Მომზადდეს სალათი მოხარშული ვაშლით

დღეისათვის არსებობს უზარმაზარი მრავალფეროვანი სალათები. ეს კერძი ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში გამოჩნდა. თავდაპირველად, ეს იყო წარმოდგენილი მხოლოდ ბოსტნეულით და სხვადასხვა სახვეებით. მაგრამ ამჟამად ამგვარი კერძი ამზადებს ინგრედიენტების ფართო სპექტრს. თევზი, ხორცი, ხილი, ბოსტნეული, ლობიო და მარცვლეული გვხვდება მისი შემადგენლობით. ბევრი მათგანი აკმაყოფილებს ყველა მოთხოვნას ადამიანის ვიტამინებისა და მინერალების ოპტიმალური შემცველობისთვის, ასევე ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების არსებობის შესახებ.

კერძები თევზისგან

ყველამ იცის, რომ ეს თევზი ძალიან სასარგებლოა ადამიანის სხეულისათვის. მცირე რაოდენობის ასეთი პროდუქტის მიღება, შეგიძლიათ მიიღოთ თითქმის ყველა ნივთიერება, რომელიც აუცილებელია სხეულისათვის.

ჭურჭლის კერძი კარგად არის დიეტური კერძები. ასეთი თევზის ხორცი ეკუთვნის თეთრ უცხიმო ჯიშებს. გარდა ამისა, მისი ბენეფიციარი თვისებები, მას აქვს შესანიშნავი არომატი და დახვეწილი გემო. აქ მოხარშული კვერცხის სალათი წარმოდგენილი იქნება . რეცეპტი ამ კერძი ძალიან მარტივია. ეს შეიძლება იყოს როგორც ჩვეულებრივი საოჯახო სადილი და სადღესასწაულო მაგიდა.

სალათი მოხარშული ვაშლით და კვერცხით

ასეთი ცივი მაამებელი არ არის საკმაოდ ჩვეულებრივი, მაგრამ გემოვნებაზე უკეთესია, ვიდრე უმეტეს კერძები. ეს კერძი კი გთხოვთ, თუნდაც ყველაზე მოთხოვნადი გურმანი.

საჭირო ინგრედიენტები :

• Cod fillet არის 200 გრამი.
• ახალი მწვანე კიტრი - 1 ცალი.
• ქათმის კვერცხი (მძიმე მოხარშული) - 1 ცალი.
• მწვანე სალათის ფოთლები.
• ოხრახუში.
• წიწაკა და მარილი - გემოვნებით.
• მაიონეზი - 50 გრამი.

როგორ მოვამზადოთ სალათი cod და კვერცხი

1. მოამზადეთ cod fillets (კარგად ჩამოიბანოთ, ჭარბი ელემენტების გაწმენდა).
2. მოიყვანეთ წყალი და მოვჭამოთ 200 გრამი მომზადებული თევზი. მზარეული უნდა იყოს 10-20 წუთი. შემდეგ გაიყვანეთ პან და მაგარი. დასრულებული ფილე უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი ან დაჭრილი (თქვენი შეხედულებისამებრ).
3. კვერცხის ქათამი უნდა იყოს მოხარშული, გაწმენდილი და მოჭრილი ნაჭრებად.
4. მწვანე სალათის ფოთლები საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ ცივ წყალში. იმისათვის, რომ მიიღოთ crispy ფოთლები, აუცილებელია soak მათ ყინულის წყალი დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, დააყენა ქაღალდის პირსახოცები, რათა ზედმეტი წყლის მინის.
5. ახალი კიტრი ასევე კარგად გაირეცხება ცივ წყალში და დაჭრილი საშუალო ზომის ცალი.
6. შედეგად ინგრედიენტები შერეული, მარილი, წიწაკა, სეზონი მაიონეზი. მომზადებული სალათი cod ჩაუყარა ლამაზი კერძი და დაამშვენებს ერთად სალათის და ოხრახუში ფოთლები.

