Რესტორანი Julia Vysotsky მოსკოვში, ფოტოები და მიმოხილვა

რესტორანი-ბარი უნიკალური სახელი "Ornik" დაიწყო მუშაობა 2011 წელს. Julia Vysotsky რესტორანი გაიხსნა გადაკვეთაზე Brest და B. საქართველოს - და ეს შემთხვევითი არ არის: ფართობი ითვლება ყველაზე წარმატებული გახსნის გასტრონომიული დაწესებულებებში. სამზარეულო, რესტორანი მასპინძლებს შეფ მოწვეული Julia ლონდონიდან. Chef Daniel Fippard დიდი გამოცდილება აქვს ბრიტანული და ამერიკული უნივერსიტეტები. მთავარი დევიზია: "სამზარეულო მარტივი, მაგრამ შემოქმედებითი". არჩევანი ხელმძღვანელი რესტორანი რუსი მსახიობი სწორი გადაწყვეტილება - იმდენად კარგი, რომ ახლა ის ხელმძღვანელობს ორი რესტორანი: Julia Vysotsky პროსპექტზე Mira და რესტორანი Grand Georgian.

რა არის "Ornik"?

ინტერპრეტაცია Ozhegova "Ornik" - ეს არის ერთ-ერთი, რომელიც უყვარს ხუმრობა, poornichat. ეს არის mischief-maker. ასეთი სახელი თქვენი რესტორნის კულინარიული ავტორი აირჩია არა შანსი: შორის ბევრი მეგობარი მსახიობი ბევრი "ornikov". და კედლები რესტორანი პორტრეტს ცნობილი "ornikov": ფრენსის ბეკონის, უილიამ Burroughs, ვლადიმერ მაიაკოვსკის, გ მილერი, E. Ionesco და სხვები.

ახალ რესტორანში Julia Vysotsky

რესტორანი ღიაა ყოველდღიურად 12 საათზე, სანამ 12 საათზე ღამით. რესტორანი ემსახურება უმაღლესი ევროპული და ორიგინალური სამზარეულოთი. ფასები ხელმისაწვდომი: საშუალო ქულა დაახლოებით 1500 რუბლი.

მდებარეობა რესტორანი

იმ ადგილას, სადაც რესტორანი მდებარეობს, ითვლება ყველაზე კარგი გახსნას გასტრონომიული დაწესებულებებში: გარშემო ბევრი რესტორნები, და ძალიან კარგი. კონკურსის აქ - წარმოუდგენელია! თუმცა, Julia Vysotsky რესტორანი Belorusskaya დაკარგული არ არის ისეთი ძლიერი კონკურენცია: იციან და lyudyat ეს ადგილი, ძალიან ბევრი ადამიანი მოვა აქ მთელი ქალაქის ჭამა და აქვს დიდი დრო.

მისამართი, სადაც რესტორანი მდებარეობს: ქ. B. საქართველო, შენობა 69 (შემდეგი Art. მეტრო "ბელარუსი").

რესტორანი Julia Vysotsky გრან Georgian Street მართლაც თითქმის Tverskaya Street, კერძოდ სტრუქტურა, რომელიც არსებობს "Behetle" და კაფე "Starbucks".

ბევრი აღინიშნოს, რომ რესტორანი აქვს მცირე ხარვეზი - მისი ნიშანი. თუ ადამიანს არ თავიდანვე ვიცი სად რესტორანში Julia Vysotsky, ძიება თქმით, ის იქნება ძალიან, ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში.

დიზაინი რესტორანი

რესტორანი Julia Vysotsky მოსკოვში ამშვენებს ამერიკელი ომამდელი რთველი სტილი. იგი დომინირებს ebony და ბრინჯაოს ჩარჩოების ავეჯით. ვინმე ფიქრობს, რომ იქ slishnom საშინელი, მაგრამ ყველაზე მოვიდა აღტაცების დიზაინის იდეა მოსკოვის რესტორანში.

