Ყველაზე გავრცელებული სახეობის რძის სოკო

Agaric ეს არის ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული რუსი სოკო. იგი იზრდება მთელ ტერიტორიაზე ევროპული ნაწილი ქვეყანაში, Trans-Baikal, ციმბირში, ურალის. სხვადასხვა სახეობის რძის სოკო ყველაზე ხშირად გვხვდება ნაძვი, არყის, წიწვოვანი ტყეებით. საინტერესო თვისება ის არის, რომ ეს სოკო იმალებიან ქვეშ დაეცა ფოთლები გასულ წელს, ასე მოძიებაში მათ ასე არ არის ადვილი. თითქმის ყველა სახეობის რძის სოკო იზრდება მტევანი. "ნადირობა" მათთვის შეიძლება იყოს შუა ზაფხულში სექტემბრამდე.

ეს სოკო არის შესანიშნავი pickling, შენარჩუნების ზამთარში. ყველა სახეობის რძის სოკო ითვლება პირობითად საკვები. იმისათვის, რომ მათ fit საკვებად, ამას კონკრეტული მკურნალობის. როგორც წესი, ამოიღონ მწარე გემო, სოკო გაჟღენთილია. არსებობს ათი სახის რძის სოკო. ქვემოთ აღწერა ხუთი ყველაზე გავრცელებული.

agaric რეალური

ამ სახის გემოვნების ითვლება ერთ ერთი საუკეთესო, მიუხედავად იმისა, რომ წინასწარ მკურნალობის დაწყებამდე მოხმარება ასევე აუცილებელია. რა სოკო ან იკრიბებიან, ისინი მაინც უნდა იყოს გაჟღენთილი. ქუდი ამ სოკოს ამოზნექილი და ბინა და ცენტრთან ახლოს - funnel. კიდეები მისი და ნაზად შეამცირა ჭრილობა. დიამეტრი - 5-20 სმ, სიმაღლე ფეხები -. 5-7 სმ on კაპოტი კანი აქვს რძიანი თეთრი ფერი, ეს არის slimy შეხება. როდესაც დაზიანება ხორცი გამოყოფს საკმაოდ მკვეთრი წვენი, რომელიც თანდათან ხდება მონაცრისფრო. ქვეშ cap ხშირია მოყვითალო ფირფიტა.

ასპენის subspecies

ეს სახის სოკოს რძის სოკო ახასიათებს საინტერესო ფორმით ქუდები. ზღვარზე ის შეამცირა ქვემოთ და ოდნავ ამოზნექილი, მაგრამ უფრო ახლოს ცენტრში bulge იზრდება. Cap დიამეტრი - 12,8 სმ, და სისქე გაცილებით ნაკლებია იმ Shiitake. კანი წებოვანი. ეს არის თეთრი, ოდნავ greyish, და კიდევ ვარდისფერი ლაქები. სიმაღლე ფეხები არ აღემატება 5 სმ. ასპენის subspecies ხშირი და თხელი ფირფიტა. რბილობი ექსტრაქტები წვენი. ეს ჰაერში არ იცვლება მისი ფერი.

წიწაკა agaric

ამ subspecies cap აქვს დიამეტრი 6-18 სმ. მისი კანი უფრო რბილი, პრიალა თეთრი. თვალშისაცემი კიდეებს cap (ძველი სოკო wavy), ცენტრთან ახლოს ფორმირება funnel. ფეხი Gruzdev გარკვეულწილად თხელი, ვიდრე წინა ორი სახეობაა. სიმაღლე - 8 სმ მაღალი დონის სოკოს milkweed, რომელიც ჰაერში იძენს მომწვანო ელფერით ..

agaric მოლურჯო

სოკო აქვს ბინა ქუდი კიდეები დაკეცავთ. ასაკთან ერთად ხდება funnel ფორმის და შეიძლება მიაღწიოს 30 სმ დიამეტრის ღეროვანი სიმაღლე - .. 1-4 სმ კანი მშრალი და გლუვი. დროთა განმავლობაში, ეს, როგორც ჩანს, კრემი ან მოყვითალო წერტილებით. ხორცი არის ამ სოკო ძალიან brittle. დაზიანების შემთხვევაში milkweed, რომელიც ეთერში სწრაფად შემცირება იძენს მომწვანო ან მოლურჯო ელფერით.

შავი agaric

სხვადასხვა სახეობის რძის სოკო ძალიან ჰგავს, მაგრამ ეს subspecies ცოტა უფრო განსხვავდება მათი ნათესავები. პირველ რიგში, ეს არის ზეთისხილის შავი კანის cap (დიამეტრი 15 სმ). მეორე, ეს არის გამორიცხული, კონცენტრული წრეების, რომლებიც არ არიან, რაც დამახასიათებელია subspecies. კიდეებს cap მოხრილი შინაგანი, მაშინ ეს ხდება ოდნავ ამოზნექილი და ცენტრთან ახლოს აყალიბებს funnel. შიდა მხარეს არსებობს ნაწილების ფირფიტა, თეთრი და ყვითელი ფეხები დაახლოება კიდეები. ხორცი არის საკმაოდ მკვრივი და დაზიანებული ტერიტორიების გახდეს მუქი. მდებარეობა სთქვა და ჩამოაჭრა ბევრი ლატექსის. Leg მაღალი - 8 სმ.