რამდენიმე ფორმატში დაწესებულებებში ამ ტიპის, ისე, რომ budding მეწარმე აირჩიოს საკუთარი თავისთვის რაღაც შესაფერისი ბევრად უფრო ადვილია. მაგალითად, განვითარებადი პიცერია ბიზნეს გეგმა დაბა, იქნება ყველაზე გონივრული აირჩიონ ნახვა მინი დაწესებულება. ყოველივე ამის შემდეგ, იმ რეგიონებში, განსხვავებით ქალაქებში, როგორც წესი, არ არის ყველა ქალაქში. და თუ, ვთქვათ, თქვენ არ გაქვთ მხრივ საკმაოდ დიდი თანხა გახსნას დიდი კაფე, აზრი განიხილოს ბიზნეს გეგმა პატარა პიცერია, რომელიც ახორციელებს მთავარი მიწოდება. დიახ, შემოსავალი ამ შემთხვევაში იქნება გაცილებით დაბალია, მაგრამ ეს მხოლოდ დასაწყისია. თუ რამ წავიდეთ კარგად, მაშინ, ვინ იცის, იქნებ იქ მოვა მალე საკმარისი, და იმ დროს, როდესაც თქვენ გჭირდებათ ბიზნეს გეგმა პიცერია უფრო მნიშვნელოვანი მასშტაბი.

ორიოდე სიტყვა დოკუმენტი

მიუხედავად იმისა, თუ რა სახის განვითარებად ბიზნეს გეგმა - თუ არა დაგეგმილი გახსნას პიცერია, რესტორანი და სხვა კვების დაწესებულებებში, - დოკუმენტი უნდა შედგებოდეს რამდენიმე ნაწილად საჭირო განსახილველად. არსებობს რამდენიმე ძირითადი ელემენტები და დეტალურად დახატული ყოველი ნაბიჯი და შოუები შეფასებით აუცილებლად უნდა იქნეს მხედველობაში მიღებული.

თუ გავითვალისწინებთ, ჩვენი pizza ბიზნეს გეგმა, მაგალითად მისი მომზადება გამოიყურება რაღაც მსგავსი. პირველი ნაბიჯი არის შეამოწმოს დეტალურად უბრალოდ ძალიან ბიზნეს იდეა გახსნას საწარმოს, ასევე ვითარების გაანალიზება ბაზარზე. შემდეგ არის საკითხი ბიზნესის რეგისტრაცია. აქ თქვენ უნდა ვიფიქროთ, თუ რა სახის საქმიანობა და საგადასახადო ბრძნული. ამის შემდეგ, აუცილებელია აირჩიოს ფორმატში ადგილებში, და მაშინ გამოთვლა ღირებულება ქირავდება. იმისათვის, რომ ეს უკანასკნელი იყო მინიმალური, თქვენ უნდა ჭკვიანურად მივუდგეთ შერჩევა შენობაში. ამის შემდეგ, უნდა ფოკუსირება ისეთ საკითხებზე, როგორიცაა პერსონალის შერჩევა. აქ, დამოკიდებულია მასშტაბით დაგეგმილი, თქვენ უნდა განიხილოს მისი მოსახლეობის, ხელფასის გამოთვლა ფორმის ხარჯები და ასე შემდეგ. შემდეგ მოდის მიღების სიაში ტექნიკა და დასაბუთება შეძენის ერთი ან მეორე ტიპის. მაშინ ნიშნები დეტალური გეგმა კამპანია, და ბოლო პუნქტის იქნება დათვლის მოგება. გვირგვინი თქვენი შექმნა დასკვნებს მომგებიანობის დაიწყოს ბიზნესი. ან მისი სრული უიმედობა.

რა თქმა უნდა, დღეს შეგიძლიათ შეიძინოთ უპრობლემოდ, თუ არა მოვძებნოთ უფასო pizza მზად ბიზნეს გეგმა. თუმცა, არსებობს ნიმუში, მაშინაც კი, კომპეტენტურად შედგება დოკუმენტი არ შეიძლება შედარებით, რომ მოხდება იმის გათვალისწინებით, რომ კონკრეტული ადგილი, სადაც გახსნა ბიზნეს, ისევე როგორც პატარა ნიუანსი, რომელიც ცნობილია მხოლოდ მომავალში მეწარმეებს.

შემდეგი ჩვენ შევხედოთ სახის ფორმატების სთავაზობს pizza დაწესებულებებში, ისევე როგორც, მოკლედ ბიზნეს გეგმა პიცერია (გათვლებით) თითოეული მათგანი.