Cod სალათი პიკელებული სოკოთი

ბევრი ინგრედიენტი საჭიროა, რათა ეს სალათი. მაგრამ შედეგი კი გთხოვთ, ყველაზე მოთხოვნადი გურმანი. სხვათა შორის, ასეთი ცივი snack აკმაყოფილებს ყველა ჰიგიენური სტანდარტების შინაარსი ყველაზე არსებითი ნივთიერებების ორგანოს. სრული და რაციონალური საკვები კარგი ჯანმრთელობაა.

ის მიიღებს :

• Cod fillet არის 400-500 გრამი.
• Root of ოხრახუში.
• მძიმე მოხარშული ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
• ახალი პომიდორი - 1 ცალი.
• წითელი (ბულგარული) წიწაკა - 1 ცალი.
• მარინირებული სოკო - 150 გრამი.
• სალათი არის მწვანე - 200 გრამი.
• კონსერვი Peas - 1 ბანკში.
• ნიორი - 2 კბილი.
• მაიონეზი - 150 გრამი.
• მდოგვი - 5 გრამი.
• ძმარი (3%) - 15 გრამი.
• წიწაკა და მარილი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი

1. In saucepan დაასხით 3 ლიტრი წყალი, მოუტანს მას boil. ამის შემდეგ, დააყენა ოდნავ ფხვნილი მდუღარე წყალში. დამატება ძმარი და მარილი. განათავსეთ თევზის ცალი მომზადებული მარილწყალში. მზარეული უნდა იყოს დაახლოებით 15 წუთი. შემდეგ გაგრილებას, კანი და ძვლები და მოჭრილი შევიდა საშუალო ცალი.
2. შარფი მწვანე ბარდა, ღია და გაჟღენთილი მარინადებით.
3. Rinse სოკო (marinated) გაშვებული ცივი წყალი და დაჭრილი შევიდა საშუალო დარტყმები.
4. წიწაკა წითელი ბულგარული თესლიდან ამოიღე, ცივი წყლით გაშრება და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
5. პომიდვრის წითელი უნდა იყოს გაწმენდილი და წვრილად დაჭრილი.
6. კვერცხის ქათმის კვერცხი რთული, გრილი და სუფთა. ამის შემდეგ, დაჭრილი პატარა კუბურები.
7. წვნიანი ოხრახუში.
8. შეურიეთ ინგრედიენტები ერთ სალათში. მარილი და პილპილი გემოვნებით, სეზონი მაიონეზით და მდოგვით. დაამშვენებს სალათის ფოთლები და წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.

Bon appetit!

სასარგებლო რჩევები

• მოხარშული ვაშლის სალათი მოამზადეთ, მხოლოდ თევზის ფილე უნდა გამოიყენოთ . ამიტომ, წინასწარ გაწმენდა იგი კანისა და ძვლებისგან.
• გამოიყენეთ მხოლოდ ახალი პროდუქტი. როდესაც წნევა ხორციელდება ხორცი სუფთა cod, dents გაქრება მყისიერად.
• სალათი cod, საზ მხოლოდ გაცივებული თევზი. არ გამოიყენოთ გაყინული საკვები.
• Flushing თევზი შეიძლება მხოლოდ ქვეშ ნაკადის გაშვებული ცივი წყალი.

სალათები თევზისგან ყოველთვის პოპულარულია კერძები მსოფლიოს ყველა კუთხეში. ეს კი არა მხოლოდ მათი სარგებლობის, არამედ მათი გემოვნების თვისებებზეა დამოკიდებული. ისინი პასუხისმგებელნი არიან ყველა ჰიგიენურ სტანდარტზე ჯანსაღი ჭამისთვის. ექიმები რეკომენდებულია თევზის მიღება კვირაში 2-ჯერ. მოამზადეთ მოხარშული კვერცხის სალათი, შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ამ კერძი სუნისა და არომატით. უნდა აღინიშნოს, რომ როდესაც cooking, პრაქტიკულად ყველა მნიშვნელოვანი ელემენტი რჩება თევზი, და ეს არის განუყოფელი ნაწილი ჯანსაღი დიეტა. Bon appetit!