Ღვინის Tsimlyanskoe: აღწერა, ფასი და მომხმარებელთა მიმოხილვა. ისტორია Tsymlyansk ქარხანა ცქრიალა ღვინოების

მთელ ისტორიაში მეღვინეობის მსოფლიოში განვითარდა კულტურის წარმოების სასმელი ღმერთებს. დონ კაზაკები, ძალიან, ინვესტიცია მათი წვლილი მეღვინეობის პროცესში. ამ სტატიაში თქვენ გაეცნობიან რა Tsimlyansky ცნობილი ცქრიალა ღვინო.

ისტორია კლების Tsimlyansky ღვინო

ცნობილი Tsimlyansky ცქრიალა ღვინოების ვალში მათი არსებობის Don მეღვინეები, რომლებიც განთავსებულია წარმოების რამდენიმე საუკუნის წინ. სასმელი იმდენად წარმატებული აღმოჩნდა, რომ დაიწყო ამარაგებს რუსეთის არისტოკრატია და თავადაზნაურობა.

მისი სახელი ღვინო მიღებული Don Tsimla სოფელში, რომელიც ცნობილი იყო წარმატებული კლიმატის იზრდება ყურძენი. მასობრივი წარმოება დაიწყო მას შემდეგ, რაც ადგილობრივი მეღვინეები არ ისწავლა იზრდება ვაზის და ყურძნის მუშავდება შევიდა მაღალი ხარისხის სასმელი. არსებობს მტკიცებულება, რომ ღვინის ხარისხის Tsymlyansk შეაქო საკუთარი თავი პეტრე I. 2014 წელს, რუსული მწარმოებელი აღმოჩნდა 228 წლის.

დღეს სს "Tsimlyansky ღვინო" - უდიდესი რეპუტაციის კომპანია წარმოების ელიტარული ალკოჰოლის. საერთაშორისო შეჯიბრებებში მონაწილეობის მისაღებად საშუალება მისცა კომპანიას, წარმოადგინოს თავისი პროდუქციის მსოფლიო ბაზარზე.

Tsimlyanskoe ღვინის რუსეთის ისტორიაში

მოიხსენიებს Tsimlyansky ღვინო გვხვდება სამუშაოები ა პუშკინის. ის ხშირად აღწერილია, დღესასწაული, მეფე, რომელიც Don bubbly სასმელი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ღვინო დროს ეს ასე არ იყო ელიტა, როგორიცაა ფრანგული.

Samuel ნატურალისტური გმელინთან თავის მემუარებში შესახებ მოგზაურობა Don 1767, ასევე აღნიშნავს, Tsimlyanskii ბრალია. მისი თქმით, სასმელი აქვს უნიკალური გემო tart. გარდა ამისა, მან აღნიშნა, რომ დონ ღვინო არ არის inferior to ყველაზე ცნობილი ევროპული ალკოჰოლური სასმელების.

გასაკვირი არ არის, მაშინაც კი, კუტუზოვის თავად აღინიშნება მისი გამარჯვება Napoleon Tsimlyansky ცნობილი ღვინო. ეს და მრავალი სხვა მტკიცებულება უნიკალურობა საოცარი ღვინით.

Tsimlyansky ცქრიალა ღვინოების

ტერმინი "ცქრიალა ღვინო" ინტერპრეტაციას ბევრი ექსპერტები სხვადასხვა გზები. ზოგი ფიქრობს, რომ ეს არის ჩვეულებრივი შამპანური. სხვები ამტკიცებენ, რომ ცქრიალა სასმელების გარკვეული ჯიშები, მათ შორის უზარმაზარი მრავალფეროვანი ღვინოები. გარკვეული აზრით, ამ ეტაპზე, მაგრამ Tsimlyansky სასმელი იმდენად პოპულარული ზუსტად იმიტომ, რომ არაჩვეულებრივი კომბინაცია წითელი ღვინო და საჰაერო ბუშტები. დღემდე, ბრენდის აქვს ბევრი გულშემატკივარი მთელს მსოფლიოში.

