Მონელების ღრუს

მონელების - ეს საკმაოდ რთული პროცესია, რომელიც მცირდება გაყოფა დიდი მოლეკულების ცილების, ცხიმების და ნახშირწყალბადები წლის monomers, რომლებიც ადვილად შეიწოვება მიერ საკნებში ორგანიზმში. სხვადასხვა მომნელებელი ნგრევა სხვადასხვა ნაერთები, რომლებიც შემდეგ შეიწოვება ლორწოვანი გარსის წვრილი ნაწლავის და ვრცელდება მთელს ორგანიზმში. მონელების იწყება პირში.

სანამ გათვალისწინებით, თუ როგორ მონელების პირში, უნდა იყოს მინიმუმ მოკლედ გაეცნო მისი სტრუქტურა.

სტრუქტურა ღრუს

ანატომია შეიძლება დაიყოს ღრუს ორ დაყოფა:

• Buccal ღრუში (სივრცე ტუჩები და კბილები);
• სინამდვილეში ღრუს (კბილი შემოიფარგლება, ძვლის და საჰაერო diaphragm mouth);

თითოეული ელემენტის ღრუს აქვს თავისი ფუნქცია და პასუხისმგებელია კონკრეტული გადამამუშავებელი.

კბილების პასუხისმგებელნი არიან მექანიკური დამუშავების მყარი საკვები. მოცემული ანალიზის დახმარებით ეშვების და incisors კაცი კბენს საკვები, მაშინ პატარა molars მისი ვარდება. ფუნქცია molars შემცირდა rubbing პროდუქცია.

ენა - ეს არის დიდი კუნთოვანი ორგანო, რომელიც ანიჭებს ბოლოში პირის ღრუს. ენა არ არის მხოლოდ ჩართული გადამამუშავებელი საკვები, მაგრამ გამოსვლის პროცესი. მოძრავი ამ კუნთოვანი ორგანო მიქსები ფხვნილი საკვები ნერწყვის და აყალიბებს bolus. გარდა ამისა, იგი მდებარეობს ენა ქსოვილის გემოვნებითი, თერმული და მექანიკური ტკივილის რეცეპტორები.

სანერწყვე ჯირკვლების - parotid, submandibular და ენისქვეშა ჯირკვლის მდებარეობს პირში მეშვეობით სადინარში. მათი მთავარი ფუნქცია - წარმოება და ექსკრეცია ნერწყვი, რომელიც აუცილებელია მონელების. ნერწყვის ფუნქციები შემდეგნაირად:

• კუჭ (ნერწყვი შეიცავს ფერმენტების დახმარებით, რომელიც გახლეჩის carbons);
• დამცავი (ნერწყვი შეიცავს lysozyme, რომელსაც აქვს ძლიერი ბაქტერიოციდული თვისებები უფრო მეტიც, ნერწყვში არიან იმუნოგლობულინების და კოაგულაციური ფაქტორების ნერწყვის იცავს პირის ღრუს საშრობი ..);
• გამომყოფი (ნერწყვის გამოუშვა ნივთიერებების, როგორიცაა შარდოვანა, მარილები, სპირტი, ზოგიერთი ნარკოტიკი);

მონელების ღრუს: მექანიკა ეტაპი

პირის ღრუს შეგვიძლია შევა ყველაზე მრავალფეროვანი საკვები და დამოკიდებულია მისი თანმიმდევრულობა ის უშუალოდ გადადის საყლაპავში დროს ყლაპვის აქტის (სასმელების, თხევადი საკვები) და ვრცელდება machining, რომელიც ხელს უწყობს შემდგომი მონელების პროცესები.

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, გამოყენებით კვების კბილი grind. ენა მოძრაობა საჭირო გაღვივება chewed კვება ნერწყვის. ზემოქმედების ქვეშ ნერწყვის არბილებს საკვები და მოცულ ლორწოს. Mucin, რომელიც შეიცავს ნერწყვში, მონაწილეობას იღებს ფორმირების საკვები bolus, რომელიც შემდგომში გადადის საყლაპავში.

მონელების ღრუს: ფერმენტული ეტაპი

შემადგენლობა ნერწყვის და გარკვეული ფერმენტები, რომლებიც ჩართულნი არიან რღვევა პოლიმერები ასევე შედის. ზეპირი გახლეჩის ნახშირბადის, რომელიც უკვე მიმდინარეობს წვრილი ნაწლავის.

ნერწყვი შეიცავს ფერმენტ კომპლექსი სახელწოდებით ptyalin. ზემოქმედების ქვეშ მათი decay ხდება disaccharides to პოლისაქარიდებს (ძირითადად არის მალტოზა). ამის მალტოზას გავლენით კიდევ ერთი ფერმენტის ერთგულები რომ monosaccharide გლუკოზა.

აღარ საკვები არის იმ პირის, და მგრძნობიარე ფერმენტული მოვლენები, ადვილი ხდება მონელების ყველა სხვა ნაწილები მცენარეული ტრაქტიდან. სწორედ ამიტომ, ექიმები ყოველთვის რეკომენდაციას, რადგან თქვენ შეიძლება საღეჭი.

ამ მონელების პირში დამთავრდა. Bolus გადის და მიღების, რომ ძირი ენა იწყება ყლაპვის რეფლექსის პროცესი, რომელიც საკვები გადის შევიდა საყლაპავის და შემდგომში შევიდა კუჭის.

შეჯამება, პირის ღრუს მოხდეს პროცესების როგორიცაა სახეხი საკვები, ანალიზი მისი palatability, ნერწყვის დამატენიანებელი, შერევით და პირველადი decay ნახშირწყლები.