რესტორანში ან კაფეში

რესტორანში ემუქრება budding მეწარმე ნაკლებად სავარაუდოა, მაგრამ კაფე, თანდასწრებით საჭირო თანხა ანგარიშზე, შეგიძლიათ ცდილობენ გახსნა. ეს ვარიანტი, როდესაც გახსნის თქვენი საკუთარი პიცა ითვლება ყველაზე ძვირადღირებული, მაგრამ ეს არის ასევე ყველაზე ეფექტური. განვითარებადი ბიზნეს გეგმა კაფე "პიცა", პირველ რიგში, უნდა გავითვალისწინოთ, რომ ყველაზე მეტად ის უნდა დახარჯოს ფული ვაქირავებ შენობაში. ხარჯები, რაც დამოკიდებულია ადგილმდებარეობის დაწესებულების და ქალაქი, რომელიც მდებარეობს, დიაპაზონი 100-დან 300 ათასი. რუბლს შეადგენს. სახელფასო პერსონალი უნდა გაატარონ 20-30 ათასი თითო თანამშრომელი. და ისინი უნდა იყოს საკმაოდ ბევრი - მზარეული, მიმტანები მუშა კაფე ფორმატი გულისხმობს არა მხოლოდ pizza მენიუ, არამედ სხვა რიგი მდე ალკოჰოლური სასმელების. შეძენის აღჭურვილობა მიიღებს მინიმუმ 200 000 Plus piarnaya კამპანია, რომელიც, ყველაზე მოკრძალებული სცენარი, გაიყვანოს ათასი ოცი. Plus დოკუმენტებზე, სარემონტო ობიექტების და სხვა ხარჯები. საერთო თანხა გახსნის ასეთი ბიზნესი საჭიროა მინიმუმ 100 ათასი დოლარი. მომგებიანობის ბიზნეს იქნება 350 ათასი თვეში, რომელიც დავალიანების გადახდას, როგორც ეს დაახლოებით ერთი წლის განმავლობაში.

მინი pizza ბიზნეს გეგმა

ეს დაწესებულება მოქმედებს პრინციპით სწრაფი კვების. ეს არის ან პატარა მინი კაფე, ან თუნდაც იჯარით აღებული მიწის ნაკვეთი ცენტრი. ხარჯები ამ შემთხვევაში იქნება გაცილებით დაბალია, როგორც იჯარის იქნება ქვედა, და თანამშრომლები არ უნდა აიყვანოს ბევრი. რამდენი უნდა დახარჯოს საწყის ეტაპზე, ეს ხელს შეუწყობს, რომ გავიგოთ სწორად დაწერილი ბიზნეს გეგმა. პიცერია, takeaway სთავაზობს მათი პროდუქცია - ვარიანტი, რომელიც დაგეხმარებათ შემდგომი ხარჯების შემცირება. რომ არის, ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ შეზღუდოთ მცირე ტერიტორიაზე სავაჭრო სართულზე მხოლოდ რამდენიმე მაგიდები და გაყიდვების მრიცხველები, სთავაზობს ძალიან მშიერი ჭამა თქვენი პროდუქტის ადგილზე, დანარჩენი მას თქვენთან ერთად. პრინციპში, თქვენ ვერ შენახვა, და აერთიანებს ორივე ვარიანტი და დასძინა, რომ დარბაზი რამდენიმე მაგიდები, მაგრამ მენიუში - სალათები, საჭმლის, ყავის და ლუდი. რაც შეეხება ხარჯებს, გაქირავების ხარჯები მერყეობს 30-დან 100 ათასი რუბლი, მოწყობილობები -. 120 ათასი, პერსონალის ხელფასი - .. ფარგლებში 30 ათასი თვეში შეგიძლიათ მიიღოთ დაახლოებით ასი ათასი, და recoup დახარჯული - ნახევარი წლის განმავლობაში.

Pizza Delivery ბიზნეს გეგმა

"პიცა მიწოდების!" - ასე ხმამაღლა რეკლამირება მათი ბიზნესის თითქოს დაწესებულება. ფაქტობრივად, არ pizza, როგორც ასეთი, თუ არა. თანდასწრებით ნებართვა და სანიტარულ- წესების როგორიცაა ელემენტარული პიცა შეგიძლიათ საზ საკუთარი სამზარეულოთი, ხარჯავს ფულს უფრო ძლიერი ელექტრო ღუმელი, პროდუქცია, სარეკლამო და ბენზინზე. თუმცა, როდესაც ისმება არ მიიღოთ ბევრი. მაგრამ სწორი მიდგომა, მსგავსი პიცერია, მიწოდება ხორციელდება, ითვლება ბიუჯეტი და ამავე დროს საკმაოდ მომგებიანი ბიზნესი. თუმცა, ეს უნდა იყოს, ასე რომ, ჯერ უნდა ამოიღონ ოთახი, თუმცა მცირე, ქირავდება რომელიც ეღირება დაახლოებით 10-15 ათასი რუბლი ყიდვა აღჭურვილობა მინიმუმ, ასი ათასი, დაქირავება რამდენიმე მზარეული და კურიერები. ზოგადად, როდესაც თქვენ გახსნა შეუძლია მიიღოს დაშორებით 10-15 ათასი y. ე. ამავე დროს მიიღოთ დაახლოებით 70 000 რუბლი. დაბრუნება დაიხარჯება ორი წლის განმავლობაში.

