Რა არის თეთრი კონიაკის: აღწერა უნიკალური თვისებების უჩვეულო პროდუქტი

ცოტას თუ სმენოდა, რომ ასეთი სასმელი, როგორც თეთრი კონიაკი. და ცდილობენ ეს, მართლაც, არ ჰქონდა ბევრი.

სასმელი საუკუნის

მეოცე საუკუნის უკიდურესად მდიდარი აღმოჩენები და სიურპრიზები. ერთ-ერთი ასეთი საჩუქრები საუკუნეში შეიძლება ჩაითვალოს გამოგონება ფრანგი ჟან-ჟაკ Godet ახალი სასმელი, სახელწოდებით "თეთრი კონიაკი." ცნობილი მგზავრის ეს გააკეთა საპატივცემულოდ მისი მოგზაურობა თოვლიანი სანაპიროებზე ანტარქტიდა. ხაზი გავუსვა უნიკალურობა პროდუქტი, დიზაინერებმა კი შეიმუშავა სპეციალური ბოთლი. მას აქვს კვადრატული ფორმის და ჰგავს ნაჭერი ცივი ყინული. გარდა ამისა, თეთრი brandy აბსოლუტურად გამჭვირვალეა. მაგრამ ზოგჯერ ეს შეიძლება იყოს თეთრი ან მოყვითალო ელფერით. საიდუმლო მისი ფერი არის სპეციალური ფილტრი, ისევე როგორც ის ფაქტი, რომ სასმელი დაბერების პერიოდში არ არის უფრო მეტი, ვიდრე თხუთმეტი წლის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, მას არ შეუძლია შეიძინოს სასურველი ტონი და გარეშე შეღებვა გამჭვირვალე, როგორც ცრემლსადენი. მართლაც, ამ სასმელის (განსხვავებით ფოლადის) არ არის ფერადი დამწვარი შაქარი. დეგუსტატორები ერთხმად აღნიშნეს, რომ თეთრი brandy აქვს საოცრად რბილი გემო. რთული და უჩვეულო ბუკეტი თანდათან ავლენს პიკანტური, ოდნავ მარილიანი გემო, რომელიც შემდეგ მოჰყვა ხილის სიტკბოს მინიშნება რბილი წიწაკა.

Extension ფასი

პირველი წარმოების უჩვეულო სასმელი იყო კომპანია Hennessy. მწარმოებელი განხორციელდა მცირე batches, და ეს პრაქტიკულად არ დატოვონ ქვეყანა. მაგრამ ყველაზე ცნობილი არის კონიაკის მსოფლიო ბაზარზე. მისი ფასი გაცილებით დაბალია, მაგრამ ხარისხი არ არის უარესი, ვიდრე ეს არის. Godet Icy Cognac ანტარქტიდა - ნათელი წარმომადგენელი თეთრი კონიაკი. იგი მზადდება მხოლოდ ერთი ჯიშის ყურძნისაგან - Folle Blanche. ეს არის მისი უნიკალური თვისება და განსხვავებით სხვა მსგავსი სასმელები. წარმოების ტექნოლოგია სტანდარტი: დისტილაცია ალკოჰოლის ნებადართულია დგომა მუხის კასრებში 7 წლის განმავლობაში და შემდეგ ღებულობენ ჩამომსხმელი. "ანტარქტიდა" ღირებულება არ აღემატება 100 ევრო თითო ბოთლი სიმძლავრის 0, 5 ლიტრი. ვინმეს, როგორც ჩანს, ძალიან ძვირი, მაგრამ ჭეშმარიტი მოყვარულებს არ შეჩერება არაფერი. გარდა ამისა, თუ გავითვალისწინებთ, რომ ელიტის კონიაკების არიან 4-დან 8 ათას დოლარად, ღირებულება "ანტარქტიდა" შედარებით მათ უნდა ჩაითვალოს მტკნარი სისულელეა. ზოგადად, წარმოების კონიაკი Godet სახლში უჭირს ჩვენს მაღაზიებში, მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ პრობლემა ვერ მოგვარდება.

პროდუქტის მახასიათებლები

მათთვის, ვინც ვერ მოახერხა ცდილობენ თეთრი კონიაკი, კავშირი ხელს შეუწყობს სწორი არჩევანი. იყიდება დაწყების აღსანიშნავია, რომ შეაფასოს ნებისმიერი სასმელი შეიძლება აფასებენ მხოლოდ იმ შემთხვევაში თუ თქვენ იცით, როგორ სვამენ. ადამიანების უმეტესობა რატომღაც ურჩია cool ადრე სასმელი კონიაკი. კიდევ უკეთესი, ამას რამდენიმე საათის განმავლობაში საყინულე. In pinch, შეგიძლიათ უბრალოდ დასვა მინის ყინულის. მისი თანდასწრებით, ლამაზი გამაგრილებელი სასმელი და არა მწარე. ამდენად, არაჩვეულებრივი სასმელი შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც appetizer, მაგრამ დროს კვების გამოიყენოთ ჩვეულებრივი წყალი. Snack "თეთრი სასწაული" საუკეთესო შებოლილი ძეხვი და სხვადასხვა pates. არ არის აუცილებელი, წარუდგინოს მას ტკბილეული, ყველის ან ხილი. ეს პროდუქტი შეიცავს კონიაკის სრულიად თავსებადი. მიუხედავად იმისა, რომ ჯერ კიდევ ბევრი შეცდომაში შეყვანის sweet ხანგრძლივი გემო და ხილის გემოს სასმელი. პრინციპში, ეს შესაძლებელია არა წართმევას არაფერი. ასე რომ, ეს იქნება კიდევ უკეთესი.

საუკეთესო ევროპული ტრადიციები

პირველი გაგრძელდება ტრადიცია ევროპულ სამაგისტრო უკრაინაში მიიღო კონიაკის ქარხანა "ტავრია". საპატივცემულოდ ცნობილი შვეიცარული Jean Zhatona კომპანია განვითარდა ახალი პროდუქტების, და უწოდა სახელი მისი სასაქონლო ნიშნის - Jatone. ეს ჩანს, როგორც ხარკი დიდი ღვინის და მადლიერება იმ ფაქტს, რომ ერთ დროს, მრავალი წლის წინ, საფრანგეთის და შვეიცარიის კოლონისტების გადაწყვიტა ვისწავლოთ მდიდარი უკრაინის მიწაზე და ასწავლა ადგილობრივებს წარმოების უმაღლესი ხარისხის კონიაკი. მუშაობა ადვილი არ იყო, მაგრამ შედეგი ყოველგვარ მოლოდინს გადააჭარბა. დღეს სავაჭრო ნიშანი "Zhaton" საკმაოდ პოპულარულია. მათ შორის მდიდარი ასორტიმენტი პროდუქტების და თეთრი brandy Jatone. არაჩვეულებრივი გემო და ლამაზი, დახვეწილი სუნამო დააყენა ამ პროდუქტის დადგა ელიტის პროდუქტები სხვა ბრენდს. მისი ხარისხი ნამდვილად იმსახურებს პატივისცემას. თუმცა, როგორც ყველაფერი წარმოებული "ტავრია" თავისი ხანგრძლივი ისტორიის, რომ მიდის უკან 120-ზე მეტი წლის განმავლობაში.