ფართი არის პატარა: არ არის საკმარისი სივრცე 50 ადამიანი, როგორც ჩანს, უნდა ჰქონდეს, რომ დასხდნენ ახლოს ერთმანეთს (როგორც ამბობენ, "იდაყვის რომ იდაყვის"). თუმცა, მაგიდები ისე კარგად განთავსებული, რომ არანაირი შეგრძნება "tightness".

როგორც ზემოთ აღინიშნა, შემქმნელთა რესტორანში გადაწყვიტა, რათა მათი უპირატესობა ცნობილი წარმომადგენლები ornichestva: კედლებზე ცნობილი ფოტოს, პირადად შეარჩია კონჩალოვსკი. აქ თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ და ვლადიმერ მაიაკოვსკის და უილიამ Burroughs და ჟან Genet, და ანტონ ჩეხოვი, და ფერდინანდ სელინი და ბევრი ცნობილი ornikov.

რესტორნის მენიუ

რესტორნის მენიუში არის პატარა. აქ მხოლოდ სამ ნაწილად: appetizers, ცხელი კერძები და დესერტები. ეს იყო შემუშავებული, რა თქმა უნდა, მკაცრი ზედამხედველობის დიასახლისი რესტორნის შეფ დანიელ Fippard. სტუმარი უკვირთ ფასებში საკვები: თქვენ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ tuna tartare მხოლოდ 510 რუბლი, ჭარხლის სუპი - 270 რუბლი, grechotto Chanterelle - 450 რუბლი, და dumplings საწოლი კომბოსტოს obodytsya მხოლოდ 420 რუბლი. სტუმარი აღსანიშნავად წარმოუდგენელი გემო ყავის მიწოდება.

სასმელი

რესტორანი ემსახურება მხოლოდ უალკოჰოლო სასმელების, რადგან რესტორანში არ არის ლიცენზირებული გაყიდოს სპირტი. ვინმე დაცინვით ამბობს, რომ რესტორანში არ არის ლიცენზირებული ერთი უბრალო მიზეზის გამო: მფლობელები გაიხსნა რესტორანი ჩქარობს, და მათ არ აქვთ დრო, რომ გაუმკლავდეთ ასეთ საკითხებზე. თუმცა, მფლობელები რესტორანში, და მიმტანებად ასეთი კომენტარი რეაგირება საკმაოდ მშვიდად. გარდა ამისა, ბოლო მონაცემების მიხედვით, ცნობილი გახდა, რომ ლიცენზირებული რესტორანი კვლავ უახლოეს მომავალში გახდება.

საკვები

მენიუ ამ დაწესებულების ძალიან მცირე. ფაქტობრივად, ეს არის ძალიან კარგი. ეს ნიშნავს, რომ რესტორანში აქვს მცირე რაოდენობით ბლანკები, და სუფთა ინგრედიენტები გამოიყენება სამზარეულო.

არსებობს რამდენიმე ყველაზე პოპულარული ყველა კერძები რესტორანში:

• ჭარხლის სუპი, რომელიც მიეწოდება ჭვავის პური. და მომარაგება საკვები საკმაოდ საინტერესო: ბოლოში კერძი გავრცელების pickles, დაჭრილი სისუფთავე კუბურები და ა.შ. - cut წრეების beets, დაამატეთ კოვზი არაჟანი თავზე, რომელიც დაფიქსირდა, "ჩიპი" ჭვავის პური. როდესაც ემსახურება ეს პური მოსაკლავად ჭარხლის პიურე.
• Terrine მზადდება ღორის და ქათმის, მსახურობდა იოგურტი და ტკბილი და მჟავე სოუსი. კერძი არის უნიკალური განსხვავებით ტრადიციული jellied ხორცი, უფრო მეტია, ვიდრე რძე. კერძი ამშვენებს კიტრის ბოსტნეული და chervil ფოთლები.
• Risotto შებოლილი თევზი, რომელიც იკვებება ახალი მწვანილი (ოხრახუში და chives) და botargo.
• დესერტი - კომბინაცია ginger და თბილი კრემი ტორტს, რომელიც იკვებება ნაჭერი pistachios და ნესვი. აღსანიშნავია, რომ ეს კერძი "Chef" მენიუში არ არის - ის ამზადებს ექსკლუზიურად მიზნით.