სწორედ ამის შესახებ ბიზნეს გეგმა გამოიყურება პიცერიები თითოეულ ფორმატში. შემდეგი არის უფრო დეტალური touch დაკავშირებულ საკითხებზე სარეგისტრაციო დოკუმენტების, გაქირავება შენობაში, შეძენის აღჭურვილობა, პერსონალის ვეძებოთ. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი საქართველოს განუყოფელი ნაწილი ნებისმიერი კომპეტენტური ბიზნეს გეგმა.

დოკუმენტაცია

გახსენით ნებისმიერი ბიზნესის წარმატებით და უპრობლემოდ შეგიძლიათ მუშაობა მხოლოდ იმ შემთხვევაში, ხელები აქვს სრული პაკეტი ნებართვა. მთელი სია მათ აუცილებლად უნდა შევინარჩუნოთ თქვენი პიცერია ბიზნეს გეგმა.

პირველ რიგში თქვენ უნდა გააფორმონ თავიანთი საქმიანობის შესახებ. ასე რომ, ეს შეიძლება იყოს ერთადერთი proprietorship და სააქციო საკუთარი წესდების შესაბამისად. თავდაპირველად, უკეთესი დამ IP, ამ შემთხვევაში, და გადასახადები იქნება ადვილი გასაგებია და ნაკლები პასუხისმგებლობა. მაინც უნდა პატენტის სავაჭრო საქმიანობის და ტიპის ლიცენზია საცალო ვაჭრობის, ისევე როგორც იყიდება (თუ დაგეგმილი) ალკოჰოლური სასმელების. თქვენ უნდა მიიღოს ნებართვა როსპოტრებნადზორის განსახლების პიცერია ნაქირავებ ოთახში. Plus დასკვნა SES, რომელიც დამატებით უნდა უზრუნველყოს თაფლი. წიგნები მომავალი თანამშრომლები, იჯარის შენობაში Saint-სახელმწიფო რეგისტრაცია. იგი ასევე იქნება საჭირო, რომ აქვს ნებართვა სახანძრო წარმომადგენლები.

ალბათ, იმ ადგილას, სადაც თქვენ აპირებთ მუშაობას, თქვენ უნდა სხვა ნაშრომების, მაგრამ უფრო მეტი, რომ გვხვდება ადგილობრივი ხელისუფლება.

ოთახი

იმისათვის, რომ ფართის საკითხი უნდა მიუახლოვდა ძალიან ფრთხილად. პირველ რიგში, თქვენ უნდა განიხილოს ამ ეტაპზე: დამოკიდებულია ტიპის pizza მისი ფართობი უნდა იყოს მინიმუმ 50-250 "მოედნებზე". მეორეც, ის უნდა აკმაყოფილებდეს გარკვეულ მოთხოვნებს SEC. არ უნდა მდებარეობს სარდაფში, არ უკავშირდება და ფუნქციონირებს ურთიერთობა, უნდა დაყოფილია ზონებად დარბაზში, სასარგებლო ოთახი, სამზარეულო. პრინციპში, ეს უკანასკნელი პირობა შეიძლება შესრულდეს შეკეთება საკუთარი. თუმცა, თქვენ ნებისმიერ შემთხვევაში უნდა კოსმეტიკური განახლება, ისე, რომ ამ მდგომარეობაში შეიძლება შერჩევა შესაფერისი ტერიტორია და drop.

გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია, ადგილმდებარეობა, რადგან ეს დამოკიდებულია ღირებულება და ქირავდება და შემოდინება მომხმარებელს. ცენტრში, რა თქმა უნდა, უნდა გადაიხადოს მეტი, ვიდრე საცხოვრებელი ფართი. მაგრამ აქ, რა თქმა უნდა, ეს ასე არ არის მარტივი. თუ განვითარდება პიცერია ბიზნეს გეგმა დაბა, მაშინ მიიჩნევენ, დებს მას ზღვარზე - ეს იმას ნიშნავს, დაუყოვნებლივ შეწყვიტოს საწარმოს. ამგვარი გეგმა, პატარა სოფელში უნდა იყოს, სადაც ყველაზე ადამიანი. და მაცხოვრებლები ფარა პროვინციაში, როგორც წესი, ცენტრში. კიდევ ერთი რამ, თუ გახსნა ბიზნესს ქალაქში. აქ არის მიზეზი, რომ შევხედოთ ახალი შენობა. და განსაკუთრებით გარეუბნებში. მოსახლეობა ახალ სახლებში ისეთ ადგილებში, რომლებიც არ არის გაფუჭებული ყოფნა დიდი რაოდენობით მაღაზიებში. და ამდენი მინდა ჭამა, და ზოგჯერ bite, ისე ზედმეტი მოძრაობები როგორიცაა ვიზიტებს უახლოეს სუპერმარკეტში. ასე რომ თქვენი დაწესებულება ექნება მხოლოდ სხვათა შორის. გარდა ამისა, შენობა, პირველ სართულზე შენობაში გამოყოფილი კომერციული ფართები და იჯარის საკმაოდ დაბალია. ასე რომ, აირჩიოს საკუთარი თავისთვის, რომ რაღაც არ იქნება შესაფერისი შრომის.