ტრადიციულად, Don ღვინო მზადდება ყურძნის, როგორიცაა "რქაწითელი", "შარდონე", "Muscat" და "Aligote". ასევე Tsimlyansky ქარხანა ცქრიალა ღვინოების სთავაზობს თავის სპექტრს ტრადიციული სახეობის შამპანური Brut და demi-sec, რომელიც ასევე ძალიან პოპულარულია მოყვარულებს ელიტარული ალკოჰოლის.

განმასხვავებელი პროდუქტის შეფუთვა Don მეღვინეები აღინიშნება "მზა წლის კაზაკთა გზა" და პორტრეტი სურათი AS პუშკინის, რომელიც დიდი შეყვარებული ცქრიალა ღვინო. Tsimlyansky სასმელების მზადდება არა მხოლოდ ტრადიციული მინის ბოთლები, მაგრამ მუყაოს.

დამზადების ტექნოლოგია Tsimlyansky ღვინო

მას შემდეგ, რაც დონ კაზაკები არ ფლობენ ხელოვნების მეღვინეობის, თავდაპირველად სასმელების წარმოების ტექნოლოგია იყო შედარებით პრიმიტიული. ყურძნის მოსავალს წლის გვიან შემოდგომაზე და ადგილზე შევიდა მერქნის ჩვეულებრივი ხის float. მიღებული მასა მოათავსეს დიდი სატანკო დუღილის. მაგრამ, როგორც ზამთარში ამ პროცესში თითქმის შეუძლებელია, ღვინის კარგად არის იძენს ფერი.

რამდენიმე თვის შემდეგ მერქნის დაძაბული და მოსაკლავად წვენი შევიდა ბოთლი. ასეთ ღვინის Tsimlyanskoe ინახება სანამ პირველი თბილი დღით. იმისათვის, რომ შებოჭილობა გამოყენებული საცობები, ივსება ფისი. მას არ მისცეს ჰაერი შემოვა და იჟანგება.მისი ღვინო.

ამდენად, დუღილის პროცესში რამოდენიმე თვე გრძელდებოდა ბოთლი. ამ დროის განმავლობაში ღვინის Tsimlyanskoe შეძენილი ბუნებრივი bubbles და ინტენსიური ლალისფერია. ეს გულწრფელი ტექნოლოგია მოუწოდა კაზაკთა საიდუმლო. რა თქმა უნდა, ღვინის მიღების პროცესში შეიცვალა მარხვის ტექნოლოგიების. მაგრამ გაშენების ყურძნის და საწარმოო ეტაპობრივად იგივე რჩება. თანამედროვე ქარხანა Tsimlyansky ღვინოების მხოლოდ გაუმჯობესდეს და დაჩქარდეს.

როგორ სვამს ღვინოს Tsimlyanskoe?

წინამდებარე Don ღვინო აქვს შესანიშნავი გემო და მაღალი ხარისხის. კომბინაცია ცქრიალა ბუშტები ერთად ბროწეულის ელფერით რაც ამ სასმელის უნიკალური.

იყიდება ემსახურება ღვინის რეკომენდირებულია გამოიყენოთ წმინდა მინის stemware ფართო კისრის. ეს ექნება modulations ლალისფერი და ვარდისფერი ქაფი, რომელიც ჩამოყალიბდა აღმოფხვრის ნახშირორჟანგი.

ექსპერტთა რეკომენდაციას გასინჯვა Tsimlyanskoe ღვინო გაცივებული 7-10 გრადუსი. ეს საშუალებას გამოავლინოს თავისი დახვეწილი გემო. როგორც appetizer შეიძლება მსახურობდა ხორცისა და თევზის კერძები. შესანიშნავი კომბინირებული Tsimlyanskoe ცქრიალა ღვინო ხილის და მუქი შოკოლადი.