რა თქმა უნდა ხაზი გავუსვა ადგილობრივი პური, რომელიც გამომცხვარი საკუთარი, და არ აწარმოებს მას მომდევნო მაღაზია. იგი მზადდება გაუთეთრებელი ფქვილი, სპეციალური ფერმენტი. სტუმრები აცხადებენ, გამოდის ძალიან გემრიელი.

მომსახურება

დამსწრე რესტორანი საოცრად timid. მიმტანები არ არის მიჩვეული ამ შეჭრა სია. თუმცა, მათ იციან, მათი ბიზნესი: მოუსმინოს ყურადღებით ნებისმიერი მოთხოვნები სტუმარი და ცდილობენ, რაც შეიძლება მალე მათთან. მაშინაც კი, nesomtrya იმ ფაქტს, რომ რესტორანში არ არის ლიცენზირებული გაყიდოს ალკოჰოლური სასმელების, მიმტანებად ეს ხუმრობები სტუმრებთან რეაგირება საკმაოდ მშვიდად. ზოგიერთი კი სიცილი off, სთავაზობს "rearrange მაცნე მეზობელი მაღაზია" ალკოჰოლის, რომელიც გპირდებით, რომ მიმტანები, ხარჯზე არ იქნება გათვალისწინებული.

მიმოხილვა

სტუმარი ნამდვილად უყვარდა რესტორან "Ornik", როგორც რესტორანში Julia Vysotsky პროსპექტზე Mira: დაახლოებით ორი რესტორნები ყველაზე დადებითი მიმოხილვა. მაშინაც კი, inconspicuous ნიშანი და მცირე დარბაზში რესტორანში ვერ გააფუჭებს შთაბეჭდილება, რომ კვლავ ერთად სტუმრებს ვიზიტის შემდეგ დაწესებულების: სტუმრები აცხადებენ, ძალიან გემრიელი, მაგრამ იაფია საკვები და სიმშვიდეს დიდი ატმოსფეროს (რომელიც განსხვავებით მიღებული იულია "ხმაურიანი"). ისევ და ისევ, სტუმრებს ასევე აღნიშნა, წარმოუდგენელი ყავა, რომელიც მოხარშული აქ.

რესტორანი ცნობილი და საყვარელი მრავალი. მიულოცეს რუსი მსახიობი გახსნას რესტორანში მოვიდა ისეთი ცნობილი წარმომადგენლები პლატფორმა, ალა პუგაჩოვა, მაქსიმ Galkin, Kristina orbakayte და მრავალი სხვა.

სხვათა შორის, თუ ვინმეს ჯერ კიდევ ფიქრობს, რომ საკვები მზარეული თავად Julia Vysotsky, რადგან ის წარმატებით ხდის ფოტო და სატელევიზიო კამერა, ეს იქნება იმედგაცრუებული. ყველა კერძები მზად მონაწილეობის გარეშე მსახიობი: აქ არის - მფლობელი. სტუმრები აცხადებენ, მცირე რაოდენობის servings, მაგრამ ორიგინალური შეტანის. დიახ, მზარეული, რესტორან "Ornik" უნდა იყოს თქვენი დევიზია: "სამზარეულო მარტივი, მაგრამ შემოქმედებითი". რომ დანიელ Fipparda მჯერა, მხოლოდ ინგლისელი რომელმაც გადაწყვიტა დიდი სარისკო ნაბიჯი: მან გადაწყვიტა გადახედოს და რიმეიკი Belarusian სამზარეულოს კერძები საკუთარი გზა. და იგი არ ცდება: რესტორანი აქვს განსაცვიფრებელი წარმატება შორის მოსკოველები და ქალაქის სტუმრებს.