ტექნიკა

ყველაზე ძვირადღირებული ნაწილი თქვენი ბიზნეს გეგმა. თქვენ არ შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა, ხარჯების შემცირება და შეძენა განახლებული მანქანები, გაზქურები და მაცივრები, და უკვე გამოიყენება, თუმცა, თუ ეს შესაძლებელია, მაინც სასურველია შეძენა ყველაფერი ახალი. პირველ რიგში თქვენ უნდა შეიძინოს მაცივარი, და თითოეული პროდუქტი. თევზი და ხორცი არ უნდა იყოს შენახული ერთი ერთეული. ასევე საჭიროა სპეციალური პიცის ღუმელი. არ უნდა amiss და მიქსერები, არ დაშავებულა აქვს sifter და ფქვილი. ჩვენ უნდა შეიძინოთ რამდენიმე მაგიდები, ასევე განკუთვნილია წარმოების პიცის, პლუს სხვადასხვა ავეჯი ოთახი, ჭურჭელი და სხვა წვრილმანის. თქვენ ასევე უნდა გაითვალისწინოს ფორმის ხარჯები თანამშრომლები.

პერსონალი

ამ საკითხთან დაკავშირებით, მთავარი ისაა, რომ მიმტანები კარგად მომზადებული და მზარეული - მზარეული სრული ამ სიტყვის მნიშვნელობით თვალსაზრისით კულინარიული ხელოვნების და ზოგადად წიგნიერების კერძოდ პიცა. ზოგადად, კანდიდატები მეზობლები, სტუდენტები, დროებით უმუშევარი არ ეძლევათ, ამ და სხვა მუშები. ჩვენ უნდა აყვანის მხოლოდ კვალიფიციური კადრები სათანადო განათლება.

რეკლამა

იმისათვის, რომ propiarit მისი შექმნის, აუცილებელია ყველა მეთოდს ხელმისაწვდომია ამ. საკუთარი ვებ-გვერდი, სარეკლამო რადიო, ტელევიზია, გაზეთები, ბოძები, ბოლომდე. არ არის გამორიცხული, - მოწყობა მითითებას, მინიშნებები, რომელიც მიგვიყვანს სია კარი თქვენი პიცერია, დაქირავება სტუდენტს არიგებდა ბუკლეტები. და არ იყოს ხარბ. ასრულებს ყველა სახის ღონისძიებები, მასპინძლობს უფასო ბავშვთა მოვლენების გამო pizza rebyatnya უყვარს არანაკლებ მოზარდები. მეტი თუ არა. დროთა განმავლობაში, მადლიერი კლიენტები მოუტანს ახალი სია - იმუშავებს ეფექტი სიტყვით.

დასკვნა

ასე რომ, რა დასკვნები საშუალებას გვაძლევს გავაკეთოთ ბიზნეს გეგმა შედგენილი ზემოთ პიცერია? პროგნოზი ამ ტიპის საქმიანობა, შეიძლება ითქვას, საკმაოდ ხელსაყრელი. სწორი მიდგომა, სისწორე ბიზნეს გეგმა და არ არის გარკვეული თანხა შეგიძლიათ შექმნათ სრულად სიცოცხლისუნარიანი კომპანია. დიახ, რა თქმა უნდა, კონკურენცია ბაზარზე საკმაოდ მაღალია, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ შეუძლია გაყიდოს pizza, ზოგი ვერ. პირველ რიგში, თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ თქვენი მხრივ ორგანიზებით პატარა პიცერია, მიწოდება ხორციელდება სახლი, და შემდეგ გაფართოებას და გახსნას მინი კაფე, და შემდეგ, და არ wipe რესტორანში. რაც მთავარია - სჯერა თავად და საწყისი კაპიტალი. საჭიროება უნდა დაიწყოს - დამოკიდებულია შერჩეულ ფორმატში პიცერია - თხუთმეტიდან ორასი ათასი დოლარი.