სასმელი არ უნდა იყოს მოხმარებული ძალიან სწრაფად. თქვენ უნდა ისარგებლოს ყველა SIP, savoring გემოს მშვენიერი ყურძნის ნექტარი. Tsimlyanskoe ცქრიალა ღვინო, რომლის ღირებულება საკმაოდ დემოკრატიული, არის პრემიერ მაგალითია მაღალი ხარისხის ალკოჰოლური პროდუქციის.

სად შევიძინოთ?

შეიძინეთ ცნობილი ღვინო შეიძლება იყოს, როგორც რუსეთი და ევროპის ქვეყნებში. კომპანიის საერთაშორისო შეჯიბრებებში მონაწილეობის მისაღებად უშვებენ წარმოების მსოფლიო დონის.

განსაკუთრებით პოპულარულია ცქრიალა ღვინო Tsimlyanskoe მაღაზიებში Rostov-on-Don, მოსკოვსა და ვოლგოდონსკში. გარდა ამისა, ღვინო შეიძლება უბრძანა მეშვეობით, ონლაინ მაღაზიის მთავარი მიწოდება.

2011 წლიდან Tsymlyansk მცენარეული პროდუქტების გახდა შესაძლებელი, რომ მოსახლეობა ქალაქებში, როგორიცაა ნიჟნი ნოვგოროდის Ufa, Khabarovsk, Samara, ირკუტსკში და სხვები. ეს არის იმის გამო, რომ გახსნის ოფიციალური წარმომადგენელი და ჯაჭვის მაღაზიები სხვადასხვა რეგიონში რუსეთის.

ვაფასებ გემოვნების ცნობილი სასმელი ასევე შეიძლება დეგუსტაცია ოთახი Tsimlyansk ქარხანა, რომელიც შესთავაზა შესამოწმებლად საუკეთესო სახის ცქრიალა ღვინო. იმ პროდუქტების Don დაეხმარება განსაზღვროს არჩევანი ჯიშები ადრე ყიდულობენ. მიწერე დეგუსტაცია შეიძლება იყოს ინტერნეტის მეშვეობით ან პირდაპირ კომპანია.

რამდენად არის Tsimlyanskoe ღვინო?

ღირებულება Tsimlyanskii ღვინის მერყეობს 500-დან 750 რუბლი ბოთლი 750 მლ. ფასი, როგორც წესი, დამოკიდებულია არა მხოლოდ ტიპის და გაყიდვების რეგიონში. თქვენ უნდა გვესმოდეს, რომ ბროკერებს თავიანთი კვალი საქონელი. სწორედ ამიტომ, ეს არის ყველაზე მომგებიანი შეძენა ალკოჰოლური სასმელების მწარმოებელი.

ღვინის Tsimlyanskoe: მომხმარებელთა მიმოხილვა

კომენტარები ინტერნეტში დაკავშირებით Don ღვინო მხოლოდ დადებითი. ბევრი წევრებს მოხსენება საოცარი და უნიკალური გემო Tsymlyansk ცქრიალა სასმელი. მისი მოედანზე თითქმის ნებისმიერი კვება ხდის ღვინის ნამდვილი მეფე sumptuous დღესასწაული. სასმელი ვაფასებთ ხარისხი კი, ვინც ძალიან შორს subtleties და ნიუანსი ღვინო ხელოვნებაში.

ერთადერთი პრობლემა, მის წევრებს პოულობენ ხელმიუწვდომლობის ღვინის ზოგიერთ ქალაქებში რუსეთისა და დსთ-ში. ალბათ ეს არის იმის გამო, რომ საიმედო მომწოდებლები შორეულ ადგილებში. ნებისმიერ შემთხვევაში, ყოველთვის Tsimlyanskoe ღვინის შეძენა შესაძლებელია ონლაინ მაღაზიებში რომ გთავაზობთ ფართო ასორტიმენტი მინიმალური პრემია.